วัฒนธรรม

วอดก้าภูเขาไฟเหล่านี้อยู่บนโขดหินอย่างแท้จริง

ภูเขาไฟที่ลุกเป็นไฟอาจมีบทบาทที่น่าประหลาดใจในน้ำแข็งครั้งต่อไปของคุณ วอดก้ามาร์ตินี่ . ตั้งแต่วัตถุดิบที่หล่อเลี้ยงในดินภูเขาไฟไปจนถึงการกรองผ่านหินลาวา ผลลัพธ์ที่ได้คือวอดก้าชั้นเลิศพร้อมเทร์รอยร์

“ภูเขาไฟเป็นแหล่งทรัพยากรมากมายสำหรับการผลิตวอดก้า” เจฟฟรีย์ เนเปิลส์ เอกอัครราชทูตไอซ์แลนด์อธิบาย เรก้า วอดก้า . ทั้งเรก้าและ คัทล่าวอดก้า (รวมถึงจากไอซ์แลนด์ ซึ่งผลิตที่โรงกลั่นขนาดเล็ก 64°เรคยาวิก) เพิ่มพลังงานให้กับภาพนิ่งด้วยพลังงานความร้อนใต้พิภพที่เกิดจากการระเบิดของภูเขาไฟ และแหล่งน้ำจากธารน้ำแข็งที่ไหลผ่านชั้นหินลาวาที่มีรูพรุน

“น้ำจากภูเขาไฟมีส่วนทำให้วอดก้ามีแร่ธาตุอ่อนที่โดดเด่น ทำให้รู้สึกได้ถึงสถานที่และเข้าถึงแก่นแท้ของดินแดนแห่งไอซ์แลนด์” Snorri Jonsson ผู้ร่วมก่อตั้ง 64°Reykjavik กล่าว

ที่อื่น วัตถุดิบที่มาจากใกล้กับภูเขาไฟแสดงให้เห็นถึงความสำคัญที่แท้จริงของดินและสภาพอากาศในการสร้างสุรา Jim Grannan, CMO ของ Maui's กล่าว วิญญาณทะเลฮาวาย ซึ่งกลั่นอ้อยที่ปลูกบนเนินภูเขาไฟ Haleakalā ลงไป วอดก้าออร์แกนิกจากมหาสมุทร .

“การ ดินภูเขาไฟ อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชให้แข็งแรง” Grannan กล่าว “อ้อยดูดซับและกักเก็บน้ำจากพื้นดิน และเราทำการชลประทานพืชผลของเราโดยใช้น้ำจากบ่อลึกของเรา ซึ่งประกอบด้วยน้ำฝนที่ผ่านการกรองแล้วผ่านหินภูเขาไฟ”

และในขณะที่วอดก้ามักถูกใส่ร้ายด้วยเทคนิคการกรองที่เพ้อฝัน แต่วอดก้าบางส่วนก็ถูกกรองผ่านหินลาวาเพื่อเป็นการจงใจแยกแยะแหล่งที่มา เช่นเดียวกับ วอดก้าร็อคหมู่เกาะลาวา . (Reyka ก็ถูกกรองผ่านหินลาวาเช่นกัน)

“โรงกลั่นคราฟต์ของเราตั้งอยู่ในฟิลิปปินส์ ซึ่งมีภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่มากกว่า 20 ลูก” Matthew Westfall ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าโรงกลั่นของ อธิบาย โรงกลั่นสุราแบบครบวงจร ซึ่งสร้างหมู่เกาะและถูกปกคลุมไปด้วยเถ้าภูเขาไฟมากกว่า 2 นิ้วเมื่อเร็ว ๆ นี้ในเดือนมกราคม 2020 หลังจากการปะทุของภูเขาไฟ Taal ในบริเวณใกล้เคียง

คุณอาจจะชอบ: รากยุคก่อนประวัติศาสตร์ของดินแดนภูเขาไฟ

การกรองดังกล่าวไม่ใช่สิ่งที่คิดในภายหลัง: “เราได้รวมตัวกรองหินลาวาที่ติดตั้งไว้ในโรงกลั่นไว้เป็นพิเศษ เนื่องจากเรากระตือรือร้นที่จะเน้นย้ำถึงสภาพแวดล้อมเปลือกโลกอันเป็นเอกลักษณ์ของฟิลิปปินส์ และนำสิ่งนี้เข้าสู่กระบวนการผลิตจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือของเรา” Westfall กล่าว “ตัวกรองหินลาวาที่สั่งทำขึ้นเป็นพิเศษช่วยให้เราสามารถกรองวอดก้าที่กลั่นไว้เหนือหินลาวาที่หามาจากภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่สองลูกได้อย่างเป็นธรรมชาติ”

นอกจากนี้ยังเป็นการแสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมฟิลิปปินส์อีกด้วย เขากล่าวเสริม “กระบวนการกรองหินลาวาของเราช่วยให้เราสามารถสร้างจิตวิญญาณที่แท้จริงซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของฟิลิปปินส์ โดยยกย่องให้กับภูเขาไฟศักดิ์สิทธิ์ที่ลึกลับและลึกลับ ซึ่งได้บอกเล่าตำนานท้องถิ่นและกำหนดมรดกทางธรรมชาติของเรา”

แม้ว่าความใกล้ชิดกับภูเขาไฟอาจเพิ่มความแตกต่างบางอย่างให้กับวอดก้า แต่ผู้ผลิตก็ตระหนักดีว่ามันเป็นจุดขายเช่นกัน ตัวอย่างเช่น Katla ซึ่งตั้งชื่อตามภูเขาไฟที่ใหญ่ที่สุดในไอซ์แลนด์ ได้สร้างบรรจุภัณฑ์ล้อมรอบ: การออกแบบฉลากแสดงแผนที่ภูมิประเทศของ Katla; แถบสีแดงบนซีลขวดมีไว้เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการปะทุของลาวา (การปะทุครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นในปี 1918 แต่ยังคงมีความร้อนใต้พิภพและยังมีฤทธิ์ทางธรณีวิทยา)

Westfall ของ Full Circle นำเสนอมุมมองเชิงปฏิบัติ: “กระบวนการลาวาของเรายังช่วยให้เราได้รสชาติของฟิลิปปินส์ พื้นที่บนเกาะของเรา เพื่อเป็นวิธีการแยกแยะวอดก้าของเราจากตลาดที่อิ่มตัวมากเกินไป” เขากล่าว “จิตวิญญาณที่ดีจะต้องมีเรื่องราวที่จะเล่า และเรื่องราวนั้นควรจะยึดติดอยู่กับภูมิศาสตร์และความรู้สึกของสถานที่”