หลายคนนึกภาพโพรวองซ์ในสายตาของพวกเขา: ดงต้นมะกอกและทุ่งลาเวนเดอร์เรือยอทช์บนทะเลที่เปล่งประกายไม่ต้องพูดถึงดอกกุหลาบที่แห้งแล้งและสง่างามซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้คนทั้งโลกคิดทบทวนสีชมพู พื้นที่ที่ถูกแสงแดดจ้าทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสล้อมรอบด้วยแม่น้ำRhôneทางทิศตะวันตกอิตาลีทางทิศตะวันออกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทางทิศใต้ไม่ได้รับความสุขจากการขาดความสุข Avignon, Aix-en-Provence, Bandol และ Cassis เป็นศูนย์กลางที่ยอดเยี่ยมสำหรับงบประมาณการผจญภัยไวน์และอาหารหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นหากคุณกำลังเดินทางเพื่อค้นหาProvençalนั้น ความสุขในการใช้ชีวิต .

สถานที่รับประทานอาหาร

หากต้องการลิ้มรสร้านอาหารมิชลินที่ได้รับการจัดอันดับของ Provence โปรดจองล่วงหน้า ดื่มด่ำกับบรรยากาศอันมีเสน่ห์ที่ร้านอาหารที่ Les Bories & Spa ในกอร์เดสตั้งอยู่บนต้นไซเปรสขนาด 20 เอเคอร์และสวนไม้หอม อาหารประจำภูมิภาค ได้แก่ ปลาเทราท์กับมะกอกทาเพนาด สำหรับการรับประทานอาหารรสเลิศที่มีความทันสมัยลองจานศิลปะที่ วิญญาณของไวโอเล็ต ใน Aix-en-Provence อย่าออกไปโดยไม่ได้ชิมอาหารทะเลชั้นดีของ Marseille กล่องปลาซาร์ดีน เป็นแหล่งแฮงเอาท์ในท้องถิ่นที่มีการตกแต่งแปลกตาในขณะที่ ที่ Fonfon เป็นที่นิยมสำหรับ Bouillabaisse แบบดั้งเดิม

อยู่ที่ไหน

ใช้เวลายามค่ำคืนท่ามกลางไร่องุ่นอายุหลายศตวรรษที่ - โดเมนของ Fontenille ใน Lauris สิ่งอำนวยความสะดวกในโรงแรมสุดหรูจำนวน 17 ห้อง ได้แก่ ทรีทเมนท์สปาและโยคะโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีการชิมไวน์และชั้นเรียนในห้องใต้ดิน นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารชั้นเยี่ยม Les Champ des Lunes ใน Aix-en-Provence รูปลักษณ์ที่เพรียวบางและทันสมัย Hotel Cezanne อยู่ห่างจากแกลเลอรีพิพิธภัณฑ์และร้านอาหารเพียงไม่กี่ก้าว ขณะอยู่ใน Cassis ให้เลือกนอนที่ริมชายหาด Hotel de la Plage Mahogany พร้อมวิวCôte d’Azur จากห้องระเบียง 19 ห้อง

Domaine de Fontenille / ภาพโดย Serge Chapuis

กิจกรรมอื่น ๆ

การขี่จักรยานไปตามภูมิภาคนี้ทำให้มีโอกาสได้ชมทิวทัศน์ที่สวยงามและเผาผลาญแคลอรี่ สำหรับความโดดเด่น DuVine สามารถปรับแต่งทัวร์ส่วนตัว ผู้ที่ชื่นชอบงานศิลปะและผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งจะได้ชื่นชมกับการเดินเล่นใกล้กับ Mont Sainte-Victoire ซึ่งเป็นยอดเขาที่ตระหง่านอยู่ในภาพวาดหลายสิบชิ้นของ Paul Cézanne

10 สถานที่ท่องเที่ยวไวน์ที่ดีที่สุดประจำปี 2560

เคล็ดลับงบประมาณ

ทัวร์จักรยาน DuVine

มุ่งหน้าไปที่บริเวณใกล้เคียง Roussillon : ด้วยถนนที่คดเคี้ยวและอาคารสีเหลืองหมู่บ้าน Luberon ได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งในหมู่บ้านที่สวยที่สุดของฝรั่งเศส และบริเวณใกล้เคียง Red Rocks ที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามสีแดงส้มเหลืองและชมพูของหน้าผาที่สร้างขึ้นโดยเหมืองหินมีทิวทัศน์ที่สวยงามจากระยะไกลและผ่านเส้นทางเดินป่า Sentier des Ocres ใช้เวลาในการเยี่ยมชมของคุณก่อนพระอาทิตย์ตกเมื่อหน้าผาลุกเป็นไฟด้วยสีอันงดงาม

เมื่อจะไป

เว้นเสียแต่ว่าคุณมีใจอยากเห็นดอกลาเวนเดอร์บานให้ข้ามฝูงชนในฤดูร้อนที่มีนักท่องเที่ยวมาและวางแผนการเยี่ยมชมระหว่างเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

การขี่จักรยานไปตามภูมิภาคนี้ทำให้มีโอกาสได้ชมทิวทัศน์ที่สวยงามและเผาผลาญแคลอรี่

สถานที่ลิ้มรส

ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนกันยายนผู้เข้าพักสามารถลิ้มรสไวน์สองชนิดในราคา 12 ยูโรและเที่ยวชมบริเวณที่สวยงามได้ที่ Clos Sainte Magdeleine . โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่บนเนิน Cap Canaille ที่สูงตระหง่านในเมือง Cassis มีชื่อเสียงในด้านสีขาวละเอียดอ่อนและดอกกุหลาบ ตั้งอยู่เชิงเขา Alpilles ปราสาทโรมัน ใน St. -Rémy-de-Provence มีความแตกต่างที่ทันสมัยเนื่องจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เป็นมิตรกับสุนัขซึ่งช่วยให้ผู้เข้าชมสามารถเดินป่าผ่านบริเวณที่พักได้ (ต้องจองล่วงหน้าสำหรับทัวร์ห้องใต้ดิน) ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2356 เพิ่มเติมจาก Cadenet เป็นโดเมนโพรวองซ์แบบดั้งเดิมที่รู้จักกันดีในเรื่องดอกกุหลาบที่แห้งและส่งกลิ่นหอม ด้วยการทัวร์ที่นำโดยเจ้าของบ่อยๆผู้เข้าชมจะได้เรียนรู้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยในประวัติศาสตร์เกี่ยวกับทรัพย์สิน (ชิ้นส่วนของแอ่งโรมันถูกค้นพบในสถานที่) ไวน์ House of Côtes de Provence ใน Les Arcs-sur-Agens เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการบรรจุขวดใส่กระเป๋าเดินทางกลับบ้าน ให้บริการไวน์ 800 รายการและพนักงานที่เป็นมิตรยังสามารถแนะนำผู้เยี่ยมชมไปยังโรงบ่มไวน์ที่เฉพาะเจาะจง

ลาเวนเดอร์ในไร่องุ่น

ไวน์ที่โดดเด่น

แอปเปิ้ลหลักสามแห่งสร้าง AOP ถึง 96 เปอร์เซ็นต์ ( การกำหนดแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง ) ไวน์ แม้ว่าโพรวองซ์จะเป็นหัวใจหลักของการผลิตดอกกุหลาบแบบแห้งของโลก แต่สีแดงที่มีอายุยืนยาวและการสำรวจคนผิวขาวที่โดดเด่นก็เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสำรวจโดยเฉพาะใน Bandol และ Cassis ซึ่งเป็นพื้นที่รีสอร์ทเล็ก ๆ สองแห่งใกล้เมือง Marseille Grenache, Cinsault, Syrah และMourvèdreเป็นหนึ่งในองุ่นแดงที่ปลูกมากที่สุดในภูมิภาคนี้ในขณะที่ Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc และ Sauvignon Blanc มักปลูกในผ้าขาว Coteaux d’Aix-en-Provence AOP อยู่ใกล้กับ Aix-en-Provence อนุญาตให้มีองุ่นแดง 15 ผลและองุ่นขาว 16 ผลทำให้เป็นแหล่งที่มาของความหลากหลายมากที่สุดในฝรั่งเศส

ท้องถิ่นในความรู้

Francois Millo

“ โพรวองซ์มีประเพณีการทำตลาดอาหารที่เก่าแก่และแข็งแกร่ง” ฟรองซัวส์มิลโลนักเขียนช่างภาพและชาวโพรวองซ์กล่าว “ แม้ว่าตลาดริมทะเลเช่น Saint-Tropez จะมีชื่อเสียง แต่ฉันก็ชอบตลาดในชนบทของแท้มากกว่าเช่นตลาดอาหารในวันอังคารใน Lorgues . การได้ฟังผู้คนพูดด้วยสำเนียงProvençalแบบพิเศษนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง”

ดูจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวไวน์ที่ดีที่สุด 10 แห่งของเรา