เมื่อทำ เบอร์เกอร์โฮมเมดฉ่ำ สิ่งสำคัญคือต้องทราบอุณหภูมิภายในเบอร์เกอร์เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่เพียงมองดูก็ยากที่จะบอกความสุกของเบอร์เกอร์ได้ เนื่องจากถึงแม้เนื้อบางส่วนจะเป็นสีชมพู แต่ก็ยังสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ไม่ว่าคุณจะชอบทำเบอร์เกอร์บนตะแกรงหรือทอดบนกระทะ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการบอกว่าเบอร์เกอร์ของคุณสุกแล้วหรือยัง

อุณหภูมิมีทโลฟภายในที่คุณต้องการเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ

แอนดี้ ลีออนส์

วิธีทำเบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุด

วิธีตรวจสอบอุณหภูมิภายในเบอร์เกอร์

วิธีเดียวที่จะระบุอุณหภูมิที่ปลอดภัยสำหรับความสุกของเบอร์เกอร์ได้คือการใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ หนึ่ง เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์แบบอ่านทันที ($11, วอลมาร์ท ) ช่วยให้เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ โดยยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ด้านในแต่ด้านนอกเป็นสีน้ำตาล หากต้องการตรวจสอบอุณหภูมิเบอร์เกอร์อย่างถูกต้อง ให้สอดเทอร์โมมิเตอร์ผ่านด้านข้างของแพตตี้เพื่อให้จุดอยู่ตรงกลาง หากคุณใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหารทั่วไป ให้ทิ้งมันไว้ในขนมเป็นเวลาอย่างน้อย 10 วินาทีเพื่อให้อ่านค่าอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ

วิธีใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ

แฮมเบอร์เกอร์ทำที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

แฮมเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อบด เนื้อหมู เนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะ ปรุงที่อุณหภูมิ 160°F โดยไม่คำนึงถึงสี ปลอดภัยที่จะกิน . (ไก่งวงบดหรือเบอร์เกอร์ไก่ต้องปรุงที่อุณหภูมิ 165°F) หากเนื้อวัวผสมกับไข่หรือส่วนผสมอื่นๆ ให้ย่างเบอร์เกอร์ที่อุณหภูมิ 165°F

เบอร์เกอร์ที่สมบูรณ์แบบของคุณรออยู่! เปลี่ยนไส้แฮมเบอร์เกอร์ธรรมดาๆ ของคุณให้เป็นมื้ออาหารที่ดีที่สุดของคุณด้วยสูตรเบอร์เกอร์สุดโปรดของเรา กำลังจะไร้เนื้อสัตว์? ลองสูตรเบอร์เกอร์ผักที่บรรจุโปรตีนของเรา

วิธีทดสอบเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเพื่อความสุกหน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง