สหรัฐฯพร้อมที่จะเป็นผู้นำไวน์ระดับโลกภายในปี 2551
การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าหลังจากฝรั่งเศสและอิตาลีสหรัฐอเมริกาเป็นผู้บริโภคไวน์โต๊ะที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก และหากการเติบโตนั้นคงที่สหรัฐฯจะกลายเป็นผู้นำระดับโลกภายในปี 2551
น้อมรับอเมริกา ตอนนี้คุณมีคุณสมบัติเป็นประเทศที่ดื่มไวน์อย่างแท้จริงจากการสำรวจของผู้ดื่มไวน์ระดับแกนกลางและกลุ่มชายขอบ 1,400 คนที่ได้รับมอบหมายจาก Wine Market Council ซึ่งเป็นกลุ่มการค้าในแคลิฟอร์เนียซึ่งมีภารกิจในการขยายฐานผู้บริโภคในตลาดไวน์ในสหรัฐอเมริกา .
ตามข้อมูลจาก Adams Beverage Group ที่อ้างถึงในการศึกษาประจำปีที่จัดทำโดย บริษัท วิจัย Merrill ปี 2549 เป็นปีที่ 12 ติดต่อกันที่การบริโภคไวน์บนโต๊ะทั้งหมดเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกาในความเป็นจริงเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์มากกว่า 250 ล้านราย ไวน์ถูกขายในสหรัฐอเมริกาเมื่อปีที่แล้วเพิ่มขึ้น 3.3% จากปี 2548 ขณะเดียวกันการบริโภคต่อหัวของผู้ใหญ่เพิ่มขึ้นถึง 2.88 แกลลอนในปีที่แล้วโดยสัญญาณทั้งหมดบ่งชี้ถึงการบริโภคที่เพิ่มขึ้นในปีต่อ ๆ
และเหตุใดแนวโน้มดังกล่าวจึงถูกมองอย่างชื่นชอบในอุตสาหกรรมไวน์ของสหรัฐฯ? เนื่องจากปัจจุบันมีชาวอเมริกันประมาณ 70 ล้านคนที่ตกอยู่ในกลุ่มคนรุ่นมิลเลนเนียล (อายุ 13 ถึง 30 ปี) และเป็นผู้บริโภคกลุ่มนี้แม้ว่าหลายคนจะอายุยังไม่มากพอที่จะดื่มอย่างถูกกฎหมาย แต่ก็แสดงความสนใจในไวน์มากขึ้น มากกว่ากลุ่มประชากรก่อนหน้านี้
ข้อค้นพบที่สำคัญอื่น ๆ :
- ไวน์ที่ซื้อในอเมริกาประมาณ 70% เป็นไวน์ในประเทศลดลงจาก 77% ในปี 2546
- ในบรรดาปัจจัยที่ผลักดันให้เกิดการซื้อไวน์ประเภทของไวน์หรือพันธุ์ต่าง ๆ มีอิทธิพลมากที่สุดรองลงมาคือราคาแบรนด์ที่มาเหล้าองุ่นและบรรจุภัณฑ์
- ด้วยแหล่งผลิตไวน์ที่ดำเนินการใน 50 รัฐผู้บริโภคมากกว่า 60% ได้ลองชิมไวน์จากบ้านเกิดของตน
- ในบรรดาผู้ที่ดื่มไวน์สหรัฐอเมริกาแบ่ง 50-50 ระหว่างผู้ดื่มไวน์“ แก่น” (หมายถึงไวน์อย่างน้อยหนึ่งแก้วต่อสัปดาห์) และผู้ดื่มไวน์“ ส่วนน้อย” (ไวน์อย่างน้อยหนึ่งแก้วทุกสามเดือน
- นักดื่มไวน์หลักซื้อไวน์ 92% ที่ซื้อในอเมริกาในขณะที่นักดื่มชายขอบซื้อเพียง 8%
- ผู้ชายประกอบด้วยนักดื่มไวน์หลักส่วนใหญ่ในขณะที่ผู้หญิงเป็นกลุ่มนักดื่มไวน์ส่วนใหญ่
- 70% ของไวน์ที่บริโภคในสหรัฐอเมริกาเมื่อปีที่แล้วถูกซื้อในราคาระหว่าง 6-15 ดอลลาร์
- 30% ของไวน์ที่บริโภคทั้งหมดจะดื่มในร้านอาหารหรือบาร์ในขณะที่ 41% ของยอดขายภายในองค์กรมาจากแก้วรายงานของ Wine Market Council มีให้เฉพาะสมาชิกเท่านั้น: www.winemarketcixabay.com , info@winemarketcouncil.com .
มีความคิดเห็นหรือคำถาม? ส่งอีเมลถึงเรา!
บทความพิเศษออนไลน์เพิ่มเติม:
