ชุมชนเบียร์คราฟต์กำลังสั่นคลอนเนื่องจากความกังวลและข้อ จำกัด การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา ได้เติบโตขึ้น ธุรกิจต่างๆรู้สึกถึงการปิดตัวอย่างรุนแรงและโรงเบียร์มากกว่า 8,000 แห่งในประเทศซึ่งบางแห่งเกิดจากเถ้าถ่านของวิกฤตการเงินปี 2008 กำลังดิ้นรนเพื่อปรับตัว

ในรัฐที่ได้รับอนุญาตเช่นฟลอริดาและโอไฮโอโรงเบียร์ได้เปิดตัวความสามารถในการขายและสั่งซื้อล่วงหน้าด้วยการรับที่ริมทาง อื่น ๆ คือ ส่งมอบ โดยตรงกับผู้บริโภคในช่วงการแพร่ระบาด

“ เมื่อบาร์และร้านอาหารของเราได้รับคำสั่งให้หยุดรินเบียร์ลูกค้าของเราถามว่า“ เราจะสนับสนุนคุณได้อย่างไร” Tomme Arthur ผู้ร่วมก่อตั้งกล่าว วัดที่หายไป ใน San Marcos, CA. “ ในการหาแนวทางแก้ไขเห็นได้ชัดว่าเราต้องเอาเบียร์ไปให้พวกเขา

“ ง่ายขนาดนี้เลยเหรอ? คำตอบคือสิ่งที่ควรค่าแก่การทำไม่ค่อยมี จะมีอะไรดีไปกว่าการที่เจ้าของ บริษัท ที่คุณรักมาเคาะประตูบ้านพร้อมเบียร์สดเย็น ๆ ฉันคิดว่าไม่” อาเธอร์กล่าว

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Virtual Beer Fest

โรงเบียร์เช่น Rockwell Beer Co. ในมิสซูรีและคนอื่น ๆ กำลังปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไปโดยเปลี่ยนสิ่งที่พวกเขาผลิต แทนที่จะสร้างสไตล์ด้วยเวลาตอบสนองที่รวดเร็วในถังหมักเช่น เบียร์อินเดียซีด ผู้ผลิตเบียร์สามารถเริ่มการบดในเบียร์ลาเกอร์หรือตราประทับของจักรพรรดิที่ต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ขึ้นไปในถังหรือถัง ซึ่งหมายความว่าโรงเบียร์สามารถดำเนินการต่อไปได้และพร้อมให้บริการชุมชนของตนเมื่อข้อ จำกัด เพิ่มขึ้น

นี่เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัฐต่างๆเช่นนิวยอร์กซึ่งโรงเบียร์ถือเป็นธุรกิจที่“ จำเป็น” และสามารถรักษาลูกเรือโครงกระดูกได้ แต่ในรัฐที่โรงเบียร์ไม่มีการกำหนดนั้นตอนนี้งานจะต้องเริ่มล้างถังเบียร์ที่มีอยู่และปิดสายการผลิตและระบบที่จำเป็นอื่น ๆ อย่างเหมาะสม

โรงเบียร์ขนาดใหญ่ที่มีเครือข่ายการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่อยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าสำหรับการขายอย่างต่อเนื่องเนื่องจากปริมาณและความสามารถในการจัดเก็บชั้นวางสินค้า มีการรายงานบัญชีนอกสถานที่เช่นร้านเหล้าและร้านขายของชำ ใกล้บันทึกตัวเลขการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ .

แลร์รี่เบลล์ผู้ก่อตั้ง Michigan’s โรงเบียร์ Bell’s จดบันทึกว่าผู้บริโภคสะสมสินค้าโปรดที่คุ้นเคยเพื่อช่วยให้เวลาผ่านไปได้อย่างไร สิ่งนี้ทำให้ Bell’s เปิดตัว Oberon Ale ซึ่งเป็นเบียร์ข้าวสาลีสำหรับฤดูร้อนในช่วงต้น โดยปกติเบียร์จะเปิดตัวในงานเฉลิมฉลอง Oberon Day ประจำปีของ Bell ซึ่งจะจัดขึ้นเกือบในปีนี้

“ ง่ายขนาดนี้เลยเหรอ? คำตอบคือสิ่งที่ควรค่าแก่การทำน้อยมาก” Tomme Arthur ผู้ร่วมก่อตั้ง The Lost Abbey

โรงเบียร์อื่น ๆ จะพยายามรักษาความรู้สึกเชื่อมโยงและสนับสนุนชุมชนของตนโดยหันไปใช้อินเทอร์เน็ตและโซเชียลมีเดีย

โรงเบียร์ที่ต้องเลิกจ้างพนักงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรงเบียร์ที่เคยมีคนพลุกพล่านมืดลงในสัปดาห์ที่แล้วได้สร้างขวดทิปเสมือนจริงบนเว็บไซต์ของพวกเขา

ในบัฟฟาโลนักดนตรีหลายคนตั้งอยู่ในที่ว่างเปล่า งานเบียร์ชุมชน Taproom และการแสดงสดหลายคืนเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

“ เรารู้ดีว่าการแพร่ระบาดส่งผลกระทบต่อนักดนตรีของเรามากเพียงใด [เนื่องจาก] หลายคนต้องอาศัยบาร์เป็นสถานที่เลี้ยงชีพ” อีธานค็อกซ์ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานของ Community Beer Works กล่าว

เทศกาลเบียร์ใหญ่เช่น ซิการ์เมืองเบียร์ วัน Hunahpu’s Day ในแทมปาถูกยกเลิกไปแล้วในขณะที่งานอื่น ๆ เช่น Funk Fest จัดขึ้นโดย บริษัท Yazoo Brewing ในแนชวิลล์ถูกเลื่อนออกไป ในระหว่างนี้ผู้ผลิตเบียร์กำลังเปิดตัวการชุมนุมเสมือนจริง

'การเขียนแผนธุรกิจใหม่ในหนึ่งวัน': บาร์และร้านอาหารตระหนักถึงการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา

ในไอโอวาสมาคมผู้ผลิตเบียร์ของรัฐประกาศ“ เทศกาลเบียร์ที่ห่างไกลจากสังคม ” ในช่วงบ่ายของวันที่ 28 มีนาคมผู้เข้าร่วมจะได้รับการสนับสนุนให้ซื้อเบียร์ท้องถิ่นหรือสินค้าจากโรงเบียร์ล่วงหน้าเพื่อช่วยสนับสนุนธุรกิจเหล่านั้นจากนั้นเข้าสู่ระบบเพื่อดื่มกับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์คนอื่น ๆ

“ ด้วยการบังคับปิดบาร์ร้านอาหารและโรงเบียร์พนักงานของเราจึงตกงานทั้งซ้ายและขวา” เจ. วิลสันกรรมการบริหารของ กิลด์ Iowa Brewers . “ ไม่กี่คนที่มีตาข่ายนิรภัยชนิดใดก็ได้ เราต้องการทำบางสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อพวกเขาและเทศกาลเบียร์ก็เป็นความคิดที่ดี

“ คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งของเบียร์คือความสามารถในการนำผู้คนมารวมกัน” เขากล่าว “ ในวิกฤตปัจจุบันนั่นเป็นสิ่งที่เข้าใจไม่ได้เราจึงคิดหาทางเลือกที่ดีที่สุดของเรา”

ในขณะที่อุตสาหกรรมเบียร์จ้องมองวิกฤตนี้สิ่งที่ยังคงอยู่ก็คือความเฉลียวฉลาดและความคิดสร้างสรรค์ของชุมชนผู้ผลิตเบียร์จะเป็นสิ่งที่ช่วยให้สามารถอยู่รอดได้