Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ฝรั่งเศส

ตั้งแต่ Table Wine ไปจนถึง Vin de France

ในทางเทคนิคไวน์ฝรั่งเศสทั้งหมดเป็นไวน์เดอฟรองซ์ แต่บางคนเลือกที่จะติดป้ายกำกับอย่างเป็นทางการว่า Vin de France ซึ่งเป็นไวน์ราคาต่ำโดยทั่วไปค่อนข้างใหม่ ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 หมวดหมู่นี้แทนที่ Vin de Table ซึ่งเป็นบันไดที่มีคุณภาพต่ำที่สุด



ผู้ผลิตทุกระดับและมรดกต่างใช้การกำหนดชื่อใหม่รวมถึงชื่อที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของฝรั่งเศสซึ่งนำเสนอไวน์คุณภาพในราคาที่แตกต่างกัน

ตัวอย่างหนึ่งคือการเฉลิมฉลองของ Margaux Chateau Palmer . อย่างไรก็ตามChâteau Palmer ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับแนวคิดนี้: มันสร้างขึ้น ประวัติศาสตร์ศตวรรษที่ XIX ผสมผสานไวน์แดง ในปี 2004 ย้อนกลับไปในยุคที่ไวน์Rhône Valley ที่อุดมสมบูรณ์ถูกเติมลงใน Bordeaux ที่มีน้ำหนักเบา

ภายใต้ระบบเก่าChâteau Palmer ได้หลีกเลี่ยงข้อ จำกัด ของฉลากไม่ให้กล่าวถึงของวินเทจโดยการพิมพ์หมายเลขล็อต“ L20.04” (การอ้างอิงถึงปีเก็บเกี่ยวอย่างมีเล่ห์เหลี่ยม) บนฉลากของไวน์ การเข้ารหัสนั้นยังคงดำเนินต่อไปภายใต้การจัดประเภทใหม่วินเทจล่าสุดคือ L20.14 ราคาสูงสุดสำหรับไวน์ Vin de France มีตั้งแต่ 250 ถึง 300 เหรียญและแสดงให้เห็นถึงความชอบธรรมของหมวดหมู่ใหม่นี้



ที่ปลายอีกด้านหนึ่งของสเปกตรัมคือไวน์ขาวแดงและโรเซ่จากตระกูล Perrin เจ้าของไวน์ที่ได้รับการยกย่อง ปราสาท Beaucastel . ในขณะที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาทำระดับพรีเมียม Chateauneuf Pope ที่สามารถขายได้ในราคา $ 100 ขึ้นไปความเชี่ยวชาญอันยาวนานของครอบครัวในการผสมองุ่นRhône Valley และ Provence มอบคุณค่าที่ตั้งใจไว้สำหรับหมวด Vin de France ใน ฉลากของ La Vieille Ferme ราคาตั้งแต่ $ 6 ถึง $ 10

สถาบันแหล่งกำเนิดและคุณภาพแห่งชาติ (INAO) ซึ่งเป็นองค์กรที่ควบคุมการเกษตรของฝรั่งเศสไม่ได้คาดการณ์ว่าจะใช้หมวดหมู่นี้เพื่อแก้ปัญหาทางกฎหมาย แต่นั่นเป็นเพียงสิ่งที่ Jacky Blot จาก Domaine de la Taille Aux Loups และFrançois Chidaine จาก ปิด Baudoin , เคยทำ. Vouvray การอุทธรณ์ถูกยกเลิกสำหรับไวน์ของพวกเขาซึ่งปลูกใน Vouvray แต่ทำที่โรงบ่มไวน์ใน Montlouis เมื่อต้องเผชิญกับการรับรองไวน์ Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) อันมีค่าของพวกเขา Blot และ Chidaine จึงตัดสินใจตั้งชื่อไวน์เหล่านี้ว่า Vin de France แทนที่จะขายในเครือข่ายร้านขายของชำในราคาที่ต่ำกว่าพวกเขายังคงราคาการอุทธรณ์ของ Vouvray ไว้ที่ 30 ถึง 34 เหรียญทำให้ผู้บริโภคมีเหตุผลอื่นที่จะมองข้ามฉลากที่ต่ำต้อย