รูปแบบใหม่เทคนิคใหม่และนวัตกรรมที่ใช้มาตรฐานเดิมเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและยังคงผลักดันประเภทวิสกี้ไปข้างหน้า แต่สก็อตช์ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทที่ช้าที่สุดในการยอมรับการเปลี่ยนแปลงได้ปรับปรุงประเพณีของโรงเรียนเก่าอย่างเงียบ ๆ โดยมีผู้กลั่นรุ่นใหม่ที่ต้องการสร้างเครื่องหมายของพวกเขา

เมื่อปี 2019 ใกล้จะถึงนี้เราได้ย้อนกลับไปดูสุราที่ดีที่สุดที่เราได้ลิ้มรสและให้คะแนนในปีนี้ Scotch กำลังเฟื่องฟู การเลือกอันดับต้น ๆ เหล่านี้พิสูจน์ได้ว่าทำไมวิสกี้นี้จึงยังคงเป็นหนึ่งในสไตล์ยอดนิยมเลียนแบบ แต่ไม่เคยทำซ้ำทั่วโลก

สก๊อตที่ดีที่สุดของเราประจำปี 2019

Macallan Estate Single Malt Scotch $ 250, 95 คะแนน กลิ่นหอมน่ารับประทานของ oloroso Sherry, วันที่แห้ง, มะเดื่อแห้ง, คาราเมลและทอฟฟี่ทำให้จมูก เพดานปากเปิดด้วยกลิ่นคำรามของหนังวันที่แห้งผงโกโก้และทอฟฟี่ เสร็จสิ้นเป็นเวลานานและอ่อนโยนด้วยคำแนะนำของน้ำผึ้งขนมปังขิงและเชอร์รี่อบแห้งรวมทั้งอบเชยและพริกป่น จิบอร่อยและซับซ้อน - คาร่านิวแมน

GlenDronach 15 ปี Single Malt Scotch $ 84, 95 คะแนน จมูกของซิงเกิลมอลต์สีทองแดงนี้แสดงคาราเมลและควัน รสชาติที่กลมโตและขยายตัวดูเหมือนจะเพิ่มความเข้มข้นขึ้นทุกครั้งที่จิบไม่ว่าจะเป็นท๊อฟฟี่สีเข้มเอสเปรสโซโกโก้และไม้โอ๊คที่ผสมผสานกับควันพีทซึ่งนำไปสู่ความอบอุ่นที่เน้นเสียงอบเชย –K.N.

Ardbeg Drum Special Committee Edition Single Malt Scotch $ 120, 94 คะแนน ซิงเกิ้ลมอลต์รุ่นพิเศษจำนวน จำกัด นี้เปิดตัวสำหรับ Ardbeg Day 2019 คาดว่าจะมีสีทองอ่อน ๆ และกลิ่นของควันพีทและไอโอดีน เพดานปากเนียนและเนียนเปิดออกด้วยควันควันที่คั่นด้วยกานพลูและพริกไทยดำ การขัดผิวที่ยาวนานอย่างหรูหราจะขับออกพีทเอสเปรสโซวานิลลาและเครื่องเทศพริกไทยสดชื่นด้วยความฝาดของซิตรัส –K.N.

Compass Box The Peat Monster Summer 2019 Scotch. $ 65, 94 คะแนน การบรรจุขวดใหม่ตลอดทั้งปีนี่คือสก็อตช์แบบผสมผสานที่จัดแสดงโรงกลั่น Islay หลายแห่งโดยมุ่งเน้นที่ 'ความลึกและความสง่างาม' มองหาโทนสีทองอ่อน ๆ และกลิ่นหอมของดอกไม้หญ้ากลิ่นเกลือที่สะท้อนกลิ่นอ่อน ๆ ของควันพีท เพดานปากมีความแข็งแรงมากกว่าคิดว่าพีทพลั่วแม้ว่ามันจะดึงกลับมาเพียงสั้น ๆ จากจุดที่ท่วมท้นทำให้สามารถมองเห็นความหวานของวานิลลาและความสดชื่นของหญ้าได้ –K.N.

Glenfiddich 15 Unique Solera Reserve Single Malt Scotch 60 เหรียญ 94 คะแนน กลิ่นหอมของน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลอบซิงเกิ้ลมอลต์นี้มีขนาดใหญ่และเข้มข้นโดยเปิดด้วยผลไม้และเพียงควันจากนั้นเพิ่มกลิ่นเกลือทะเลที่น่ารับประทานอย่างชัดเจนจากนั้นจึงยืดออกเป็นเนื้อเนยยาว มันแต่งงานกับวิสกี้ที่สุกในเชอร์รี่บูร์บองและถังไม้โอ๊คใหม่ในถังโซโลราซึ่งได้รับการเติมวิสกี้ใหม่เป็นระยะตั้งแต่ปี 1998 ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันซับซ้อนขนาดนี้ –K.N.

Glencadam 21 Single Malt Scotch $ 200, 93 คะแนน ซิงเกิลมอลต์สีทองนี้ให้กลิ่นของลูกแพร์และวานิลลาสุก เพดานปากเปิดขึ้นด้วยพริกไทยดำที่แตกออกมาเปลี่ยนเป็นรสน้ำผึ้งครีมวานิลลาและลูกแพร์อบปิดท้ายด้วยความเผ็ดร้อนของพริกไทย ปริมาณน้ำจะดึงมันทั้งหมดเข้าด้วยกันสร้างเอฟเฟกต์พายครีมวานิลลา –K.N.

Glenlivet 14 Cognac Cask Selection Single Malt Scotch 53 เหรียญ 93 คะแนน ทองแดงสดใสในแก้วกลิ่นหอมหวานแนะนำเมเปิ้ลและออลสไปซ์ เพดานปากที่เบาและแห้งสะท้อนให้เห็นถึงคำใบ้ของเมเปิ้ลควบคู่ไปกับโทนสีเปลือกเกรปฟรุตปิดท้ายด้วยเครื่องเทศอบและเปลือกมะนาวที่น่ารับประทาน หยดน้ำเล้าโลมควันเบา ๆ โดยรวมแล้วเป็น sipper ที่บอบบางและไม่มีตัวตน –K.N.

Robert Burns Single Malt Scotch $ 40, 92 คะแนน ผลิตโดย Isle of Arran Distillers และได้รับการตั้งชื่อตามกวีประจำชาติของสกอตแลนด์วิสกี้สีทองอ่อนนี้มีกลิ่นแอปเปิ้ลสดชื่นผสมกับควันพีท เพดานปากเร็วแห้งและฝาด ไม้โอ๊ควานิลลาและควันอ่อน ๆ ช่วยให้ผิวมีความเอ้อระเหยที่เจือด้วยเปลือกมะนาวและเครื่องเทศหวาน –K.N.