สำหรับ Jean-Claude Mas Domaine Paul Mas ’ ผู้ก่อตั้งและเจ้าของการทำงานในอุตสาหกรรมไวน์เป็นส่วนหนึ่งของโชคชะตาและความหลงใหลของเขามาโดยตลอด เขาจำได้ว่าหนีจากแม่ของเขาในช่วงเก็บเกี่ยวเมื่อเป็นเด็กวัยหัดเดินวิ่งหนึ่งไมล์ครึ่งผ่านสวนองุ่นเพื่อไปหาปู่ของเขาในห้องใต้ดิน ความทรงจำนั้นจะพิสูจน์ให้เห็นถึงการก่อตัวของ Mas และจะเป็นครั้งแรกของหลาย ๆ คนที่ชอบดื่มไวน์

ครอบครัว Mas ตั้งอยู่ในภูมิภาค Languedoc ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในเมืองPézenasมีประสบการณ์การดื่มไวน์ย้อนหลังไปถึงปี 1892 นั่นคือเมื่อ Auguste Mas ซึ่งเป็นปู่ทวดของ Mas ได้ซื้อไร่องุ่นของครอบครัวแปลงแรก คนรุ่นต่อ ๆ มาเพียง แต่ยังคงเติบโตในไร่องุ่นของครอบครัว

ในปี 1987 Mas ได้รับไร่องุ่นประมาณ 86 เอเคอร์จาก Paul Mas พ่อของเขาเพื่อสร้างเส้นทางของตัวเอง

สิบสามปีต่อมา Mas ก่อตั้ง Domaines Paul Mas โดยตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่บิดาของเขา เมื่อรวมความหลงใหลในประวัติครอบครัวไวน์ในภูมิภาคบ้านเกิดของเขาและการศึกษาด้านการตลาดและเศรษฐศาสตร์เขามุ่งมั่นที่จะสร้างแบรนด์ของขวดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร แต่มีความโดดเด่นไม่เหมือนใครในขณะเดียวกันก็กระจายการรับรู้ในระดับภูมิภาคไปทั่วโลกรวมทั้งนำ ชื่อสกุลในระดับใหม่ของโลกแห่งไวน์

ผู้ได้รับรางวัล Wine Star Award ปี 2020 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

“ ฉันต้องการยกระดับพ่อของฉัน ผู้ปลูกไวน์ มรดกของแท้ ผู้ผลิตไวน์ สถานะในขณะที่ปลูกฝังความเคารพโดยสัญชาตญาณที่สืบทอดมานี้ต่อสภาพแวดล้อมของฉัน” Mas กล่าว “ ไร่องุ่นเป็นส่วนหนึ่งของแคว้นล็องก์ด็อกมาโดยตลอดความหลากหลายของดินความสูงและสภาพภูมิอากาศเป็นองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการทำให้องุ่นสุกเต็มที่ตามที่ต้องการในขณะเดียวกันก็แสดงลักษณะและที่มาของมัน”

วันนี้หลังจาก 20 ปีในธุรกิจเป็นที่ชัดเจนว่าเขาประสบความสำเร็จในภารกิจของเขา ปัจจุบัน Domaines Paul Mas เป็นผู้ผลิตโรงไฟฟ้าที่รู้จักกันทั่วโลก ปัจจุบันพอร์ตโฟลิโอของ บริษัท มีชาโตซ์ 15 แบรนด์และมากกว่า 20 แบรนด์โดยมียอดการผลิตรวมต่อปีประมาณ 22 ล้านขวดซึ่งกระจายไปยัง 71 ประเทศ

ปัจจุบันครอบครัวนี้เป็นเจ้าของไร่องุ่น 2,100 เอเคอร์ทั่วภูมิภาค Languedoc โดยมีการทำสัญญาอีก 3,700 ไร่รวม 5,800 เอเคอร์ จากการถือครองไร่องุ่นของครอบครัว 60% ได้รับการรับรอง Agriculture Biologique (AB) และ 80% ได้รับการรับรอง Terra Vitis และปลูกแบบออร์แกนิกโดยตั้งใจที่จะเป็นเกษตรอินทรีย์ 100% ภายในสองสามปี

“ เมื่อพูดถึงภูมิภาคของฉันตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่โลกจะต้องยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่สวยงามที่สุดและเป็นที่ที่เราผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในโลกด้วยความเคารพต่อสิ่งแวดล้อมของเรา” เขากล่าว

Domaine Paul Mas ที่เอื้อเฟื้อภาพ

แม้ว่าการเติบโตจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา แต่จริยธรรมที่เป็นมิตรกับครอบครัวและขับเคลื่อนด้วยคุณภาพยังคงเป็นหัวใจหลักของ บริษัท Mas แนะนำให้เยี่ยมชมที่ดินแต่ละแห่งทุกสัปดาห์เพื่อจัดการและรักษาจิตวิญญาณวัฒนธรรมและปรัชญาของโรงกลั่นเหล้าองุ่น

“ โดยพื้นฐานแล้วความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการผลิตขวด 20 ล้านขวดด้วยความสนใจเช่นเดียวกับเมื่อฉันเริ่มต้นด้วย 10,000 ขวด” เขากล่าว

โดยไม่คำนึงถึงสายผลิตภัณฑ์หรือราคาคุณภาพโดยรวมและความรู้สึกของสไตล์ที่สอดคล้องกันจะมีอยู่ทั่วทั้งผลงานจากผู้ที่ชื่นชอบ กบหยิ่ง และความโดดเด่นที่เข้าถึงได้ ด้าน Mas ไวน์ระดับพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างดีเช่น Chateau Lauriga , Chateau Crès Ricards , โดเมนของ Silenus และ Clos Astelia ซึ่งเป็นอัญมณีแห่งโรงกลั่นเหล้าองุ่นล่าสุดในมงกุฎ Domaines Paul Mas ซึ่งตั้งชื่อตามลูกสาวของ Jean-Claude

เพื่อความน่าเชื่อถือและคุณภาพที่โดดเด่นในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทด้วยความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ของสไตล์และการแสดงออกถึงจิตวิญญาณของ Languedoc ที่ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ตั้งชื่อโดเมน Paul Mas เป็นโรงกลั่นไวน์แห่งปีของยุโรป --Lauren Buzzeo

ดูผู้ชนะรางวัล Wine Star Awards 2020 ที่เหลือของเรา!