Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวล่าสุด

สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศไวน์สุขภาพจิตเป็นสิ่งสำคัญ

เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ ในปี 2020 ไฟป่าในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือของปีนี้เป็นเรื่องที่ไม่ธรรมดา คนสมัยก่อนบอกว่าไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน ยกเว้นปี 2019 ซึ่งยังคงน่ากลัวไฟป่าในแต่ละปีได้ทำลายสถิติอย่างต่อเนื่อง การบาดเจ็บซ้ำ ๆ นี้กำลังเกิดขึ้น

ในปีนี้ไฟไหม้เป็นหนึ่งในกลุ่มดาวที่ก่อให้เกิดความเครียดซึ่งรวมถึงการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ ในอดีตผู้อพยพหนีไฟอยู่ด้วยกันในอาคารขนาดใหญ่ในงานแสดงสินค้าของรัฐในปีนี้ซึ่งเป็นไปไม่ได้ มณฑลนภาและโซโนมาต้องดิ้นรนเพื่อหาสถานที่ที่ปลอดภัยสำหรับ ผู้อพยพมากถึง 70,000 คน และมันเป็นกระบวนการที่ช้า

ผู้คนกำลังทุกข์ทรมานทางเศรษฐกิจเช่นกันโดยมีงานและค่าแรงที่หายไปเนื่องจากการปิดตัวลงและการท่องเที่ยวที่หายไป โรงเรียนปิดทำให้ยากขึ้นถ้าพ่อแม่ไม่สามารถทำงานได้

“ ปี 2020 ถือเป็นปีที่ยิ่งใหญ่กว่านี้” Mary-Frances Walsh ผู้อำนวยการบริหารของกล่าว นามิโซโนมาเคาน์ตี้ . ผู้คนต่างโทรหาสายด่วนของ NAMI ซึ่งเป็นบริการทางโทรศัพท์ที่เจ้าหน้าที่สามารถรับฟังและสั่งผู้โทรไปยังแหล่งข้อมูลด้านสุขภาพจิตด้วยเหตุผลที่นอกเหนือจากเหตุเพลิงไหม้ “ เมื่อคุณพูดคุยกับผู้คนมีอะไรอีกมากมายที่เกิดขึ้น” เธอกล่าว “ ผู้คนเบื่อหน่ายและผ่านอะไรมามากมาย”



สำหรับสิ่งที่เขียนเกี่ยวกับความจำเป็นในการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจในประเทศไวน์แคลิฟอร์เนียตอนเหนือชาวบ้านต้องการการฟื้นฟูสุขภาพจิตอย่างเร่งด่วน อนาคตของภูมิภาคขึ้นอยู่กับความยืดหยุ่นของพลเมือง ท้องฟ้ามีหมอกควันเหนือ Grist Vineyard / Photo courtesy Haus

ท้องฟ้ามีหมอกควันเหนือ Grist Vineyard / Photo courtesy Haus



ในเดือนสิงหาคมฟ้าผ่าได้จุดประกายไฟใน Napa Valley ซึ่งลุกลามจนลุกลาม 360,000 เอเคอร์ และ ฆ่าคนห้าคน . Glass Fire ในเดือนกันยายนซึ่งเป็นไฟป่าที่ทำลายล้างมากที่สุดในประวัติศาสตร์ของสหรัฐอเมริกาที่บันทึกไว้ได้กลืนกิน 1,235 อาคารรวม 300 หลังคาเรือน และสร้างความเสียหายอย่างน้อย 26 ไร่องุ่นและคุณสมบัติของไวน์ ในปีนี้ 9,485 ไฟ ครอบคลุม 4,058,314 เอเคอร์ และต้นทุนการปราบปรามอยู่ที่ประมาณ 1.388 พันล้านดอลลาร์

ภายในอาคารที่ถูกไฟไหม้มีไวน์คงเหลือมูลค่าหลายปีสูญหายไป องุ่นองุ่นมักจะไม่ไหม้ในบางกรณีอาจทำให้แนวกันไฟแตกได้ แต่ควันจากไฟรอบ ๆ ก็อบอวลไปทั่วองุ่นทำให้ใช้ไม่ได้ในปรากฏการณ์ที่เรียกว่าควันมัวหมอง แม้ว่าองุ่นที่เก็บเกี่ยวสดจะมีรสชาติและกลิ่นที่ถูกต้อง แต่หนึ่งปีในถังก็สามารถให้ไวน์ที่มีรสชาติเหมือนที่เขี่ยบุหรี่

ซึ่งแตกต่างจากปีก่อนหน้านี้ในปี 2020 ไฟมาถึงก่อนการเก็บเกี่ยวไม่ใช่หลังจากนั้น ดังนั้นโรงบ่มไวน์หลายแห่งจึงยกเลิกการเก็บเกี่ยวในปีนี้ด้วย องุ่นมากถึง 80% ของ Napa Valley สำหรับ Cabernet Sauvignon สูญเสียความเสียหายจากควัน Cabernet ประกอบด้วย อุตสาหกรรมไวน์ 34 พันล้านเหรียญ .



การสนับสนุนธุรกิจไวน์เป็นระบบนิเวศทั้งหมดของเกษตรกรคนงานในฟาร์มคนขายไวน์ภัตตาคารเซิร์ฟเวอร์คนทำอาหารและพนักงานต้อนรับ - คนที่อาศัยและทำงานในสภาพแวดล้อมที่ล่อแหลมมากขึ้น ชุมชน Latinx ประกอบขึ้นเป็น ที่สาม ของประชากรใน Napa County . ทำงานหลายอย่างในไร่องุ่นหรือในอุตสาหกรรมการบริการและร้านอาหารซึ่งทั้งสองงานได้รับผลกระทบอย่างหนักจากทั้งโคโรนาไวรัสและไฟป่า โรงแรมและร้านอาหารที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่ก่อนที่จะเกิดไฟไหม้สูญเสียธุรกิจเนื่องจากควันไฟเต็มไปทั่วภูมิภาค บันทึกความร้อนทำให้วันทำงานในไร่องุ่นสั้นลงและลดค่าจ้างลงอย่างเจ็บแสบ

UpValley outreach station ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ LISTOS / Photo courtesy UpValley Family Centers

UpValley outreach station ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ LISTOS / Photo courtesy UpValley Family Centers

ในขณะเดียวกันเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นบางรายได้รับอนุญาตให้ทำงานในเขตอพยพไฟป่า การสกัดกั้น รายงานว่าในการแย่งเก็บองุ่นอย่างสิ้นหวังก่อนที่จะปนเปื้อนเกินกว่าที่จะขายคนงานเก็บเกี่ยวในสภาพที่เป็นอันตรายบางครั้งก็ไม่มีหน้ากากอนามัยที่เหมาะสม ในขณะนี้เรายังไม่มีตัวเลขอย่างเป็นทางการว่าจะมีการส่งคนงานไปยังเขตอพยพจำนวนเท่าใดหากมี

เช่นเดียวกับคนงานจำนวนมากในประเทศไวน์ใช้เงินเพื่อจ่ายเช็คในภูมิภาคที่มีอสังหาริมทรัพย์ราคาแพงอย่างน่าอัศจรรย์ ภัยพิบัติสองครั้งของไวรัสโคโรนาและไฟป่าได้สร้างผลกระทบแบบโดมิโน Patricia Galindo ผู้ประสานงานบริการลูกค้าของ ศูนย์แสง องค์กรบริการครอบครัวที่มุ่งเน้นไปที่ชุมชน Latinx ใน Sonoma Valley มันยากพอที่จะหาค่าจ้างสำหรับค่าจ้างในอุตสาหกรรมบริการภายใต้สถานการณ์ที่ดีที่สุดและหากคุณเช่าหรือค่าสาธารณูปโภคล่าช้าคุณอาจต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ครอบครัวส่วนใหญ่ไม่มีมุ้งลวดเหมือนประกันนับประสาอะไรกับการออม หลายคนไม่มีเอกสารดังนั้นจึงไม่สามารถเข้าถึงการว่างงานและโครงข่ายความปลอดภัยอื่น ๆ ของรัฐบาลได้

“ เราคุ้นเคยกับการรับมือกับไฟป่า” Jenny Ocon ผู้อำนวยการบริหารของ ศูนย์ครอบครัว UpValley องค์กรสนับสนุนชุมชน “ แต่เราไม่เคยต้องรับมือกับการแพร่ระบาดของโควิดเลยแม้แต่น้อยและนั่นเป็นการเปลี่ยนแปลงเกมโดยสิ้นเชิงในแง่ของวิธีที่เราติดต่อกับผู้คนและวิธีที่เราช่วยเหลือพวกเขา”

Ocon ทำหน้าที่ในหน่วยงานที่ดูแลให้คนงานในฟาร์มมีทั้งการศึกษาและอุปกรณ์ป้องกันภัยส่วนบุคคลจากนายจ้าง พวกเขายังทำการประชาสัมพันธ์เพื่อให้ผู้คนทราบว่าพวกเขาให้ความช่วยเหลือด้านค่าเช่า

รับประทานอาหารกลางวันและเรียนรู้สำหรับผู้สูงอายุโดย UpValley Family Centers / ภาพโดย Julie Spencer

รับประทานอาหารกลางวันและเรียนรู้สำหรับผู้สูงอายุโดย UpValley Family Centers / ภาพโดย Julie Spencer

“ ฉันเห็นความวิตกกังวลไม่ใช่เกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นในอนาคต แต่ฉันจะทำอย่างไรในเดือนหน้า” กาลินโดกล่าว เป้าหมายของ La Luz Center คือการให้ผู้คนอยู่อาศัยและยังให้ความช่วยเหลือทางการเงินสำหรับสิ่งจำเป็นเช่นค่าเช่า

Ocon และ Galindo กล่าวว่าคนงานและครอบครัวของพวกเขาอยู่ในโหมดเอาชีวิตรอดโดยมุ่งเน้นไปที่การรักษาความต้องการขั้นพื้นฐานที่สุดของพวกเขาในตอนนี้ ทั้งสององค์กรให้หรือสามารถช่วยเชื่อมโยงผู้คนด้วยการสนับสนุนด้านสุขภาพจิต แต่การตอบสนองต่อข้อเสนอนั้นยังอยู่ในระดับต่ำ Ocon กล่าวว่าไม่มีคำถามใด ๆ แต่พวกเขายังไม่พร้อมที่จะรับมือกับผลกระทบทางจิตใจและอารมณ์ “ ประสบการณ์ของเราโดยทั่วไปคือผู้คนปฏิเสธในตอนแรกแล้วพวกเขาจะกลับมาในภายหลัง” เมื่อพวกเขาตอบสนองความต้องการในทันที

Galindo กล่าวว่าการบำบัดไม่ใช่เรื่องธรรมดาในวัฒนธรรม Latinx แต่ผู้คนจะประมวลผลการบาดเจ็บโดยการพูดถึงความกังวลกับคนที่พวกเขาไว้วางใจ “ นั่นคือสิ่งที่ La Luz เข้ามา” เธอกล่าว องค์กรมีมานานกว่า 35 ปีและสนับสนุนคนหลายรุ่น

เมื่อมีคนมาขอความช่วยเหลือทางการเงินพวกเขาจะพูดถึงความกังวลของพวกเขาด้วย “ เรากลายเป็นนักบำบัด” กาลินโดกล่าว 'ทำไม? เพราะพวกเขาต้องการที่จะเชื่อใจคนที่เข้าใจชะตากรรมของพวกเขา”

Ocon ยอมรับว่าอาจมีความอัปยศติดอยู่กับบริการด้านสุขภาพจิต แต่เชื่อว่ามันซับซ้อนกว่านั้น การให้คำปรึกษามีราคาแพงมากแม้ว่าจะมีบริการฟรีและต้นทุนต่ำ ความท้าทายอีกประการหนึ่งคือการจัดหานักบำบัดที่พูดภาษาสเปนได้คล่อง เธอรู้สึกว่ามีแหล่งข้อมูลด้านสุขภาพจิตเพียงพอสำหรับชุมชน Latinx ในขณะนี้ แต่ความท้าทายที่แท้จริงคือการให้การดูแลสุขภาพจิตในระยะยาว

NAMI Sonoma County กำลังดำเนินการเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการให้บริการภาษาสเปนและเพิ่งว่าจ้างผู้พูดภาษาสเปนสำหรับสายด่วน

“ มีปัญหาการขาดแคลนคนที่มีพื้นฐานด้านสุขภาพจิตที่พูดภาษาสเปนได้” วอลช์กล่าว “ มีความต้องการอย่างมาก แต่นั่นคือสิ่งที่เรากำลังดำเนินการแก้ไขอย่างเต็มที่”

ท่ามกลางวิกฤตสุขภาพ¡สลุด! ให้ความสำคัญกับคนงานในฟาร์มเป็นอันดับแรก

ปัจจุบัน NAMI กำลังฝึกอบรมพนักงานเพื่อเปิดสอนหลักสูตรแปดสัปดาห์ในที่สุด ครอบครัวต่อครอบครัว ซึ่งสอนผู้คนเกี่ยวกับความเจ็บป่วยทางจิตประเภทต่างๆเป็นครั้งแรก

สำหรับผู้อยู่อาศัยที่มีความมั่นคงทางการเงินค่อนข้างมากไฟไหม้ก่อให้เกิดความเครียดทางอารมณ์ที่แตกต่างออกไป Woody Hambrecht และ Helena Price Hambrecht อาศัยอยู่ในบ้านเก่าแก่อายุกว่าศตวรรษที่อยู่ร่วมกับครอบครัวมาตั้งแต่ปี 1970 Woody ทำไร่องุ่นในสถานที่ซึ่งโดยทั่วไปจะให้ผลผลิตองุ่น 240 ตัน พวกเขาสูญเสียการเก็บเกี่ยวทั้งหมดในปีนี้เนื่องจากความเสียหายจากควัน

โชคดีที่ Hambrechts มีธุรกิจเหล้าก่อนอาหาร Haus ซึ่งไม่ได้รับผลกระทบและการประกันพืชผลของพวกเขาจะครอบคลุมรายได้ประมาณครึ่งหนึ่งของรายได้ต่อปีของฟาร์ม การลดลงบางส่วนรวมถึงเงินเดือนปี 2021 ของ Woody ก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะยึดทรัพย์สินไว้

วู้ดดี้บอกว่า“ มันแย่มาก ไม่มีทางหลีกเลี่ยงได้” ด้วยเบี้ยประกันภัยที่สูงขึ้นผู้ปลูกองุ่นในแคลิฟอร์เนียประมาณ 25% ไม่มีประกันพืชผลในปี 2018 ซึ่งทำให้ผู้ที่พึ่งพารายได้ทั้งหมดจากไร่องุ่นของตนอยู่ในสถานะที่ไม่มั่นคง การสร้างใหม่ใน Sonoma County มีราคาแพงขึ้นเรื่อย ๆ

ความรู้สึกเครียดของเกษตรกรจำนวนมากเกิดจากความรู้สึกไร้เรี่ยวแรงเมื่อเกิดคำถามใหม่ที่หลอกหลอน: ตอนนี้เราจะสูญเสียการเพาะปลูกทุกปีหรือไม่?

การกลิ้งไปตามลักษณะของแม่ธรรมชาติเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชาวนา แต่ Hambrechts ทราบว่าเกษตรกรรุ่นใหม่เต็มใจที่จะขอรับการสนับสนุนด้านสุขภาพจิตมากกว่าคนรุ่นเก่าและนั่นส่งผลเสียในภายหลัง

“ มันอาจจะเป็นดาบสองคมที่เกษตรกรเหล่านี้มีความยืดหยุ่นและสามารถบริหารจัดการที่ดินขนาดใหญ่เหล่านี้ได้ด้วยความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อย” วู้ดดี้กล่าว แต่จิตวิญญาณแห่งการพึ่งพาตนเองนั้นมีข้อเสีย “ ฉันคิดว่ามีคนจำนวนมากแค่จัดการกับความวิตกกังวลด้วยตัวเองและจัดการกับมันได้ยาก”

นอกเหนือจากความไม่สามารถคาดเดาได้แล้วไฟยังเป็นภัยคุกคามที่มีอยู่จริง “ มันยากที่จะอธิบายจริงๆ” วู้ดดี้กล่าว“ แต่เมื่อคุณทำงานที่ดินมาทั้งชีวิตและในหลาย ๆ กรณีหลายชั่วอายุคนเพียงแค่วันเดียวก็ถูกทำลาย? มันเป็นมากกว่าการสูญเสียทรัพย์สินฉันคิดว่ามันเป็นการสูญเสียวัตถุประสงค์ด้วย” และการสูญเสียจุดประสงค์นั้นอาจส่งผลกระทบทางอารมณ์มากกว่าการสูญเสียทางวัตถุ

แต่มีความหวังสำหรับความยืดหยุ่นทางจิตใจและอารมณ์ของภูมิภาคนี้ ในช่วงสามปีที่ผ่านมาเขต Napa และ Sonoma ได้เรียนรู้วิธีส่งเสียงเตือนและแจ้งเตือนผู้อยู่อาศัยเกี่ยวกับการอพยพพร้อมคำแนะนำที่ชัดเจนในการเตรียมตัว ไฟอาจยังไม่สามารถคาดเดาได้ แต่มีความปลอดภัยมากกว่าเล็กน้อยในการตอบสนอง

La Luz เตรียมอาหารสำหรับครอบครัวที่ตอบสนอง Covid-19 / ภาพถ่ายจาก La Luz

La Luz เตรียมอาหารสำหรับครอบครัวที่ตอบสนอง Covid-19 / ภาพถ่ายจาก La Luz

ในขณะเดียวกันนับตั้งแต่เกิดไฟไหม้ในปี 2017 นักบำบัดได้รับการฝึกอบรมในสิ่งที่เรียกว่าทักษะในการฟื้นฟูจิตใจ (SPR) มูลนิธิการดูแลสุขภาพ Northern Sonoma ก่อตั้ง ความร่วมมือด้านสุขภาพจิตไฟป่า การจัดการปัญหาสุขภาพจิตหลังภัยพิบัติแบบบูรณาการ พวกเขาร่วมมือกับแพลตฟอร์มการตรวจสอบผู้ป่วย Overlap เพื่อสร้าง โซโนมาเพิ่มขึ้น ในปี 2018 แอปการประเมินสุขภาพจิตและทรัพยากรสองภาษา (แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการต่ออายุเงินทุนสำหรับสิ่งนี้ก็ตาม) นามิโซโนมาเคาน์ตี้ ยังจัดบริการสำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากไฟไหม้ มีชั้นเรียนโยคะฟรีการให้คำปรึกษาแบบกลุ่มและรายบุคคล กลุ่มกู้รากหญ้าชอบ Coffey Strong ก่อตัวขึ้น

ในขณะที่เขียนนี้ Sonoma County ดูเหมือนจะผ่านไปแล้ว วัด O โดยขึ้นภาษีการขายหนึ่งในสี่เพื่อระดมทุน 25 ล้านดอลลาร์ในช่วง 10 ปีเพื่อช่วยเหลือกองทุนด้านสุขภาพจิตและบริการคนเร่ร่อน

“ ฉันคิดว่าผู้คนเพิ่งรับรู้ว่าสุขภาพจิตอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการในมณฑลนี้” วอลช์กล่าว

ในขณะเดียวกัน Hambrechts และเพื่อนบ้านของพวกเขากำลังดำเนินการเพื่อเปลี่ยนการเล่าเรื่องที่รู้สึกหมดหนทางไปสู่การเกิดไฟป่าโดยการทดลองกับสิ่งที่เรียกว่าการเผาไหม้แบบควบคุม นี่เป็นแนวทางปฏิบัติที่เก่าแก่มากในการจัดการป่าที่ชนพื้นเมืองในอเมริกาและออสเตรเลียได้ทำมาหลายศตวรรษแล้ว

ผู้ผลิตไวน์ในสหรัฐฯถามว่า 'อะไรจะต่อไป'

วู้ดดี้จะรวมตัวกับเพื่อนบ้านและนักผจญเพลิงของรัฐและในพื้นที่เพื่อเผาพื้นที่ป่า 30 เอเคอร์ “ นี่เป็นวิธีที่เราจะควบคุมได้” วู้ดดี้กล่าว ช่วยลดความเสี่ยงของไฟป่าที่ไม่สามารถควบคุมได้ในปีต่อ ๆ ไป “ แต่สิ่งที่สำคัญกว่านั้นคืออะไรคือการเพิ่มขีดความสามารถให้เรารู้สึกว่าเราสามารถทำบางสิ่งได้จริง เพราะความรู้สึกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้นี้ก่อกวนจริงๆ”

สิ่งที่การเผาไหม้แบบควบคุมยังเน้นย้ำว่าชุมชนรวมตัวกันมากน้อยเพียงใดในจุดประสงค์ร่วมกัน ในช่วงฉุกเฉิน Woody กล่าวว่า Fred Peterson เพื่อนบ้านของเขาอดีตหัวหน้าหน่วยดับเพลิงและเกษตรกรที่รู้จักกันมานานสำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่น Peterson Family Winery ของครอบครัวของเขาได้รวบรวมเพื่อนของเขาและขับเรือบรรทุกน้ำขนาดใหญ่พร้อมอุปกรณ์รอบ ๆ พื้นที่รดน้ำบ้านของทุกคน ช่วยปกป้องพวกเขาจากไฟไหม้

บนถนนลูกรังสายยาวที่มีเมือง Hambrechts อาศัยอยู่ทุกคนรู้จักกัน แต่พวกเขามารวมตัวกันในรูปแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน “ และนั่นก็พิเศษจริงๆ” วู้ดดี้กล่าว “ ฉันคิดว่ามีความรู้สึกของชุมชนที่กำลังจะกลับมาจริงๆและนั่นอาจเป็นวิธีแก้ปัญหาสุขภาพจิตที่เกิดขึ้นกับผู้คนโดยธรรมชาติมากที่สุดและสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริง”