การเดินทางด้วยไวน์กำลังเฟื่องฟูและชาว Oenophiles ต่างพากันเก็บพาสปอร์ตเพื่อไปเที่ยวไร่องุ่นทั่วโลก ใครจะขอคำแนะนำการเที่ยวชมไวน์ได้ดีไปกว่า Ryan Hamilton ที่เกิดในแอฟริกาใต้ เขาเป็นอดีตหัวหน้าซอมเมอลิเออร์ของเรือยอทช์ของ Seabourn และ Playa Vik ซึ่งเป็นรีสอร์ทที่สวยงามในJosé Ignacio ประเทศอุรุกวัยเปิดดำเนินการโดย Alex Vik นักการเงินเจ้าของโรงแรมและโรงกลั่นไวน์ ตอนนี้แฮมิลตันบริหาร บริษัท ทัวร์ยอดนิยม ประสบการณ์ไวน์ ในปุนตาเดลเอสเตอุรุกวัย

1. รับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่อย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนชิม คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสจัดดังนั้นอย่ากินอะไรเผ็ด ๆ หรือมีรสจัด ถ้าคุณสามารถดื่มกาแฟก่อนออกเดินทางได้และไม่สูบบุหรี่ก่อนการเดินทางนั่นคือสิ่งที่แย่ที่สุดที่คุณสามารถทำได้ ดื่มน้ำมาก ๆ ระหว่างชิมไวน์และอย่าอายที่จะใช้ปากแตร นำกระดาษโน้ตมาจดบันทึกการชิมโดยเน้นที่รูปลักษณ์จมูกเพดานปากและข้อสรุป ทำให้สนุกและให้คะแนนส่วนตัวเพื่อให้คุณจำไวน์ที่คุณชอบมากที่สุดได้ เวลาที่เหมาะสำหรับการชิมไวน์คือ 10.00 น. ถึงเที่ยงวันซึ่งเป็นช่วงที่เพดานปากของคุณสะอาดและสดใหม่

สอง. มุ่งเน้นไปที่ผู้ผลิตรายย่อยมากกว่าแหล่งผลิตไวน์เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ด้วยโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น อย่าลืมโทรแจ้งล่วงหน้า (หรือให้ไกด์นำเที่ยวของคุณทำเช่นนั้น) เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ผลิตไวน์คาดหวังให้คุณ พวกเขาชอบที่จะพูดคุยเกี่ยวกับไวน์ของพวกเขาและมักจะมีเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาเข้าสู่ธุรกิจ พยายามระบุความหลงใหลและสไตล์ของพวกเขาที่อยู่เบื้องหลังไวน์ อย่าลังเลที่จะถามคำถามมากมายอย่าถามว่าไวน์ตัวไหนที่พวกเขาชอบ ไวน์ของผู้ผลิตไวน์เปรียบเสมือนลูกของพวกเขา นอกจากนี้อย่าลืมรวมโรงบ่มไวน์สไตล์ที่แตกต่างกันอย่างน้อยสองแห่ง ได้แก่ แบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่

3. จ้างคนขับหรือมีคนกำหนด คุณไม่จำเป็นต้องหักโหม แต่ถ้าคุณกำลังทำมันทั้งวันคุณจะต้องนั่งทานอาหารกลางวันดีๆและเรียนรู้เกี่ยวกับการจับคู่อาหารกับไวน์ที่คุณดื่ม มันทำให้ประสบการณ์ที่ผ่อนคลายและการศึกษามากขึ้น และเมื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับไกด์นำเที่ยวไวน์ให้ตรวจสอบข้อมูลรับรองของเขาหรือเธอรวมถึงอ่านคำรับรองจากแขกที่ผ่านมาด้วย เหมาะอย่างยิ่งในการทำให้คุณรู้สึกถึงจิตวิญญาณของทัวร์ ที่สำคัญที่สุดคือ? เพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรมและสนุกสนาน