การออกแบบห้องชิมที่นิยามใหม่ของประสบการณ์โรงกลั่นเหล้าองุ่น
ในความสัมพันธ์ทั้งหมดการแสดงผลครั้งแรกมีความสำคัญ สำหรับห้องชิมไวน์เป้าหมายคือการจัดเวทีสำหรับประสบการณ์ที่จะตามมา ห้องชิมอาหารที่ได้รับการออกแบบอย่างดีที่สุดแสดงถึงจิตวิญญาณของโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีส่วนร่วมกับประสาทสัมผัสและดึงดูดจินตนาการของคุณ นี่คือห้องชิมที่คัดสรรมาแล้วซึ่งสร้างความเชื่อมโยงอันทรงพลังระหว่างการออกแบบและไวน์
พื้นที่ประวัติศาสตร์ได้รับการพิจารณาใหม่
Tank Garage Winery: มาเพื่อดื่มไวน์พักเครื่องพินบอล Dolly Parton ในปีพ. ศ. 2522 / ภาพถ่ายโดย Viera Photographics
โรงกลั่นเหล้าองุ่น Tank Garage
1020 Foothill Blvd. , Calistoga, CA 94515
สถาปนิก: Steve vonRaesfeld, vonRaesfeld & Associates Architects, vra-arch.com
ปั๊มน้ำมันในปี 1930 ที่พังทลายเป็นแรงบันดาลใจที่ไม่น่าเป็นไปได้สำหรับคู่หูผู้ผลิตไวน์ของ James Harder และ Jim Regusci
“ ถ้าคุณอาศัยอยู่ใน Napa Valley คุณอาจต้องขับรถมาที่โรงรถเก่านี้หลายพันครั้ง” Harder กล่าว “ มันเป็นเรื่องของการได้รับแรงบันดาลใจจากตัวละครและประวัติศาสตร์ของอาคารอาร์ตเดโคเก่าที่เราต้องถ่ายทอดความหลงใหลในไวน์ให้ได้”
ความกลัวเรื่องบรรทัดฐานการตกแต่งโรงกลั่นเหล้าองุ่นไม่ได้ทำให้พวกเขาช้าลง
“ ตั้งแต่เริ่มต้นเรารู้ว่าการวางโรงกลั่นเหล้าองุ่นไว้ในโรงรถเก่าใน Napa Valley ที่ถูกต้องตามประเพณีจะเป็นเรื่องที่ไม่ธรรมดาและอาจจะน่าตกใจด้วยซ้ำ” Harder กล่าว “ ดังนั้นเมื่อเราถอดกุญแจมือเหล่านั้นออกทุกอย่างก็เป็นเกมที่ยุติธรรม”
Steve vonRaesfeld สถาปนิกจาก Petaluma ดูแลการปรับปรุงใหม่และใช้ธีมที่เขาเรียกว่า 'steampunk, 1940s industrial'
“ หัวใจหลักของ Tank คือการเฉลิมฉลองของแคลิฟอร์เนียวินเทจ” Harder กล่าว ปั๊มน้ำมันนี้เคยเป็นของ Eddie Bratton ซึ่งเป็นช่างซ่อมรถจักรยานยนต์และนักแข่งรถบ้าระห่ำชาวอินเดียที่มีชื่อเสียงและการออกแบบของห้องชิมนั้นแสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณที่อ่อนเยาว์และดื้อรั้น
ประตูกระจกสูง 40 ฟุตเปิดขึ้นเพื่อเผยให้เห็น Lubrication Bar ซึ่งเป็นที่จัดแสดงหัวหน้าอินเดียนสีแดงของ Bratton ในปี 1947 นอกจากนี้ยังมีห้องลับสำหรับสมาชิกที่มีผนังกำมะหยี่และโคมไฟระย้าที่วิบวับชวนให้นึกถึงยุคสมัย Prohibition
“ ผู้บริโภคอายุน้อยไม่ต้องการไปที่ห้องชิมของแม่และพ่อ” ฟอนเรสเฟลด์กล่าว
“ เราออกแบบห้องชิมของเราในลักษณะที่ทำให้คนของเราสามารถนั่งคุยกับแขกได้อย่างใกล้ชิด” ฮาร์เดอร์กล่าว “ เราพยายามให้ผู้คนได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มไวน์ที่ไม่เหมือนที่เคยมีมา”
ลานภายในที่ McPherson Cellars / ภาพถ่ายจาก McPherson Cellars
McPherson Cellars
1615 Texas Ave. , ลับบ็อก, TX 79401
สถาปนิก: Condray Design Group, condray.com
อดีตโรงงานบรรจุขวดโคคา - โคลาในช่วงทศวรรษที่ 1930 ทำหน้าที่เป็นสำนักงานใหญ่ของ McPherson Cellars เป็นโครงการของครอบครัวสำหรับ Kim McPherson ผู้ผลิตไวน์และภรรยาของเขา Sylvia นักออกแบบตกแต่งภายในและภูมิสถาปนิกที่มีประสบการณ์
“ เราเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาขื้นใหม่สำหรับย่านคลังประวัติศาสตร์ในย่านใจกลางเมืองของเราและเป็นกลุ่มแรก ๆ ที่เปิดธุรกิจใหม่ในพื้นที่” คิมอธิบาย
อาคารอิฐยาวเป็นสถานที่สำคัญในท้องถิ่นที่คุ้นเคย คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันได้รับความสนใจจาก McPhersons เช่นโครงสร้างพื้นฐานระบบประปาและน้ำเสียที่เหลือจากอดีตของ Coca-Cola
ห้องชิม McPherson Cellars ก่อนและหลัง / รูปภาพได้รับความอนุเคราะห์จาก McPherson Cellars
“ ความปรารถนาที่จะรักษาสไตล์ที่ ‘ทันสมัย’ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา” ซิลเวียกล่าว “ ผนังโค้งของห้องชิมได้รับการออกแบบเพื่อเสริมเส้นของหน้าต่างรูปเม็ดยาที่มีชื่อเสียง สร้างความน่าสนใจให้กับภาพในขณะที่ปรับพื้นที่ให้เหมาะสมด้วยรูปทรงเว้าที่เกิดขึ้น”
โต๊ะโค้งม้านั่งและโซฟาทำซ้ำธีม
วัสดุดั้งเดิมของโครงสร้างเช่นอิฐบล็อกซินเดอร์บล็อกและหน้าต่างได้รับการอนุรักษ์และตกแต่งใหม่และมีการเพิ่มองค์ประกอบใหม่ ๆ เช่นคอนกรีตขัดเงาและปิดผนึก สีสันสดใสยังคงอยู่กับประวัติศาสตร์ของอาคารและผลกระทบโดยรวมของการออกแบบคืออุตสาหกรรมย้อนยุคสมัยใหม่
“ เราไม่เคยพยายามเลียนแบบ ‘Tuscany in Texas’ หรือความหรูหราของห้องชิม Napa Valley” คิมกล่าว “ เราต้องการให้การต้อนรับที่ดีที่สุดแก่แขกของเราและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการผลิตไวน์ของเราและภูมิภาคที่เรากำลังผลิตไวน์เพื่อเป็นแชมป์ในสวนหลังบ้านของเราเองตั้งแต่ทุ่งหญ้าในเท็กซัสไฮเพลนส์ไปจนถึงประวัติศาสตร์ของย่านดีโปในเมืองลับบ็อก ”
ห้องชิม Charles Smith Wines ตั้งอยู่ในอาคาร Johnson Auto Electric ในอดีต / ภาพถ่ายโดย Charles Smith Wines
Charles Smith Wines
35 S. Spokane St. , วัลลาวัลลา, WA 99362
สถาปนิก: Tom Kundig, Olson Kundig, olsonkundig.com
ไม่น่าแปลกใจที่ Charles Smith ผู้ผลิตไวน์ที่เรียนรู้ด้วยตนเองซึ่งครั้งหนึ่งเคยบริหารวงดนตรีร็อคจะใช้วิธีการชิมไวน์อย่างกล้าหาญ
“ ปรัชญาของชาร์ลส์คือ ‘มันเป็นแค่เหล้า - ดื่มมัน!’ และเขาต้องการที่จะจับความรู้สึกร็อคแอนด์โรลในอวกาศ” สถาปนิก Tom Kundig เจ้าของและผู้ออกแบบหลักของ Olson Kundig ของ Seattle กล่าว
“ [สมิ ธ ] แสดงความปรารถนาที่จะรักษาความคับแคบของพื้นที่โรงรถ - ว่านี่ควรจะเป็นที่จับตามองของโลกแห่งไวน์” Kundig กล่าว “ เขาไม่ต้องการแต่งตัวมากเกินไปหรือ ‘ขัดเกลาจิตวิญญาณ’”
Smith ตั้งเป้าที่อาคาร Johnson Auto Electric ในอดีตของ Walla Walla ซึ่งสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2460
“ แนวคิดคือการเอาโครงสร้างเก่า ๆ มาใช้ใหม่เพื่อให้มันอยู่ได้ในโลกสมัยใหม่ แต่ยังคงชี้ให้เห็นถึงประวัติศาสตร์และชีวิตที่มันอาศัยอยู่” สมิ ธ กล่าว “ ฉันย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ของฉันและใช้สิ่งนั้นในวัฒนธรรมของพื้นที่เพื่อสื่อสารว่าฉันมาจากไหนและกำลังจะไปที่ไหน”
โครงสร้างที่ฟื้นขึ้นมาได้รับการออกแบบให้ทั้งหยาบและพร้อม
ผนังด้านในที่เคลื่อนย้ายได้ของห้องชิม Charles Smith Wines / มารยาท Charles Smith Wines
“ [สมิ ธ ] แสดงความปรารถนาที่จะรักษาความคับแคบของพื้นที่โรงรถ - ว่านี่ควรจะเป็นที่จับตามองของโลกแห่งไวน์” Kundig กล่าว “ เขาไม่ต้องการแต่งตัวมากเกินไปหรือ ‘ขัดเกลาจิตวิญญาณ’”
ดังนั้นพวกเขาจึงปล่อยให้การตกแต่งภายในดิบและโล่งคงไว้ซึ่งกำแพงอิฐดั้งเดิมที่มาพร้อมลายเส้นเก่า ๆ รวมทั้งพื้นคอนกรีตและโครงไม้ พวกเขาเพิ่มโต๊ะที่ทำจากไม้และเหล็กและยังมีบาร์
“ แนวคิดของการขับรถผ่านมีความสำคัญทั้งในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ยานยนต์ดั้งเดิมของอาคารและเป็นวิธีการสร้างพื้นที่ที่ปรับเปลี่ยนได้สูง” Kundig กล่าว “ เราเปลี่ยนประตูโรงรถด้วยประตูหมุนแบบมือหมุนแบบกำหนดเองสองประตู พวกเขาเปิดพื้นที่ออกสู่ถนนอย่างสมบูรณ์และสร้างกันสาดสำหรับที่นั่งกลางแจ้ง”
พบกับ Garagiste Winemakers แห่ง Paso Robles นอกจากเปลือกสำนักงานสำเร็จรูปขนาด 70 คูณ 20 ฟุตที่มีชื่อเล่นว่า“ the Armadillo” แล้วยังมี“ แพลอยน้ำ” เพื่อรองรับที่นั่งหรือบนเวทีโต๊ะชิมที่เชื่อมต่อกันและแผงเลื่อนที่เพิ่มเป็นสองเท่าของหน้าจอวิดีโอ
“ มันเป็นสิ่งที่มีชีวิตการหายใจที่สอดคล้องกับไวน์ของฉัน” สมิ ธ กล่าว
พื้นที่ใหม่
Red Barn อันล้ำสมัยที่ Mission Hill / ภาพโดย Brian Sprout
Osoyoos Barn and Visitors Center ที่ Mission Hill Family Estate Winery
1730 Mission Hill Road, West Kelowna, Okanagan Valley, BC, แคนาดา
สถาปนิก: Tom Kundig, Olson Kundig, olsonkundig.com
จากถนนอาจดูมีสไตล์ แต่เป็นโรงนาสีแดงขนาดใหญ่ที่อยู่กลางทุ่งหญ้าเขียวขจี แต่ Red Barn ที่ Mission Hill Family Estate เป็นที่ตั้งของศูนย์เทคโนโลยีการปลูกองุ่นที่มีความซับซ้อนพร้อมห้องชิมผนังกระจกที่ซ่อนอยู่ด้านหลัง
“ เราต้องการให้มันโดดเด่นโดยที่คนไม่คิดว่ามันดูไม่เหมือนใคร” Darryl Brooker ผู้จัดการทั่วไปของ Mission Hill กล่าว
ห้องชิมเป็นแบบเรียบง่ายเรียบง่ายและมีแสงธรรมชาติส่องเข้ามา
ภายในห้องชิมที่ Mission Hill Winery / ภาพโดย Brian Sprout
“ มันเป็นเพียงกล่องแก้วในไร่องุ่น” สถาปนิก Tom Kundig กล่าว “ เราต้องการให้พื้นที่ถูก จำกัด และไม่มีองค์ประกอบที่มีเสียงดังดังนั้นจึงไม่มีสิ่งรบกวนจากไวน์
“ เราใช้จานสีที่ค่อนข้างมืดโดยมีความคิดว่าการตกแต่งภายในจะเลือนหายไปในเงามืด [ภูมิภาค] มีอากาศแจ่มใสมากเราจึงอยากให้ความสำคัญกับความสว่างของไร่องุ่นภูเขาและภูมิทัศน์ที่อยู่ไกลออกไป”
โต๊ะในร่มที่นั่ง 30 ที่นั่งในขณะที่ที่นั่งกลางแจ้งใต้หลังคาเถาวัลย์และห้องครัวเชิงพาณิชย์เต็มรูปแบบให้ความยืดหยุ่นตลอดทั้งปี
หนึ่งในพื้นที่ชิมอาหารแยกกันหลายแห่งที่ Mission Hill Red Barn มีจุดเน้นด้านการศึกษา นำผู้เยี่ยมชมเข้าสู่ไร่องุ่นเพื่อรับประทานอาหารกลางวันหรือชิมองุ่น
“ เราคิดว่ามันจะเป็นการดีที่ผู้เยี่ยมชมจะได้มาดูการทำงานของทีมปลูกองุ่น” บรูกเกอร์กล่าว “ เราสามารถลองชิมไวน์กับผู้คนแล้วเดินออกไปและแสดงให้พวกเขาเห็นเถาวัลย์ว่ามาจากไหน เป็นการสอนพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการปลูกองุ่น”
มุมฤดูร้อน / ภาพโดย Jeremy Bittermann
มุมฤดูร้อน
18830 NE Williamson Road, Newberg, หรือ 97132
สถาปนิก: Thomas Robinson, LEVER Architecture, leverarchitecture.com
“ คุณสร้างสิ่งที่เป็นปัจจุบันได้อย่างไร แต่นั่นเกี่ยวกับสถานที่และประวัติศาสตร์เป็นอย่างมาก”
นั่นคือคำถามที่ Thomas Robinson ผู้ก่อตั้งและอาจารย์ใหญ่ของ Portland’s Lever Architecture ต้องเผชิญเมื่อเขาเริ่มออกแบบห้องชิมสำหรับ L’Angolo Estate ของ Oregon การแก้ไขปัญหา? เริ่มต้นด้วยที่ดินตัวเอง
“ อาคารแห่งนี้แสดงออกถึงภูมิทัศน์ในลักษณะเดียวกับไวน์ชั้นดีที่เชื่อมต่อกับภูมิประเทศ” โรบินสันกล่าว
“ มุมมองนั้นสำคัญมาก” Jacob H. Gray ผู้จัดการฝ่ายต้อนรับ / DTC ของ L’Angolo Estate กล่าว “ การจัดห้องชิมอาหารในไร่องุ่นทำให้เถาวัลย์เหยี่ยวท้องฟ้าและต้นไม้อยู่ข้างใน”
ด้วยแนวหลังคาที่โดดเด่นซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากหลังคาที่แผ่กิ่งก้านของต้นโอ๊กพื้นเมืองของ Willamette Valley อาคารจึงมีรูปแบบของที่พักพิงตามธรรมชาติที่อบอุ่น
โครงหลังคาที่โดดเด่นของ L’Angolo Estate ถูกสร้างขึ้น / Lever Architectur ได้รับความอนุเคราะห์จากภาพถ่ายและการตกแต่งภายในของห้องชิมสำเร็จรูป / ภาพโดย Jeremy Bittermann
“ เราอยากจะร่วมรักกับสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ที่ดูสะอาดตาด้วยรูปทรงที่เป็นประโยชน์ของอาคารเกษตรกรรมที่ตกแต่งภูมิทัศน์ของเรา” เกรย์กล่าว
“ ความสนใจของเราคือการเอาองค์ประกอบโครงสร้างที่พบได้บ่อยมารวมกันในลักษณะที่น่าประหลาดใจมาก” โรบินสันกล่าว “ เรากำลังมองหาวิธีการสร้างที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมของโอเรกอนและไม้ก็เป็นส่วนสำคัญของสิ่งนั้น”
เครื่องบินหลังคาคล้ายปีกสองข้างตัดกันอย่างมีศิลปะและดูเหมือนลอยอยู่เหนือห้องชิมที่เต็มไปด้วยแสง ประตูกระจกบานเลื่อนขนาดใหญ่เปิดโล่งไปยังไร่องุ่นและพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งพร้อมเตาผิง
เคาน์เตอร์และพื้นคอนกรีตภายในและแท่งเหล็กสีดำช่วยให้ความสำคัญกับไวน์
“ งานฝีมือที่พิถีพิถันและใส่ใจในรายละเอียดคือจุดเด่นของแนวทางการผลิตไวน์ของเราเช่นกัน” เกรย์กล่าว
ทางเข้าห้องใต้ดินที่ TarraWarra Estate / ภาพโดย John Gollings
TarraWarra Estate
311 Healesville-Yarra Glen Road, Yarra Glen, VIC 3775, ออสเตรเลีย
สถาปนิก: Kerstin Thompson, Kerstin Thompson Architects (KTA), kerstinthompson.com
การก้าวออกจากแสงแดดจ้าเข้าสู่ TarraWarra’s Cellar Door ก็เหมือนกับการเดินผ่านโพรงกระต่ายจาก อลิซในดินแดนมหัศจรรย์ .
“ นักท่องเที่ยวไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อพวกเขาเข้ามาและทุกคนต่างก็ประหลาดใจกับพื้นที่นี้” แคลร์ฮัลโลแรนผู้ผลิตไวน์และผู้จัดการทั่วไปกล่าว “ มันน่าสนใจสำหรับฉันที่จะทำสิ่งที่ไม่คาดคิด กล่องแก้วที่มีวิวที่น่าตื่นตาตื่นใจจะเห็นได้ชัด แต่เราต้องการสิ่งที่แตกต่างและละเอียดอ่อนกว่านี้”
Kerstin Thompson สถาปนิกชาวเมลเบิร์นได้สร้างพื้นที่ใต้ดินที่เน้นการตกแต่งภายในด้วยแสงไฟที่น่าทึ่งและการตกแต่งที่ว่างเปล่า อุโมงค์คอนกรีตยาว 30 ฟุตติดกับพื้นที่และมีอิทธิพลต่อทั้งรูปทรงและสไตล์ของห้องชิม
การตกแต่งภายในที่เรียบง่ายของ TarraWarra / ภาพโดย Derek Swalwell
นักออกแบบได้เพิ่มพื้นผิวไม้ลงในคอนกรีตเพื่อลดแรงกระแทก นอกจากนี้ยังใช้ไม้รีไซเคิลจากท่าเรือ St. Andrew สำหรับบาร์และโต๊ะ
“ เราต้องการเพิ่มความอบอุ่นเพื่อให้เป็นอุตสาหกรรมน้อยลงและน่าดึงดูดใจมากขึ้น” ฮัลโลรันกล่าว
สามารถแบ่งพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อรองรับกลุ่มและให้ความเป็นส่วนตัวสำหรับการชิมอาหารมื้อพิเศษหรือการประชุม การจัดแสงที่โดดเด่นรวมถึงปล่องไฟธรรมชาติที่โดดเด่นช่วยแบ่งพื้นที่
“ สิ่งนี้ช่วยได้เมื่อคุณมีกลุ่มจำนวนมากอยู่ในนั้นพวกเขาจึงรู้สึกถึงความใกล้ชิดแม้ว่าจะเป็นอุโมงค์ยาวเพียงแห่งเดียวก็ตาม” Halloran กล่าว
“ เมื่อนักท่องเที่ยวมาที่หุบเขาพวกเขาจะมาที่นี่เพื่อใช้เวลาพักผ่อนและเพลิดเพลินกับตัวเอง” เธอกล่าว “ พวกเขาไม่อยากรู้สึกเร่งรีบหรือแออัด Cellar Door เป็นพื้นที่ที่ทุกคนสามารถรู้สึกสบายใจที่จะลองชิมไวน์ของเรา”
Quintessa ในตอนเย็น / ภาพโดย Matthew Millman
Quintessa
1601 Silverado Trail, เซนต์เฮเลนา, แคลิฟอร์เนีย 94574
สถาปนิก: Mike McCabe และ Greg Warner, Walker Warner Architects, walkerwarner.com
“ พ่อของฉันมีความคิดเกี่ยวกับโครงสร้างที่เรียบง่ายเหล่านี้ซึ่งเราสามารถวางไว้กลางสวนองุ่นได้” Agustin Francisco Huneeus กล่าว “ เราเป็นหนึ่งในโรงงานผลิตไวน์เพียงไม่กี่แห่งที่ผลิตไวน์หนึ่งชิ้นจากทรัพย์สินชิ้นเดียวและความศักดิ์สิทธิ์ของพ่อฉันก็คือสิ่งที่พวกเขาควรลิ้มลอง”
Mike McCabe หัวหน้าของ Walker Warner Architects ของซานฟรานซิสโกได้รับมอบหมายให้ออกแบบศาลาชิมขนาดเล็กสามแห่งที่ให้จุดชมวิวทั่วไร่องุ่นจากที่พักพิงของป่าไม้โอ๊คหนาแน่น
“ เป็นเรื่องแปลกสำหรับสถาปนิกที่จะพูดถึงสถาปัตยกรรมเป็นฉากหลังหรือกรอบ” McCabe กล่าว “ สิ่งเหล่านี้ดูสวยงาม แต่จริงๆแล้วมันคือการทำให้ผู้คนอยู่ในจุดที่มองออกไปข้างนอกและห่างจากอาคาร”
“ เราต้องการทำบางสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นสงฆ์มากเพื่อให้อาคารไม่ดึงดูดความสนใจ แต่ทำไร่องุ่น” ฮูนีอุสกล่าว “ มันเงียบมากและสิ่งเดียวที่คุณทำคือการมุ่งเน้นไปที่ไวน์”
การออกแบบแบบเปิดของศาลาชิมแห่งหนึ่งของ Quintessa / ภาพโดย Matthew Millman
ศาลาขนาด 250 ตารางฟุตแต่ละหลังสร้างขึ้นจากวัสดุที่กลมกลืนกับสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติของผนังคอนกรีตที่สร้างขึ้นจากกระดานเพดานไม้ไซเปรสที่ได้รับการบูรณะและโครงหลังคาพร้อมกำแพงกันหิน Napa Syar ในท้องถิ่น
McCabe บอกว่าเขาใช้“ เวทมนตร์โครงสร้างบางอย่าง” เพื่อสร้างหลังคาที่บางมากและยื่นออกมากว้าง ๆ เมื่อใช้ร่วมกับองค์ประกอบที่สามารถเปิดเลื่อนและหมุนได้พาวิลเลี่ยนมีความยืดหยุ่นในการทำหน้าที่เป็นโครงสร้างที่ร่มและอาคารที่ปิดสนิท
นักออกแบบตกแต่งภายใน Maca Huneeus ซึ่งแต่งงานกับ Agustin Francisco ได้ใช้ของตกแต่งแบบมินิมอลสำรองเพื่อให้สอดคล้องกับความเรียบง่ายของโครงสร้าง โต๊ะและม้านั่งประติมากรรมที่แข็งแรงทนทานทำจากไม้ Afromosia ที่ยั่งยืน
“ สำหรับฉันแล้วมันเป็นเรื่องของธรรมชาติเสมอและน้อยกว่ามาก” เธอกล่าว “ เราอยากจะเก็บมันไว้เกี่ยวกับไร่องุ่นและเกี่ยวกับความรู้สึกถึงพลังของ Quintessa ในไวน์ที่คุณกำลังชิม ฉันต้องการให้ผู้คนออกไปที่นั่นและบอกเล่าเรื่องราว”
