ผลิตครั้งแรกใน บอร์โดซ์ , Cabernet Sauvignon ได้แพร่กระจายไปยังภูมิภาคใหม่และโลกเก่าเหมือนกันและมันก็สมเหตุสมผลว่าทำไม องุ่นพันธุ์นี้กำหนดมาตรฐานสำหรับสีแดงที่มีอายุมากและธรรมชาติของแทนนิกทำให้สามารถพัฒนารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ขึ้นอยู่กับว่าปลูกที่ไหนในโลก ดังนั้นจาก แคลิฟอร์เนีย , อาร์เจนตินา และ วอชิงตัน นี่คือ New World Cabernet Sauvignons ที่เราชื่นชอบ

สามรูปแบบ Pinot ที่แตกต่างให้ลอง

Heitz 2012 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 85, 94 คะแนน . จากไร่องุ่นออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองในรัทเธอร์ฟอร์ดนี่คือไวน์นานาชนิด 100% ที่สร้างความประทับใจตั้งแต่ต้นจนจบช่วยให้มีพื้นที่ในการลดกลิ่นและน้ำมันบนจมูกเล็กน้อย ความคิดที่มืดมนของกาแฟผสมผสานกันระหว่างชั้นที่สดใสของแคสซิสและเชอร์รี่สีแดงรอบความเป็นกรดที่มีโครงสร้างและต้นโอ๊ก สนุกกับปี 2020–2028 การเลือกห้องใต้ดิน . - เวอร์จิเนียบูน

Luca 2016 Beso De Dante Malbec-Cabernet Sauvignon (Uco Valley) $ 41, 93 คะแนน . กลิ่นเบอร์รี่ขนาดใหญ่มีกลิ่นป่าและมอสพร้อมกลิ่นพริกไทยดำที่ให้เครื่องเทศ ส่วนผสมของ Malbec และ Cabernet Sauvignon มีความหนาแน่นและเหนียวพร้อมความเป็นกรดที่สดใสช่วยให้สมดุล รสชาติแบล็คเบอร์รี่และแคสซิสเต็มและสดใหม่ไม่อบและติดขัด เมื่อเสร็จสิ้นนี่เป็นช่วงเวลาหนึ่งที่เผ็ดและถัดไปเป็นลูกเกดเล็กน้อย ดื่มจนถึงปี 2025 Vine Connections - Michael Schachner

Michael David 2015 Rapture Cabernet Sauvignon (Lodi) 59 เหรียญ 93 คะแนน . ไวน์รสเลิศที่นุ่มนวลและเป็นผลไม้เป็นการนำเสนอระดับหรูหราใหม่จากผู้ผลิตไวน์ที่รักการผจญภัยมากที่สุดแห่งหนึ่งของ Lodi มันทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นด้วยผลไม้แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ที่สุกเป็นพิเศษควบคู่ไปกับเนื้อครีมขัดมันที่ช่วยให้รสชาติติดแน่น เป็นไวน์แทนนิกที่มีสีเข้มและมีเนื้อละเอียดปานกลาง ทางเลือกของบรรณาธิการ .— จิมกอร์ดอน

Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 28, 92 คะแนน . นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสกับความร่ำรวยของ Daou โดยไม่ทำร้ายบัญชีธนาคารมากเกินไป กลิ่นหอมของแบล็กเชอร์รี่คาราเมลเค้กวานิลลาและโคล่านำไปสู่รสชาติที่เข้มข้นและทรงพลังที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและมีชีวิตชีวาด้วยรสชาติของพลัมแปลกใหม่และลูกเกดดำ ทางเลือกของบรรณาธิการ . -Matt Kettmann

J. Bookwalter 2015 Volume 5 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 75 เหรียญ 92 คะแนน . ไวน์ Cabernet Sauvignon 100% นี้มาจากไร่องุ่น Dionysus ที่ได้รับการยกย่อง กลิ่นหอมของสมุนไพรสดกาแฟช็อคโกแลตขมเชอร์รี่ราสเบอร์รี่และพลัมตามด้วยผลไม้สีเข้มและรสช็อคโกแลตมากมาย ทุกอย่างเกี่ยวกับความละเอียดอ่อนและแตกต่างกันนิดหน่อยโดยมีโครงสร้างเพียงพอที่จะไปได้ไกล - ฌอนพีซัลลิแวน

DeLille 2014 Grand Ciel Cabernet Sauvignon (Red Mountain) $ 160, 92 คะแนน . Cabernet Sauvignon 100% นำเสนอกลิ่นหอมของเชอร์รี่ดำกราไฟท์ซีดาร์แคสซิสสมุนไพรและเครื่องเทศบาร์เรล เพดานปากเป็นเรื่องของความแตกต่างกันนิดหน่อยและความซับซ้อนด้วยความสมดุลที่ไร้ที่ติแทนนินที่รวมเข้าด้วยกันอย่างดีและการเคลือบผิวที่ยาวนาน ดีที่สุด 2022–2027 - เอส.

ความมุ่งมั่นโดยไม่สมัครใจ 2016 Red (Columbia Valley) $ 19, 91 คะแนน . การผสมผสานระหว่าง Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc และ Merlot ของฝรั่งเศสที่เป็นกลางซึ่งเป็นไม้โอ๊คที่เป็นกลางนี้เป็นโครงการเคียงข้างจากคนที่ Andrew Will กลิ่นหอมดึงดูดคุณเข้าไปในแก้วทำให้นึกถึงสมุนไพรรสเผ็ดเชอร์รี่เปลือกส้มเขียวหวานยาสูบสดพริกไทยเขียวและมะกอกดำ รสชาติของผลไม้ที่บริสุทธิ์ไร้รอยต่อและรสชาติเผ็ดที่แล่นเข้ามาในระยะไกล ทางเลือกของบรรณาธิการ . - เอส.

การมาถึง Antigal 2014 Strawberry Red (Mendoza) $ 28, 91 คะแนน . กลิ่นหอมของผลไม้ชนิดหนึ่งที่สุกและเข้มข้นมากของผลไม้ชนิดหนึ่งแคสซิสและโอ๊คครีมจะพาคุณย้อนกลับไปในช่วงเวลาที่เมนโดซาเป็นเรื่องเกี่ยวกับนักบดสกัดขนาดใหญ่ การผสมผสานระหว่าง Malbec, Cabernet Sauvignon และ Merlot นี้มีความกว้างสีแทนและโลภ รสชาติของโคล่าช็อคโกแลตและผลไม้สีดำอบทำให้ช็อคโกแลตและโอเคจนอ้าปากค้าง พันธมิตรคอร์ก -นางสาว.

Bodegas Caro 2015 Amancaya Reserve Malbec-Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 20, 88 คะแนน . กลิ่นหอมของเอิร์ ธ โทนและมะเขือเทศรวมถึงกราไฟต์ ส่วนผสมของ Malbec-Cabernet Sauvignon นี้ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มและอ้วน แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีโครงสร้างหรือแน่นอน รสชาติของราสเบอร์รี่และลูกพลัมของ Oaky ปิดท้ายอย่างเงียบ ๆ พร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดงและความเป็นไม้ Esprit du Vin -นางสาว.

Mad Housewife 2015 Cabernet Sauvignon (California) $ 13, 89 คะแนน . ความสมดุลที่ยอดเยี่ยมและรสชาติของเชอร์รี่สีแดงและราสเบอร์รี่แสนอร่อยทำให้ไวน์ที่ไม่มีโอ๊กขนาดกลางนี้น่าดึงดูดและน่าลิ้มลองอย่างมาก มีความเข้มข้นดีสัมผัสได้ถึงปากที่นุ่มนวลและสัมผัสแทนนินเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน ซื้อที่ดีที่สุด . - จิมกอร์ดอน