มีเหตุผลเล็กน้อยที่จะยุ่งกับรสชาติของค็อกเทลคลาสสิกที่คุณชื่นชอบเว้นแต่จะต้องเพิ่มสุราคุณภาพสูง ซีซั่นนี้เขย่าสูตรไดกิริมาตรฐานมาการิต้าและแมนฮัตตันด้วยการผสมเหล้าชั้นยอดจาก ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 50 สุดยอดสปิริตประจำปี 2012 .

คลาสสิก Daiquiri

ลองคลาสสิกที่สดชื่นกับเหล้ารัมที่มีอายุหรือสีขาวหรือผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน

เหล้ารัม1½ออนซ์อายุและ / หรือขาว
น้ำมะนาวสด¾ออนซ์
น้ำเชื่อมง่ายๆ½ออนซ์
มะนาวฝานสำหรับปรุงแต่ง

รวมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดในเครื่องปั่นค็อกเทลกับน้ำแข็ง เขย่าแรง ๆ แล้วกรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

คำแนะนำ Rum ยอดนิยม

95 Banks 5 Island Rum (Caribbean Winebow Inc. , Montvale, NJ) สร้างด้วยข้อมูลจากนักผสมเครื่องดื่มชาวนิวยอร์ก Jim Meehan หุ้นส่วนในแบรนด์ Banks 5 การผสมผสานของรัม 21 ชนิดนี้จากภูมิภาคที่ผลิตเหล้ารัม 5 ภูมิภาค ได้แก่ ตรินิแดดจาเมกาบาร์เบโดสชวาและกายอานาจะทำให้ไดนาไมกิรี รสมะนาวสดใสผสมผสานกับน้ำตาลทรายแดงอุ่น ๆ และโทนเครื่องเทศที่ดูขี้ขลาด ฉลากสีม่วงให้ความรู้สึกที่ดีในการออกแบบขวด
abv: 43% ราคา: $ 30

93 Appleton Estate อายุ 12 ปี (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY) เหล้ารัมที่นุ่มนวลอายุ 12 ปีจากจาเมกานี้มีกลิ่นหอมของทอฟฟี่สีเข้มเหนียวเน้นกลิ่นอัลมอนด์และพีช บนเพดานให้มองหารสคาราเมลที่โค้งมนดีที่กะพริบของกานพลูและเครื่องเทศอบเชยจำนวนมากเมื่อเสร็จสิ้น
abv: 43% ราคา: $ 35

มาการิต้าแบบธรรมดา

ลองมาการิต้าในงานรื่นเริงกับ reposado Tequila ซึ่งผสมผสานกลิ่นพริกไทยสดใสเข้ากับรสชาติที่กลมกล่อมและเป็นน้ำผึ้งจากอายุของถังไม้โอ๊ค

น้ำมะนาวสด¾ออนซ์และอีกมากมายสำหรับขอบ
เกลือสำหรับขอบ
1½ออนซ์ reposado Tequila
เหล้าส้ม½ออนซ์
มะนาวฝานสำหรับปรุงแต่ง

ชุบขอบแก้วมาการิต้าด้วยน้ำมะนาวจากนั้นจุ่มขอบลงในเกลือ ในเครื่องปั่นค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งเขย่าน้ำมะนาว¾ออนซ์เตกีล่าและเหล้าส้มจากนั้นกรองลงในแก้วที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยมะนาว

คำแนะนำ Reposado Tequila ยอดนิยม

96 Siete Leguas Reposado (เม็กซิโก Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL) ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งการผสมและการจิบอย่างประณีต Tequila บนที่ราบสูงแห่งนี้มีความละเอียดอ่อนและให้ความรู้สึกเหมือนวิสกี้ ฟางสีซีดมีกลิ่นควันจาง ๆ และเป็นสมุนไพรพร้อมกลิ่นวานิลลาที่เคลือบไว้
abv: 40% ราคา: 45 เหรียญ

94 Don Roberto Reposado (แบรนด์เม็กซิโก Aveniu, Baltimore, MD) Don Roberto เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเตกีล่าที่เหลืออยู่เพียงไม่กี่รายที่เป็นเจ้าของชาวเม็กซิกัน 100% และครอบครัว แบรนด์นี้เปิดตัวในปี 2467 ในฐานะหุ้นส่วนตัวของครอบครัวและเดิมมีจำหน่ายเป็นของขวัญเท่านั้นไม่ใช่เพื่อขายในเชิงพาณิชย์ ยังคงเป็นของขวัญที่คุ้มค่าด้วยรสชาติบัตเตอร์สก็อตและปิดท้ายด้วยแอปเปิ้ลสดลูกแพร์และพริกไทยดำเล็กน้อย อายุหกเดือน
abv: 40% ราคา: $ 44

คำแนะนำเหล้าส้มยอดนิยม

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Liqueur (Belgium Royal Dutch Distillers, Miami, FL) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค็อกเทลรสหวานที่ทำจากสุรามืดเหล้านี้ประกอบด้วยคอนญักส้มแมนดารินและเครื่องเทศ มองหาสีส้มที่สดใสและกลิ่นส้มและผลไม้เมืองร้อนที่มีรสชาติหวานละมุนปากที่ผสมสีส้มเข้มกับคาราเมล
abv: 38% ราคา: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (ฝรั่งเศส W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY) ใหม่สำหรับตลาดสหรัฐอเมริกาในปี 2555 คูราเซาแห้งนี้เป็นที่น่าสนใจ ควรใช้เป็นสารให้ความหวานที่มีความซับซ้อนควบคู่ไปกับสุราที่มีรสขมหรือวิสกี้ข้าวไรย์สีเข้ม ในขณะที่ไม่แห้งอย่างแม่นยำเหล้าสีทองนี้มีความหวานของวานิลลาจากการล้างส้มขม กลิ่นหอมเข้มข้นและคล้ายหางจระเข้พร้อมสัมผัสความสนุกสนานแบบเมซคาล
abv: 40% ราคา: $ 30

คลาสสิกแมนฮัตตัน

ไม่ว่ารสชาติวิสกี้ของคุณจะเข้มข้นไปถึงเบอร์เบินหรือข้าวไรย์คลาสสิกอันเป็นที่รักนี้ก็ยังคงเป็นบททดสอบ

2 ออนซ์ Bourbon หรือวิสกี้ข้าวไรย์
เวอร์มุตต์หวาน 1 ออนซ์
1-2 ขีด Angostura Bitters
เชอร์รี่ตราสำหรับปรุงแต่ง

เทวิสกี้เวอร์มุตและบิทเทอร์ลงในแก้วแบบโบราณที่เติมน้ำแข็ง ผัดให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยเชอร์รี่เจาะบนไม้จิ้มฟัน

คำแนะนำวิสกี้ยอดนิยม

98 Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey (USA Louisville Distilling Company, Crestwood, KY) นี่คือผู้มาใหม่ที่สวยงามและน่ารับประทานในแวดวงวิสกี้ ได้รับการตั้งชื่อตามส่วนแบ่งของนางฟ้าซึ่งเป็นส่วนของวิสกี้ที่ระเหยออกจากถังในระหว่างกระบวนการชราวิญญาณสีเหลืองทองนี้ถูกสร้างขึ้นในถัง Port ซึ่งอธิบายถึงโน๊ตผลไม้สีแดงฉ่ำที่เลื่อนเข้าสู่ผิวที่ยาวนาน มองหารสเปลือกส้มวานิลลาและถั่วคั่วด้วย
abv: 43.3% ราคา: $ 46

92 Jefferson’s Straight Rye Whisky (USA Castle Brands, New York, NY) ผลิตในแคนาดา แต่บรรจุขวดในหลุยส์วิลล์รัฐเคนตักกี้วิสกี้ข้าวไรย์ 100% นี้มีอายุ 10 ปี สีทองเข้มนุ่มและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาและพีช ด้วยความสดใสที่น่ารื่นรมย์กลิ่นหอมของพีชและคาราเมลนำหน้าอบเชยและกานพลูเพียงเล็กน้อย มันจะอร่อยมากกับน้ำแข็งก้อนหนึ่งหรือผสมลงในข้าวไรย์แมนฮัตตัน
abv: 47% ราคา: $ 40

ไม่สามารถตัดสินใจระหว่าง Bourbon และข้าวไรย์?

92 Son of Bourye (USA High West Distillery, Park City, UT) ไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะกล่าวว่าส่วนผสมของ Bourbon และข้าวไรย์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนี้ให้สิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกโดยผสมผสานความหวานของ Bourbon เข้ากับความเผ็ดร้อนของข้าวไรย์ สัมผัสของผลไม้และมะเดื่อแห้งบนผิวเคลือบเพิ่มความซับซ้อน
abv: 46% ราคา: $ 40