1154 Robson Street
แวนคูเวอร์บริติชโคลัมเบียแคนาดา
604.688.7338 · cincin.net

ผนังสีเหลืองสดที่สึกกร่อนชวนให้นึกถึงพระอาทิตย์ตกในทัสคานีเพดานไม้คานช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบชนบทและลานกลางแจ้งที่เปล่งประกายอยู่ตรงออกจาก Positano เจ้าของ Jack Evrensel ได้ทำทุกอย่างเท่าที่จะทำได้เพื่อจับภาพความมหัศจรรย์ของอิตาลีตั้งแต่การตกแต่งไปจนถึงอาหารและไวน์ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนของเชฟ Francois Gagnon มีชีวิตขึ้นมาในครัวแบบเปิดที่มีอุปกรณ์ทำด้วยไม้แบบดั้งเดิม เมนูพิเศษ ได้แก่ ริซอตโต้เห็ดทรัฟเฟิลขาวซึ่ง Michael Gameli ผู้อำนวยการไวน์ซึ่งผ่านระดับขั้นสูงจาก Court of Master Sommeliers จับคู่กับ Nebbiolo ปี 2003 จาก Poderi Colla อาหารจานหลักเสริมด้วยของหวานของ Patissier Thierry Busset ที่ได้รับดาวมิชลิน นอกเหนือจากพื้นที่รับประทานอาหารส่วนกลางแล้วยังมีห้องส่วนตัวอันเงียบสงบที่ล้อมรอบด้วยไวน์สูงจากพื้นเหมือนกับการรับประทานอาหารในห้องใต้ดินส่วนตัวของเพื่อน

สถิติ
จำนวนการเลือก: 1,090
ขวดในสินค้าคงคลัง: 9,600
จำนวนไวน์ข้างแก้ว: 32
BYO: ไม่
จุดเด่นของรายการไวน์: รายการนี้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลี ผู้ผลิตบูติกรายย่อยหลายรายเช่น Macchiole และ Tua Rita Brunellos ที่รู้จักกันดี ได้แก่ Valdicava และ Casanova di Neri ท้องถิ่น B.C. อุตสาหกรรมไวน์ได้รับการส่งเสริมอย่างดี ได้แก่ Mission Hill, Cedar Creek และ Joie Wines