ฟรานเชสโกบรูโนได้รับการเรียกร้องมากมายเกี่ยวกับ วอดก้า และ Everclear เมื่อเร็ว ๆ นี้ เขาเป็นผู้จัดการทั่วไปของ ไวน์ San Pietro ร้านเล็ก ๆ ใน Tuckahoe, NY

“ หลักฐานสูงสุดที่เรามีคือวอดก้า 100 หลักฐานและมีคนซื้อมา แต่เราไม่แนะนำให้คุณทำเจลทำความสะอาดมือจากสิ่งนั้น” บรูโนกล่าวพร้อมกับสังเกตว่าศูนย์ควบคุมโรค แนะนำให้ต่อต้านมัน เช่นกัน.

บรูโนเป็นหนึ่งในผู้ค้าปลีกไวน์หลายรายที่มีการเปลี่ยนแปลงธุรกิจหลักอันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา ในขณะที่ผู้บริโภคตุนกระดาษชำระและถั่วเมล็ดแห้งพวกเขาก็ได้เปลี่ยนวิธีซื้อไวน์เบียร์และสุรา

ข้อความจากสื่อผู้ชื่นชอบไวน์เกี่ยวกับ COVID-19

เพื่อรองรับตลาดที่กำลังพัฒนานี้ร้านไวน์บางแห่งกำลังเพิ่มพนักงานเป็นสองเท่าในขณะที่ขวดลอยออกจากชั้นวาง คนอื่น ๆ มองว่าธุรกรรมลดลงควบคู่ไปกับการเดินเท้าและการท่องเที่ยวทำให้พวกเขาต้องเลิกจ้างพนักงานหรือลดชั่วโมงทำงาน

ไม่ว่าสถานการณ์ใหม่จะเป็นอย่างไรเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กจำนวนมากต่างดิ้นรนเพื่อปรับตัว พวกเขาต้องเปลี่ยนแปลงการดำเนินงานทุกครั้งที่สำนักงานใกล้เคียงต้องการให้พนักงานทำงานจากที่บ้านหรือ เมื่อคำสั่งของรัฐบาลปิดกั้นบาร์และร้านอาหารทั้งหมด .

แต่น่าแปลกใจที่ข่าวดังกล่าวไม่ได้ส่งผลเสียต่อผู้ค้าปลีกจนถึงตอนนี้ เนื่องจากมีผู้บริโภคอยู่ในบ้านมากขึ้นผู้ค้าปลีกดิจิทัลกำลังทำธุรกิจอย่างรวดเร็ว สัปดาห์ที่แล้วยอดขายที่เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซระดับประเทศ Wine.com เพิ่มขึ้นสองเท่าจากปีก่อน พวกเขาเพิ่มขึ้นสามเท่าเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว

“ ผู้คนซื้อขวดมากขึ้นต่อคำสั่งซื้อและใช้จ่ายต่อขวดน้อยลงเล็กน้อย” Michael Osborn ผู้ก่อตั้งและรองประธานบริหารของ Wine.com . สินค้าคงคลังเป็นสิ่งที่ดีเขากล่าวพร้อมกับ“ ไวน์มากมายในสต็อกเพื่อตอบสนองความต้องการนี้”

มินิบาร์ ไซต์อีคอมเมิร์ซเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ให้บริการขวดภายในหนึ่งชั่วโมงใน 50 เมือง บอก ที่ นิวยอร์กโพสต์ ยอดขายเมื่อวันพฤหัสบดีที่แล้วเพิ่มขึ้น 80% จากสัปดาห์ก่อน Drizly ซึ่งเป็นอีกหนึ่งบริการจัดส่งแบบดิจิทัลที่มีวันที่ใหญ่ที่สุดในปีในวันอาทิตย์ซึ่งสูงกว่าวันหยุดที่เร่งรีบในวันฮาโลวีนและวันส่งท้ายปีเก่า

ตอนนี้ร้านขายอิฐและปูนกำลังขยายสาขา ความสามารถในการจัดส่ง เช่นกัน.

“ เราทำงานร่วมกับผู้ให้บริการขนส่งในพื้นที่และให้บริการจัดส่งในพื้นที่มาโดยตลอด แต่ไม่ได้เป็นส่วนสำคัญในธุรกิจของเรา” Stacey Gibson หุ้นส่วนและผู้จัดการบาร์ไวน์ของ โรงไวน์ Park Avenue ในพอร์ตแลนด์หรือ. “ คู่ของฉันและฉันจะพบกันในสัปดาห์นี้เพื่อหาข้อยุติในการกำหนดราคา”

Gibson ยังตั้งเป้าที่จะขยายแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซของ Park Avenue Wines ซึ่งมีอยู่ แต่ก็ไม่เคยเป็นจุดสนใจเช่นเดียวกัน

ในขณะเดียวกันใน Tuckahoe San Pietro ได้เปลี่ยนจากการจัดส่งสินค้ารายวันหนึ่งหรือสองรายการไปจนถึงการให้บริการจัดส่งตลอดทั้งวัน “ คนขับรถของเราขับไปได้ไกลมาก” บรูโนกล่าว

ร้านค้าที่ไม่มีบริการจัดส่งกำลังหาวิธีอื่น ๆ ในการพูดคุยกับข้อกังวลของผู้บริโภค ร้านขายขวด Hawthorn และห้องชิม ในเฮเลนารัฐมอนแทนากำลังรับคำสั่งซื้อทางโทรศัพท์และให้บริการรถกระบะริมทาง

“ แม้ว่าจะมีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่พาเราไปถึงจุดนี้ แต่ส่วนใหญ่ก็แสดงความคิดเห็นว่าพวกเขามีความสุขแค่ไหนที่มีตัวเลือกนี้” จิลโรเบิร์ตส์เจ้าของร่วมกล่าว

สถานที่ที่มีร้านไวน์ตั้งอยู่นั้นพิสูจน์ได้ว่ามีความหมายอย่างยิ่งในช่วงวิกฤตสุขภาพ Park Avenue Wines ตั้งอยู่ในตัวเมืองพอร์ตแลนด์ซึ่งเป็นพื้นที่ที่นักท่องเที่ยวและผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นแวะเวียนมาเยี่ยมเยียน (Google และ Cigna มีสำนักงานของ บริษัท อยู่ที่นั่น) ยอดขายลดลงเนื่องจากมีคนจำนวนมากที่ทำงานจากที่บ้านในสัปดาห์นี้ Gibson กล่าว

และแม้กระทั่งในตลาดที่ผู้บริโภคซื้อขวดแบบละทิ้งเจ้าของร้านขายไวน์แทบจะไม่ได้พักผ่อนเลย Eric Goldstein เจ้าของร้านขายสุรา NYC’s Park Avenue บอก นิวยอร์กไทม์ส เขาไม่สามารถพึ่งพาตลาดการค้าแบบนี้ได้

“ ความเร่งรีบและการสะสมของหุ้นเหล่านี้เป็นความผิดพลาด” เขากล่าว “ พวกเขาตื่นเต้นเป็นครั้งที่สองแล้วคุณจะเห็นเพลงกล่อมและฉันรู้สึกว่าเพลงกล่อมเหล่านี้จะยาวนานขึ้นเรื่อย ๆ ”

บางคนใช้เวลานานสำหรับการดำเนินการทางกฎหมายที่เด็ดขาดเพื่อสนับสนุนธุรกิจมากมายที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาด

“ ธุรกิจขนาดเล็กเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจอเมริกัน” กิบสันกล่าว “ เมื่อพวกเขาประสบความสำเร็จพวกเขาสนับสนุนชุมชนของพวกเขามาก”

สำหรับตอนนี้ผู้ค้าปลีกอิสระรู้สึกขอบคุณสำหรับการโทรศัพท์การจัดส่งและการซื้อทุกครั้งที่เข้ามาและช่วยให้พวกเขาเปิดประตูได้

“ แขกรับเชิญเป็นพนักงานที่ดีมากโดยให้ทิปกับการขายขวดอย่างไม่เห็นแก่ตัว” โรเบิร์ตส์กล่าว “ ชุมชนของเราให้อย่างไม่น่าเชื่อ”