สุดท้าย: แผนภูมิการแปลงการวัดของเหลวสำหรับสูตรอาหารใดๆ
แผนภูมิการแปลงการวัดของเหลวของเราช่วยให้แปลงสูตรอาหารสำหรับเลเยอร์เค้ก คุกกี้ช็อกโกแลตชิป ซอสที่ข้นพอ และอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย การระบุปริมาณของเหลวที่คุณต้องการอย่างชัดเจนอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะเมื่อต้องลดสูตรลงครึ่งหนึ่งหรือเพิ่มสูตรเป็นสองเท่า ถ้วยตวงแบบแห้งและของเหลวมีความแตกต่างกันเช่นกัน
คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องมือที่เหมาะสมในการเริ่มต้นได้ที่นี่ เมื่อคุณมีสิ่งที่ต้องการแล้ว คำแนะนำในการแปลงการวัดของเหลวของเราจะช่วยคำนวณส่วนใหญ่ให้กับคุณ โดยจะช่วยให้คุณแปลงการวัดหน่วยเมตริกของเหลวเป็นระบบจักรวรรดิที่ใช้ในสหรัฐอเมริกา พร้อมทั้งแชร์คณิตศาสตร์การวัดที่สำคัญ เช่น หนึ่งถ้วยมีกี่ช้อนโต๊ะ
คิม คอร์เนลิสัน
เครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการวัดของเหลว
ในการวัดของเหลว คุณจะต้อง ต้องการชุดถ้วยตวงของเหลว , ชอบ ชุดถ้วยตวง 3 ชิ้นของ KitchenAid ($23, เวย์แฟร์ ). คุณจะต้องมีชุดช้อนตวงแบบนี้ด้วย ชุดสแตนเลส ($17, ลังและบาร์เรล ). ถ้วยตวงทำจากแก้วใสหรือพลาสติกและบรรจุของเหลวได้ 1, 2, 4 หรือ 8 ถ้วย มีเครื่องหมายเพิ่มขึ้นด้านนอกพร้อมที่จับและพวยกาเพื่อการเทที่ง่ายดาย
อย่าใช้ถ้วยตวงแบบแห้งเพื่อตวงของเหลว (หรือกลับกัน) เพราะคุณอาจได้การวัดที่ไม่ถูกต้อง ช้อนตวงแบบซ้อนมักมาในชุดที่มีขนาด ¼ ช้อนชา ½ ช้อนชา 1 ช้อนชา และ 1 ช้อนโต๊ะ ต่างจากถ้วยตวงตรงที่สามารถใช้กับส่วนผสมที่แห้งและของเหลวได้
การแปลงการวัดของเหลวจากหน่วยเมตริกเป็นการวัดของสหรัฐอเมริกา
หากคุณกำลังทำสูตรอาหารที่ใช้หน่วยเมตริก คุณอาจต้องแปลงหน่วยวัดก่อนที่จะปรุงอาหาร (หากเครื่องมือวัดของคุณมีทั้งปริมาตรเมตริกและปริมาตรมาตรฐาน การแปลงหน่วยเมตริกอาจไม่เป็นปัญหา) แผนภูมิการแปลงการวัดของเหลวนี้จะช่วยคุณหาการแปลงการวัดของเหลวที่ถูกต้อง
- 0.5 มล. = ⅛ ช้อนชา
- 1 มล. = ¼ ช้อนชา
- 2 มล. = 1/3 ช้อนชา
- 5 มล. = 1 ช้อนชา
- 15 มล. = 1 ช้อนโต๊ะ
- 25 มล. = 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
- 50 มล. = 2 ออนซ์ของเหลว = ¼ ถ้วย
- 75 มล. = 3 ออนซ์ของเหลว = ⅓ ถ้วย
- 125 มล. = 4 ออนซ์ของเหลว = ½ ถ้วย
- 150 มล. = 5 ออนซ์ของเหลว = ⅔ ถ้วย
- 175 มล. = 6 ออนซ์ของเหลว = 3/4 ถ้วย
- 250 มล. = 8 ออนซ์ของเหลว = 1 ถ้วย
- 500 มล. = 1 ไพนต์ = 2 ถ้วย
- 1 ลิตร = 1 ควอร์ต = 2 ไพน์ต = 4 ถ้วย
คณิตศาสตร์การแปลงการวัดของเหลว
การรู้วิธีแปลงหน่วยวัดภายในระบบมาตรฐานสามารถช่วยให้คุณใช้เวลาในครัวได้ง่ายขึ้นหากคุณลดสูตรลงครึ่งหนึ่งหรือสองเท่า (หรือหากถ้วยใดถ้วยหนึ่งของคุณอยู่ในเครื่องล้างจาน) เมื่อคุณสงสัยว่า ¼ ถ้วยมีกี่ช้อนโต๊ะหรือไพนต์มีกี่ออนซ์ โปรดดูแผนภูมิการแปลงการวัดของเหลวนี้
คู่มือ A-Z เกี่ยวกับข้อกำหนดและคำจำกัดความในการทำอาหารคณิตศาสตร์ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะและช้อนชาอาจเป็นเรื่องยุ่งยากเล็กน้อย แต่การรักษาอัตราส่วนเหล่านี้ไว้ใกล้ตัวจะช่วยได้ทุกครั้งที่คุณเปลี่ยนแปลงสูตรอาหาร ไม่ว่าจะเป็นสำหรับกลุ่มใหญ่หรือกลุ่มเล็ก ตัวอย่างเช่น แทนที่จะตวงตาครึ่งหนึ่งของ ¾ ถ้วย ให้ตวงสิ่งที่คุณต้องการเป็นช้อนโต๊ะแทน (6 ช้อนโต๊ะ ในกรณีที่ลดครึ่งหนึ่งของถ้วย)
- 3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ
- 4 ช้อนโต๊ะ = ¼ ถ้วย
- 5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา = ⅓ ถ้วย
- 8 ช้อนโต๊ะ = ครึ่งถ้วย
- 10 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา = ⅔ ถ้วย
- 12 ช้อนโต๊ะ = ¾ ถ้วย
- 16 ช้อนโต๊ะ = 1 ถ้วย
การแปลงสภาพคล่องมากขึ้น
เพื่อให้สูตรอาหารต่างๆ สามารถทำได้ไม่ว่าคุณจะมีของใช้เท่าใดก็ตาม ต่อไปนี้เป็นการแปลงของเหลวทั่วไปบางส่วนที่จะช่วยคุณได้:
- 1 ช้อนโต๊ะ = ½ ออนซ์ของเหลว
- 1 ถ้วย = ½ ไพนต์ = 8 ออนซ์ของเหลว
- 2 ถ้วย = 1 ไพนต์ = 16 ออนซ์ของเหลว
- 4 ถ้วย = 2 ไพนต์ = 1 ควอร์ต = 32 ออนซ์ของเหลว
- 16 ถ้วย = 8 ไพนต์ = 1 แกลลอน = 128 ออนซ์ของเหลว
กฤษฎา พานิชกุล
วิธีการวัดอย่างถูกต้อง
หากต้องการวัดของเหลวอย่างถูกต้อง ให้เทลงในถ้วยตวงของเหลวที่ตั้งไว้บนพื้นผิวที่เรียบ เพื่อยืนยันความแม่นยำของการวัด ให้ก้มลงเพื่อให้ดวงตาของคุณอยู่ในระดับเดียวกับเครื่องหมายที่ด้านข้างของถ้วย อย่าพยายามมองจากด้านบนด้วย การมองลงไปที่ถ้วยตวงอาจดูเหมือนคุณมีมากเกินไป แต่คุณอาจมองถูกจากระดับสายตา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบ ของเหลวมากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจส่งผลต่อสูตรอาหารของคุณได้ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแม่นยำให้มากที่สุด ข้อยกเว้นในการวัดปริมาณน้อย: เมื่อตวง 1 ช้อนโต๊ะหรือน้อยกว่า ให้เติมช้อนตวงขนาดที่เหมาะสมลงไปที่ขอบโดยไม่ปล่อยให้ของเหลวหกออกมา
เนยหนึ่งแท่งมีกี่กรัม?เก็บแผนภูมิการแปลงการวัดของเหลวเหล่านี้ไว้ใกล้มือ เมื่อคุณมีแล้ว คุณจะใช้มันตลอดเวลา การจำสองสามช้อนชาอาจมีประโยชน์ (เช่น การจำ 3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ) แต่การตรวจสอบอีกครั้งว่าจะแปลงหน่วยวัดอย่างไรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูตรที่ดีที่สุดก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย ด้วยแผนภูมิการแปลงการวัดของเหลวนี้ คุณจะไม่มีปัญหาในการเอาชนะสูตรอาหารเย็นคาว ของหวานโฮมเมด , และอื่น ๆ.
อุปกรณ์ทำครัวที่ทุกคนในบ้านต้องการ
- 4 เหตุผลที่ต้องมีเครื่องชั่งอาหารอยู่ในทุกครัว (และวิธีใช้)
- ฉันเป็นบรรณาธิการด้านอาหารและขอสาบานด้วยเครื่องมือในครัวนี้ (อันที่จริงฉันมี 3 อัน)
- ชุดมีดทำครัวที่ดีที่สุด 10 อันดับสำหรับพ่อครัวที่บ้านทุกระดับทักษะ
- แผ่นอบที่ดีที่สุด 7 แผ่นจากการทดสอบ
- เตาอบดัตช์คืออะไร และคุณใช้มันอย่างไร?
คำถามที่พบบ่อย
- ของเหลวใช้หน่วยวัดอะไร?
ของเหลวมีหน่วยวัดเป็นถ้วย ไพน์ ควอร์ต และแกลลอน สำหรับปริมาณที่น้อยลง ให้ตวงของเหลวเป็นช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ ของเหลวสามารถวัดได้ในหน่วยออนซ์
- คุณสามารถวัดออนซ์โดยไม่มีสเกลได้หรือไม่?
คุณไม่จำเป็นต้องใช้มาตราส่วนเพื่อวัดออนซ์ของเหลว คุณสามารถวัดออนซ์ของเหลวด้วยถ้วยตวงแทนได้ ถ้วยตวงหนึ่งถ้วยบรรจุของเหลวได้ 8 ออนซ์ ดังนั้น 1 ออนซ์จึงเท่ากับ 1/8 ของถ้วย
- ออนซ์และออนซ์ของเหลวแตกต่างกันอย่างไร?
ความแตกต่างระหว่างออนซ์ของเหลวและออนซ์คือสิ่งที่พวกเขาวัด ออนซ์ของเหลววัดปริมาตรของของเหลว เช่น น้ำหรือนม และออนซ์วัดน้ำหนักของส่วนผสมที่เป็นของแข็ง เช่น น้ำตาล
