หากฉันเป็นผู้ค้าปลีกรายย่อยในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะร้านที่เพิ่งเริ่มต้นธุรกิจไวน์ฉันจะมีกรณี 'App Envy' สำหรับคู่ค้าชาวอังกฤษของฉัน ฉันพูดถึง WineWise ซึ่งเป็นแอปฟรีที่ออกแบบและเผยแพร่โดยผู้ผลิตชาวชิลี Concha y Toro’s UK - หน่วยตาม (CyT-UK) โดยเฉพาะเพื่อช่วยร้านสะดวกซื้อขายไวน์

“ ร้านสะดวกซื้อกำลังผลักดันการเติบโตของไวน์ในตลาดสหราชอาณาจักร (ตลาดรวมทรงตัวสะดวกขึ้น 2.4% IRI 52w Value Sales) แต่มีช่องว่างด้านการศึกษาที่แท้จริงเกี่ยวกับวิธีการขายไวน์” ลอรีบิลสันผู้จัดการฝ่ายการตลาดลูกค้าอาวุโสของ CyT-UK ส่งอีเมล

ในสหราชอาณาจักร“ ประเภทไวน์มีมูลค่า 5.1 พันล้านปอนด์ (6.1 พันล้านดอลลาร์) หรือมากกว่าน้ำอัดลมถึง 2 เท่า แต่ไม่ค่อยได้รับความสนใจจากผู้ค้าปลีก ด้วยการกวาดนิ้วเพียงไม่กี่ครั้งผู้ค้าปลีกสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์อ่านกรณีศึกษาเกี่ยวกับร้านค้าที่ทำให้มันได้ผลและเริ่มเปลี่ยนแนวคิดเหล่านั้นให้เป็นผลกำไร” Billson กล่าว

ผู้ค้าปลีกและพนักงานขายของพวกเขาไม่แน่ใจในตัวเองในการแนะนำไวน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพยายามจับคู่กับเนื้อแกะที่น่ารักหรืออาจจะเป็นไก่ย่างธรรมดา ๆ “ ร้านค้าปลีกรายหนึ่งบอกเราว่าเขารู้สึกอายที่ถูกถามเกี่ยวกับการแนะนำขวดให้กับผู้ซื้อของเขาเนื่องจากเขาไม่แน่ใจในการออกเสียงของพันธุ์ต่างๆ” Billson กล่าว

แอพที่ค่อนข้างมีวัตถุประสงค์ (นอกเหนือจากไวน์ที่ CyT ผลิตแอพนี้ยังแนะนำไวน์จากผู้ผลิตรายอื่นที่ไม่เกี่ยวข้อง) ได้เปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว แต่การพัฒนาบนแอปซึ่งทำงานได้ทั้งบน iPhone และ Android ไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น เมื่อเปิดตัวครั้งแรกผู้ค้าปลีกสามารถใช้สูตรง่ายๆเพื่อหาจำนวนไวน์แต่ละชนิด (แดงขาวและโรเซ่) ที่จะเก็บไว้วิธีแสดงและวิธีการจัดสรรพื้นที่ทั้งสองชั้นรวมทั้งห้องในตู้เย็น . นอกจากนี้ยังช่วยให้ผู้ค้าปลีกสามารถพิมพ์ทั้งคอขวดและชั้นวางของซึ่งเป็นรายการทางการตลาดสองรายการที่แสดงว่าสามารถเพิ่มยอดขายได้

ปีนี้ CyT ได้เพิ่ม“ Profit on Return” หรือเครื่องคำนวณ POR เป็นเครื่องมือที่ระบุว่าผู้ค้าปลีกควรเรียกเก็บเงินเท่าใดต่อผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้กำไรที่ต้องการ “ POR ได้รับการพัฒนาเพื่อตอบสนองต่อความคิดเห็นของผู้ใช้” Billson กล่าว “ เราไม่ได้พูดถึงราคาที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจากผู้ค้าปลีกสามารถเลือกได้เอง แต่เราต้องการช่วยคำนวณมูลค่าที่ไวน์นำมาที่ร้านของตน เรามีอัตราผู้เยี่ยมชมซ้ำ 60 เปอร์เซ็นต์อยู่แล้วดังนั้น POR จึงควรมีประโยชน์!”

จนถึงขณะนี้มีผู้ดาวน์โหลด WineWise แล้วประมาณ 2,000 คนและ CyT ก็รับฟังความคิดเห็นของลูกค้า “ เรามุ่งมั่นที่จะแนะนำไวน์ที่ผู้ค้าปลีกมั่นใจว่าจะขายได้โดยมีผลงานเป็นที่ยอมรับกับนักช้อป” เธอกล่าวพร้อมกับระบุรายชื่อสินค้าขายดีอันดับ 1 ในตลาดสหราชอาณาจักรแยกตามประเภทต่างๆ “ นอกจากนี้เรายังขอแนะนำทางเลือกที่เป็นกระแสหลักและพรีเมียมมากขึ้นเพื่อให้ร้านค้ามีช่วงที่เหมาะสมกับพวกเขา”

และในขณะที่ข้อมูลทั้งหมดเป็นข้อมูลเฉพาะสำหรับตลาดในสหราชอาณาจักร แต่ก็ไม่มีเหตุผลที่ชัดเจนว่าทำไมผู้ค้าปลีกในสหรัฐฯซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าเต็มใจที่จะทนกับการสะกดแบบอังกฤษและการวัดเมตริกแบบโง่ ๆ เหล่านั้นไม่สามารถใช้คุณลักษณะบางอย่างได้ ตัวอย่างเช่นการหาปริมาณและประเภทของไวน์ที่เหมาะสมสำหรับลูกค้าของคุณแปลได้ดีมากตราบใดที่คุณคิดพื้นที่ชั้นวางเป็นเมตรแทนที่จะเป็นฟุต (Google จะคำนวณให้คุณ)

Billson กล่าวว่า CyT กำลังมองหาตลาดสหภาพยุโรปอื่น ๆ สำหรับ WineWise และ 'สามารถติดตามได้มากขึ้น'