ทางชายฝั่งตะวันตกของ แคนาดา แวนคูเวอร์เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยตึกระฟ้าในแนวธรรมชาติ ละแวกใกล้เคียงที่กำลังจะมาถึงในระยะที่สามารถเดินไปถึงในตัวเมืองแสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณของชาวฮิปปี้สุดฮิปที่บางคนเรียกว่า Lotus-Land (นอกเหนือจาก“ Vansterdam” และ“ City of Glass”) ในขณะเดียวกันโรงเบียร์ขนาดเล็ก แตะไวน์ การออกแบบระดับโลกและเชื้อเพลิงจากฟาร์มต่อส้อมทำให้ผ่อนคลายโดยรวมรับบรรยากาศภายนอก

โรงกลั่นไวน์ในเมืองแวนคูเวอร์ / ภาพโดย Patrick Bennett

ดื่ม

ที่ Keefer Bar ในไชน่าทาวน์ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกฉากงานฝีมือค็อกเทลของแวนคูเวอร์การปรุงเช่น Opium Sour ถูกสร้างขึ้นในบรรยากาศของเภสัชกร ตัวเมือง, Lobby Lounge และ RawBar ที่ แฟร์มอนต์แปซิฟิกริม มีทิปคลาสสิกและซูชิที่เป็นตัวเอก ผ่อนคลายมากขึ้นคือโรงเบียร์ฝีมือจากห้องชิมของ โรงเบียร์ 33 เอเคอร์ ใน Mount Pleasant ไป คณะชง ใกล้หมู่บ้านโอลิมปิก เบียร์และไวน์รวมตัวกันใน Settlement Building อันเก่าแก่ของ Railtown ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Postmark Brewing และ โรงกลั่นไวน์ Vancouver Urban ด้วย 36 B.C. ไวน์ที่แตะ ที่ห้องรับรองชิมที่ โรงกลั่น Odd Society จิบ Wallflower Gin

Torafuku / ภาพโดย Patrick Bennett

กิน

ทุกอย่างเกี่ยวกับจุดตัดทางวัฒนธรรมโดยมีซูชิราเม็งและติ่มซำมากมายของเมืองควบคู่ไปกับอาหารรสเลิศที่ขับเคลื่อนด้วยส่วนผสมในท้องถิ่น ที่ แอนนาลีน่า ใน Kitsilano ซอมเมอลิเยร์อธิบายว่าเมนูนี้เป็น 'แปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือสมัยใหม่ที่มีการหลอมรวมวัฒนธรรมที่เข้ากับแวนคูเวอร์'

หกสถานที่จิบไวน์และรับประทานอาหารในคาบสมุทรไนแอการาของแคนาดา

คุณจะพบกับอาหารเช่นหอยนางรมกับฟัวกราส์และรายการขวดในท้องถิ่นที่ได้รับรางวัล ฉากรถบรรทุกอาหารยังกระตุ้นให้เกิดจุดอิฐและปูนเช่นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแพนเอเชีย โทราฟุกุ ซึ่งมีเมนูหน้าด้าน ๆ อย่าง“ Taco ’Bout Awesome” ที่มีเป็ดอะโดโบแตงกวาหอมแดงและผักชี

ปั่นจักรยานไปตามแนวปะการังที่สวนสาธารณะ Stanley Park / ภาพโดย Patrick Bennett

ดู

คว้าไฟล์ จักรยาน Mobi จากสถานีแบ่งปันจักรยานในตัวเมืองและเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ของภูเขาและชายฝั่งขณะที่คุณเหยียบไปตามแนวกำแพงทะเล สวนสาธารณะสแตนลีย์ สวนหลังบ้าน 1,001 เอเคอร์ของแวนคูเวอร์ อ้อมผ่านป่าฝนโบราณก่อนที่จะเดินต่อไปตามเส้นทางริมน้ำผ่านชายหาด West End ท่าจอดเรือข้าง Yaletown และไปยัง ตลาดบนเกาะ Granville . เหยียบให้ไกลขึ้นอีกนิดใน Kitsilano โดยที่ จุดชุด พุ่งเข้าสู่ English Bay จากนั้นจับเรือลากจูง เรือข้ามฟาก Aquabus กลับไปที่ธนาคารอื่น

รองเท้า John Fluevog / ภาพโดย Patrick Bennett

ร้านค้า

แวนคูเวอร์ได้เปิดตัวแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย: Lululemon อุปกรณ์โยคะ, Kit และ Ace “ เครื่องแต่งกายทางเทคนิค” Herschel Supply Co. , รองเท้า John Fluevog และ รองเท้าพื้นเมือง . สำรวจโชว์รูมและร้านบูติกอื่น ๆ ในโกดังเก่าและตามตรอกซอกซอยที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์จากแกลเลอรีเหมือน แจ้งการตกแต่งภายใน ใน Gastown (เก้าอี้ Ribbon ของ Niels Bendtsen ผู้ก่อตั้งอยู่ใน MoMA ของ คอลเลกชันถาวร) ถึง Erin Templeton ซึ่งมีสตูดิโอและหน้าร้านในไชน่าทาวน์จัดแสดงกระเป๋าถือและเครื่องประดับที่ทำจากหนังที่นำกลับมาใช้ใหม่

เกาะโบเวน / ภาพถ่ายโดย Patrick Bennett

พักผ่อน 4 ชั่วโมง

นั่งเรือข้ามฟากไป เกาะโบเวน . ส่วนลากหลักของเกาะมีร้านบูติกน่ารักรวมถึงร้านขนมที่ขึ้นชื่อว่าเล็กที่สุดในโลกและ สาขา & เนย ร้านขายของกระจุกกระจิกที่ให้บริการขนมปังปิ้งและไอศกรีม ร้านอาหารมีการกลั่นมากขึ้น: ลองสลัดเอนทีฟแอนด์วอลนัทที่ ทัสคานี , เป็ด confit ที่ Rustic Bistro หรือจานเล็ก ๆ แล้วแตะ B.C. ไวน์ที่ บาร์เซโลนาทาปาสและไวน์บาร์ . ขึ้นเนินไปที่ Artisan Square เพื่อซื้อครัวซองต์ที่ Artisan Eats Bakery & Cafe และผ้าขนสัตว์ชนิดหนึ่ง haute-couture ที่ ช่างตัดเสื้อแคชเมียร์ช่างฝีมือชาวมิลาน , ย้ายจากมิลาน