5 ลูกผสมเบียร์ - ไวน์ใหม่
ทีซเป็นฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับไร่องุ่นทางตอนเหนือของการเก็บเกี่ยวในเส้นศูนย์สูตรกดและหมักองุ่นผลไม้บางชนิดจะอ้อมไปที่ขวดเบียร์ที่อยู่ใกล้คุณ อย่าเพิ่งตกใจไป Joshua M. Bernstein ผู้เขียนกล่าว หลักสูตรเบียร์ที่สมบูรณ์ .
“ ข้าวบาร์เลย์และองุ่นไม่ใช่ศัตรูตัวฉกาจ” เขากล่าว “ พิจารณาพวกเขาที่ไม่น่าเป็นทูตแม้แต่พันธมิตรเพื่อลดช่องว่างระหว่างนักดื่มเบียร์และไวน์”
ในขณะที่ไวน์เบียร์ (หรือเบียร์ - ไวน์?) อาจเชื่อมโยงระหว่างเครื่องดื่ม แต่อย่าพลาดสำหรับนักดื่มแบบสบาย ๆ น้ำซุปที่ท้าทายรสชาติเหล่านี้ - หลายคนเอนเอียงไปทางรสเปรี้ยวและเหม็นอับอย่างจริงจัง - อาจไม่เหมาะสำหรับการดื่ม หน้าเกม แต่สิ่งที่พวกเขาสูญเสียไปจากการดื่มแบบสบาย ๆ พวกเขาได้รับความซับซ้อนและซับซ้อน นี่คือห้ามูลค่าการแคร็ก
Amuste โดย Odell องุ่น: Tempranillo มีการเติมน้ำผลไม้ Tempranillo ลงใน Imperial Porter ของโรงเบียร์ซึ่งมีอายุในถังไม้โอ๊ค ผลที่ได้คือการชงที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมด้วยพลัมสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตนมรสละมุน | L'Amourese No. 2 (สีแดง) โดย Brasserie Trois Dames องุ่น: Pinot Noir เบียร์สวิสนี้ชงด้วยองุ่น Pinot Noir ทำให้ได้กลิ่นผลไม้สีดำที่เข้มข้น มันเริ่มทาร์ตมะนาว - มะนาว แต่ได้รสชาติของเฮเซลนัทและลูกเกดอย่างรวดเร็ว | Sixty-One โดย Dogfish Head องุ่น: Syrah องุ่น Syrah ถูกเพิ่มเข้าไปใน IPA อันเป็นสัญลักษณ์ของโรงเบียร์ 60 นาที จมูกมีกลิ่นสนเล็กน้อยและเพดานปากเป็นผลไม้ไปข้างหน้าและติดขัด ทุกอย่างจางหายไปในความแห้งกร้านชวนให้จิบซ้ำ | สารภาพโดย The Bruery องุ่น: Riesling Bruery ใช้องุ่น Riesling ของ Fess Parker Winery ซึ่งให้กลิ่นพีชและแอปริคอท มีกรดกัดเล็กน้อย แต่มีความสมดุลของแร่ธาตุที่น่าพอใจ | BeerBera โดย Lover Beer องุ่น: Barbera องุ่น Barbera ของอิตาลีต้องและยีสต์พื้นเมืองสร้างรสชาติที่สดใหม่ขี้ขลาดและเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยกลิ่นราสเบอร์รี่และเกรนาดีน |