สำหรับพวกเราหลายๆ คน ไม่มีอะไรจะอเมริกันไปกว่าการกินพายแอปเปิ้ลโฮมเมดสักชิ้นพร้อมชมดอกไม้ไฟในวันที่ 4 กรกฎาคม แต่ทำไมพายแอปเปิ้ลถึงเป็นอเมริกัน? ปรากฎว่าพายแอปเปิลเป็นของหวานชิ้นแรกๆ ที่ผลิตในอเมริกา และมีเรื่องราวที่น่าสนใจทีเดียวว่าทำไมชาวอาณานิคมถึงเริ่มอบพายแอปเปิ้ล ต้นกำเนิดของขนมหวานสุดคลาสสิกมีต้นกำเนิดมาจากยุค 1600 เมื่อชาวอาณานิคมมาถึงอเมริกาเป็นครั้งแรก นานก่อนวันประกาศอิสรภาพครั้งแรก

13 ของหวานพายแอปเปิ้ลสำหรับรสพายแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องทำงาน

เบลน โมทส์

ทำไม Apple Pie ถึงเป็นอเมริกัน?

ผู้แสวงบุญเดินทางมาอเมริกาเพื่อรับเอกราชจากอังกฤษ พวกเขาจึงเริ่มตีตัวออกห่างจากวัฒนธรรมอังกฤษในทุกด้านของชีวิต แทนที่จะทำขนมอังกฤษแบบดั้งเดิม (เช่น สโคนและพุดดิ้งขนมปัง) พวกเขาเริ่มทำขนมรูปแบบใหม่ ได้รับการแนะนำให้รู้จักโดยผู้อพยพชาวดัตช์ในช่วงทศวรรษที่ 1700 . ผู้อพยพชาวดัตช์และเยอรมันสอนพวกเขาถึงวิธีทำเปลือกแป้งที่ร่อนเป็นขุย ซึ่งชาวอาณานิคมจากนั้นก็เติมแอปเปิ้ลและเครื่องเทศหั่นเป็นชิ้นๆ ทำให้เกิดเป็นของหวานอเมริกันอันเป็นเอกลักษณ์ที่เรารับประทานกันในปัจจุบัน

แม้ว่านี่จะไม่ใช่ครั้งแรกอย่างแน่นอน พายแอปเปิล อบแล้ว น่าจะเป็นครั้งแรกที่ชาวอาณานิคมได้ลองของหวานนี้ และ มีสูตรพายแอปเปิ้ลรวมอยู่ด้วยในตอนแรก หนังสือทำอาหารอเมริกัน American Cookery ตีพิมพ์ในปี 1796 ไม่กี่ปีหลังจากที่อเมริกาได้รับเอกราช

ดังนั้นพายแอปเปิลจึงมีความเกี่ยวข้องกับวันที่ 4 กรกฎาคม เนื่องจากวันหยุดนี้เป็นการเฉลิมฉลองเอกราชจากอังกฤษ และการอบพายแอปเปิ้ลก็มีความหมายคล้ายกันสำหรับชาวอาณานิคมในยุคแรก

คุณสามารถทำพายแอปเปิ้ลล่วงหน้าได้ไหม? นี่คือสิ่งที่ครัวทดสอบของเราพูด

ทำไมเราถึงพูดอเมริกันเหมือนพายแอปเปิ้ล

คุณคงเคยได้ยินวลี 'as American as apple pie' ซึ่งมาจากนิทานพื้นบ้านเกี่ยวกับ Johnny Appleseed ( ใครเป็นคนจริง! ). วลี ถูกใช้ครั้งแรกในต้นปี 1800 แต่ไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจนกระทั่งสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อใด เป็นเรื่องปกติที่ทหารจะพูดว่า 'เพื่อแม่กับพายแอปเปิ้ล' เมื่อพูดคุยกับนักข่าวว่าทำไมพวกเขาถึงเกณฑ์ทหาร ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา วลี 'as American as apple pie' ได้ถูกนำมาใช้กับสิ่งใดก็ตามที่ถือว่าเป็นการแสดงความรักชาติ

ในปีนี้ เฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพด้วยการตัด Granny Smiths บางส่วนแล้วพับให้เป็นพายแอปเปิ้ลสมัยเก่าที่ขุยอย่างสมบูรณ์แบบ

จานพายสีฟ้าที่มีใจรักนี้จะแต่งพายแอปเปิ้ลคลาสสิก. จานขนาด 10 นิ้วจัดส่งภายใน 2 วันพร้อมการจัดส่งแบบ Prime และมีผิวเคลือบเรียบที่ทำให้ทำความสะอาดง่าย

ซื้อมัน: ถาดพายเซรามิก 10 นิ้ว ($18, อเมซอน)

จานพายเซรามิกสีแดงและสีขาวนี้เหมาะสำหรับวันที่ 4 กรกฎาคม แต่ก็คลาสสิกพอที่จะใช้สำหรับมื้ออาหารและของหวานตลอดทั้งปีด้วย สามารถใช้กับเตาอบ เครื่องย่าง เครื่องล้างจาน และไมโครเวฟได้ และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้อาหารอุ่นเป็นเวลานาน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเสิร์ฟพายแอปเปิ้ลร้อนเป็นชิ้นๆ ได้นานหลังจากที่ออกจากเตาอบ

ซื้อมัน: Emile Henry จานพายคลาสสิกสมัยใหม่ ($ 45, อเมซอน)

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.