Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าว

Chianti Classico ไวน์ที่คุณอยากลอง

ความแตกต่างระหว่าง Chianti และ Chianti Classico เป็นเรื่องเข้าใจผิดมานานหลายทศวรรษแล้ว แต่ความแตกต่างระหว่าง DOCG ทั้งสองนี้มีความสำคัญ Chianti Classico มีกฎข้อบังคับในการผลิตที่เข้มงวดขึ้นและเขตปลูกที่ได้รับการคุ้มครองขนาดเล็กซึ่ง จำกัด อยู่เฉพาะในชนบทของทัสคานีรอบเมืองเซียนาและฟลอเรนซ์ ตอนนี้นักขายไวน์กำลังมุ่งเน้นไปที่พื้นที่ย่อยที่เล็กกว่าสำหรับพื้นที่ที่มีลักษณะเฉพาะ ข้อกำหนดมีความเข้มงวดมากจน Chianti Classico ได้รับการขัดเกลาเพิ่มเติมเป็นสามระดับที่กำหนดโดยการคัดเลือกองุ่นและอายุ ได้แก่ Annata, Riserva และ Gran Selezione หมวดหมู่ยอดนิยมนี้ได้รับการกำหนดขึ้นใหม่ในปี 2014 เรียกร้องให้มีองุ่นที่ดีที่สุดหรือไร่องุ่นเดี่ยวอายุ 30 เดือนสีแดงทับทิมกลิ่นรสเผ็ดและรสชาติที่กลมกลืนและกลมกลืน ทึ่ง? นี่คือ 7 Chianti Classicos ที่ได้รับคะแนนสูงซึ่งควรอยู่ในเรดาร์ของคุณ



Barone Ricasoli 2015 Brolio Riserva (Chianti Classico) 90 คะแนน . สีแดงที่แข็งแกร่งนี้คือ Sangiovese 80%, Merlot 15% และ Cabernet Sauvignon 5% เปิดขึ้นด้วยกลิ่นของลูกเกดดำต้นซีดาร์และสีม่วงอ่อน ๆ ในขณะที่เพดานปากที่มีโครงสร้างแน่นให้กลิ่นเชอร์รี่ดำวานิลลาชะเอมเทศและมอคค่า แทนนินที่กล้าแสดงออก แต่ขัดเงาให้การสนับสนุน - เครินโอคีเฟ

Barone Ricasoli 2015 Brolio Bettino (Chianti Classico) 90 คะแนน . กลิ่นหอมของเบอร์รี่ผิวดำมิ้นต์และเครื่องเทศปรุงอาหารมีอยู่มากมายในส่วนผสมของ Sangiovese 90% และ Colorino 10% เพดานปากฉ่ำปานกลางให้เชอร์รี่สีดำสุกราสเบอร์รี่บดชะเอมเทศและกานพลูควบคู่ไปกับแทนนินขัดเงา เพลิดเพลินไปจนถึงปี 2022 - เครินโอคีเฟ

Barone Ricasoli 2015 Rocca Guicciarda Riserva (Chianti Classico) 90 คะแนน . กลิ่นเบอร์รี่ผิวแดงเครื่องเทศสีเข้มและบัลซามิกอยู่ด้านหน้าและตรงกลางของสีแดงที่มีโครงสร้างนี้ เนื้อแน่นและเผ็ดนำเสนอเชอร์รี่ดำชะเอมเทศและสมุนไพรย่างควบคู่ไปกับแทนนินบดละเอียด ดื่มจนถึงปี 2567 - เครินโอคีเฟ

Barone Ricasoli 2015 Brolio (Chianti Classico) 89 คะแนน . ทำด้วย Sangiovese 80%, Merlot 15% และ Cabernet Sauvignon 5% มีกลิ่นหอมของไวโอเล็ตเบอร์รี่ผิวแดงและอันเดอร์บรัช เพดานที่สดใสมีราสเบอร์รี่สุกเชอร์รี่สีแดงและพริกไทยขาวโรยควบคู่ไปกับแทนนินบดละเอียด - เครินโอคีเฟ



Barone Ricasoli 2015 Colledilà Grand Selection (Chianti Classico) สีแดงทับทิมที่ละเอียดอ่อนพร้อมจมูกที่ซับซ้อนและการตกแต่งที่ละเอียดอ่อนอย่างหรูหรา แต่คงอยู่ไวน์ที่สมดุลนี้แสดงออกถึงคุณลักษณะทั้งหมดของ Sangiovese เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของไวโอเล็ตและไอริสควบคู่ไปกับผลไม้สีแดงสุกตามด้วยพริกไทยและไวท์ช็อคโกแลตกระซิบที่ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนลิ้นด้วยแทนนินนุ่ม ๆ วินเทจปี 2011 ได้รับคะแนน 89 คะแนน

Barone Ricasoli 2015 Casalferro Merlot (ทัสคานี) สีแดงทับทิมเข้มข้นพร้อมวอลนัทดำวานิลลาและเครื่องเทศที่จมูก แทนนินที่หรูหราและนุ่มนวลช่วยให้มั่นใจได้ถึงผิวที่ยาวนานคงอยู่และห่อหุ้ม วินเทจปี 2011 ได้รับ 92 คะแนน

Barone Ricasoli 2013 Brolio Castle Grand Selection (Chianti Classico) สีแดงทับทิมเข้ม จมูกที่ชัดเจนและสง่างามแสดงออกถึงความซับซ้อนของกลิ่นดอกไม้และผลไม้สีแดงสุกชะเอมวานิลลาและช็อคโกแลต เพดานปากเต็มไปด้วยแทนนินที่นุ่มละมุนลิ้น การเสร็จสิ้นเป็นไปอย่างไม่เห็นแก่ตัว การผสมผสานนี้นำเสนอการแสดงออกที่แท้จริงที่สุดของ Terroir of Brolio