แม้ว่าคุณอาจไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับแตงกวามาก่อน แต่ก็เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบน Instagram เพียงเพราะมันดูเหมือน แตงโม โดนรังสีหดตัว ที่รัก ฉันย่อตัวเด็กๆ แล้ว สไตล์. แต่ผลไม้เล็กๆ เหล่านี้มีมากกว่าความน่ารักเสียอีก

หรือที่รู้จักกันในชื่อเมลอนหนู, แตงเปรี้ยวเม็กซิกัน หรือชื่อภาษาสเปน สุขภาพดี (แตงโมลูกเล็ก) แตงกวาเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง เมโลเธียสคาบรา และมีขนาดประมาณผลองุ่น ถึงแม้จะมีชื่อ แต่ก็ไม่ใช่ลูกผสมของแตงโมและ แตงกวา - พวกเขามีเปลือกกึ่งแข็งที่มีรอยเหมือนแตงโม แต่กินได้ทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงสามารถหยิบมันเข้าปากเพื่อลิ้มรสแตงกวาพร้อมรสเปรี้ยว (ลองนึกถึงแตงกวาและมะนาวผสมกัน) และในขณะที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ก็สามารถปลูกได้ง่ายในพื้นที่ส่วนใหญ่ของสหรัฐอเมริกา

ใช่ มีต้นสลัดผลไม้อยู่ และนี่คือวิธีการปลูก

อะไรทำให้ Cucamelons เป็น Superfood?

แตงกวามีขนาดเล็กแต่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ อีกทั้งยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย สารอาหารที่ได้รับสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งได้

ฉันจะกินมันได้อย่างไร?

แตงกวาสามารถรับประทานดิบๆ จากเถาหรือใช้อย่างสร้างสรรค์ก็ได้ ด้วยรสเปรี้ยว แตงกวาจึงสามารถนำมาเติมซัลซ่า สลัด และค็อกเทลได้ดี หากต้องการใช้ในซัลซ่า เราแนะนำให้เพิ่มมันลงใน Chunky Tomato Salsa ของเรา โดยเปลี่ยนแตงกวามาตรฐานเป็นแตงกวาในซัลซ่าที่ใช้แตงกวา หรือใช้พวกมันในสับปะรดรสเผ็ดผสมผลไม้หรือซัลซ่าที่ทำจากมะม่วง

พวกมันสามารถดองได้ (ในทางเทคนิคแล้วพวกมันเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลแตงชนิดหนึ่ง) และจะกรอบยิ่งขึ้นอีกหลังจากการดอง ลองใช้แตงกวาดองแทนแตงกวาทั่วไปในสูตรผักดองครึ่งเปรี้ยวแบบง่ายหรือผักดองผักชีลาวที่ดีที่สุด

หากคุณต้องการดื่มแตงกวา ลองดื่มแซงเกรียแตงกวา-แตงโม แซงเกรียแตงกวาขาว หรือเปปิโนพันช์เพื่อความสดชื่นของเรา

แล้วฉันจะปลูกแตงกวาได้อย่างไร?

เนื่องจากแตงกวามาจากอเมริกากลาง พวกเขาจึงชอบสภาพอากาศที่มีเงื่อนไขคล้ายกัน พวกเขาต้องการแสงแดดจัดและอากาศร้อนจัด และทำได้ไม่ดีที่อุณหภูมิต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ แต่คุณยังสามารถปลูกมันได้แม้ว่าสภาพของคุณจะไม่เหมาะก็ตาม หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มี วันที่อากาศร้อน และค่ำคืนที่อากาศเย็นสบาย ให้ปลูกแตงกวาของคุณในภาชนะแทนการปลูกบนเตียงในสวน คุณสามารถดึงภาชนะเข้าไปข้างในตอนกลางคืน แล้วนำออกมาตากแดดธรรมชาติในตอนกลางวัน เถาวัลย์ยังเจริญเติบโตได้ดีในสภาพเรือนกระจก

9 ชุดเรือนกระจกขนาดเล็กที่ดีที่สุดในปี 2024 คุณสามารถประกอบเองได้

แม้ว่าพวกเขาต้องการอุณหภูมิที่อุ่นกว่า แต่แตงกวาก็ไม่ใช่พืชที่ต้องบำรุงรักษาสูงที่จะเติบโต พวกมันค่อนข้างทนแล้งและต้านทานแมลงและทนทานกว่าแตงกวาส่วนใหญ่ ทำให้เป็นผลไม้ประเภทที่ใครๆ ก็ปลูกได้อย่างแท้จริง

หากคุณปลูกกลางแจ้ง ให้เริ่มเพาะเมล็ดในช่วงเวลาเดียวกับที่คุณเริ่มปลูกแตงกวา (เมษายนหรือพฤษภาคม) เช่นเดียวกับผักและผลไม้หลายชนิด พวกเขาชอบความร่ำรวย ดินระบายน้ำได้ดี - หากคุณเริ่มปลูกในภาชนะ คุณสามารถย้ายปลูกลงดินได้หลังจากเกิดอันตรายจากน้ำค้างแข็งข้ามคืน รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้ง และเพิ่มขึ้นเป็น 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงที่อากาศร้อนจัด ไม่ว่าจะปลูกไว้ที่ใด ให้วางโครงบังตาที่เป็นช่องหรือเสาเข็มเพื่อปีนขึ้นไป

นี่คือสาเหตุที่ช่วงเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำต้นไม้ของคุณ

เมล็ดแตงกวาอาจหาซื้อได้ยาก แต่คุณสามารถหาได้ง่ายทางออนไลน์ผ่านร้านค้าปลีกเช่น อเมซอน และ พาร์คเมล็ดพันธุ์ - เมื่อคุณมีต้นที่ออกผลแล้ว ให้เก็บเมล็ดไว้สำหรับปลูกในภายหลังโดยเลือกผลสุกหนึ่งผลทิ้งไว้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ จากนั้นจึงผ่าออกแล้วดึงเมล็ดเล็กๆ ออกมา นำไปตากให้แห้งแล้วเก็บไว้ในซองหรือภาชนะพลาสติกสำหรับปลูกในอนาคต

ผลไม้เล็กๆ ที่น่ารักเหล่านี้เติบโตช้า ดังนั้นจงอดทน โดยทั่วไปจะใช้เวลาสามถึงสี่สัปดาห์กว่าที่พืชจะปรากฏเมื่อเริ่มจากเมล็ด เมื่อคุณ เถาวัลย์ เริ่มออกดอกและจะติดผลหลังจากนั้นไม่นาน รอเก็บจนกว่าผลจะมีขนาดประมาณผลองุ่นและจับได้แน่น เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เถาองุ่นเสียหายและปล่อยให้มันออกผลนานหลายเดือน ให้ลองใช้กรรไกรตัดผลไม้เล็กๆ ออก ด้วยความระมัดระวัง คุณควรเก็บเกี่ยวผลไม้อย่างเหมาะสมจากต้นเดียวเมื่อถึงเวลาที่เถาวัลย์จะพักตัวในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน ให้พวกเขาลองวันนี้!

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.