Straight, No Chaser: Bourbons ที่ดีที่สุดสำหรับการจิบ
บูร์บง สุราสีน้ำตาลสีคาราเมล ที่มีจมูกและเพดานปากที่มองเห็นได้ชัดเจนของควัน วนิลา คาราเมล และกากน้ำตาล เป็นที่ถูกใจของผู้คนมากมาย เมล็ดข้าวอเมริกันที่โดดเด่น วิญญาณ ต้องมีอย่างน้อย 80 หลักฐานและ 51% ข้าวโพดที่จะถือว่าเป็น จริง บูร์บงและต้องบ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ของอเมริกา และไม่จำเป็นต้องมาจาก รัฐเคนตักกี้ .
แต่ถึงแม้จะมีแนวคิดที่ว่าสุราสีน้ำตาลจะดื่มยากหรือเฉพาะสำหรับเพดานปากที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น แต่บูร์บงจำนวนมากก็ดื่มได้ค่อนข้างง่าย Bourbon ที่หวานและเรียบเนียนนั้นดื่มค็อกเทลที่บ้านอย่างเท่าเทียมกัน (ร้อนหรือเย็น) เนื่องจากกำลังเมาอยู่ มันไม่ได้เป็นเพียงความชอบหลังตื่นนอนสำหรับคนบางช่วงอายุเท่านั้น แต่ยังได้รับความสนใจในกลุ่มน้อง ๆ และในฐานะนักดื่มที่ไร้ฤดูกาลและทุกวันเมื่อเวลาผ่านไป
Great Bourbons สำหรับการจิบ Straight
บูร์บงเป็นนักแสดงหลักใน ล้าสมัย และ ของแมนฮัตตัน แน่นอนที่พวกเขาได้รับความช่วยเหลือจากน้ำตาลเวอร์มุตผลไม้และอื่น ๆ นี่คือค็อกเทลคลาสสิกที่อาจได้รับความนิยมมากกว่าที่เคย
การดื่มบูร์บงแบบตรงๆ โดยไม่ผสมเครื่องผสมใดๆ แต่ด้วยหินหรือสองก้อน หรือการสาดน้ำแร่เป็นวิธีชื่นชมความแตกต่างของรสชาติของวิญญาณอย่างแท้จริง
เบียร์บูร์บองที่ไฮไลต์อยู่ด้านล่างมีเสียงสูงทั้งหมด และเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดสำหรับการจิบเครื่องดื่มโดยตรง ตามที่ Kara Newman ผู้ตรวจสอบ Spirits ของเรา
10 ขวดที่พิสูจน์ว่า Bourbon ที่ดีที่สุดบางอย่างไม่ได้มาจาก Kentucky
Barrell Armida
ผู้ชื่นชอบไวน์ 95 คะแนน
นี่คือการผสมผสานของเบอร์เบินตรงสามชนิดที่แยกจากกันในบรั่นดีลูกแพร์ รัมจาเมกา และถังอามาโรซิซิลี ผลที่ได้คือภาพลานตาของผลไม้: เปลือกส้ม แอปริคอตแห้งและลิ้นจี่ ตากให้แห้งจนถึงมะพร้าวและโอ๊ค การเติมน้ำจะปล่อยอบเชยเครื่องเทศคล้ายไข่ไก่ ลูกจันทน์เทศ และกลิ่นอัลมอนด์ —งานของนิวแมน
$93 Total Wine & MoreBarrell Bourbon Batch 031 ความแรงของถัง
ผู้ชื่นชอบไวน์ 97 คะแนน
กลิ่นหอมของวานิลลาและผลไม้เมืองร้อนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของเบอร์เบินตรงที่มีอายุระหว่าง 6-16 ปี เพดานปากเปิดด้วยน้ำตาลทรายแดงและเครื่องเทศที่น่ารับประทาน พริกป่นและกานพลู เติมแป้นกดน้ำลงในโน้ตเอสเพรสโซ่ ขณะที่หายใจออกมีกลิ่นสับปะรดจางๆ —เคเอ็น
$81 ฝนตกปรอยๆกรณีศึกษา เทนเนสซี สเตรท บูร์บอง
ผู้ชื่นชอบไวน์ 93 คะแนน
ริบบิ้นวานิลลาเนื้อเนียนที่ประดับด้วยเครื่องเทศอบทำให้ได้รสพริกไทยดำอย่างรวดเร็ว การเติมน้ำจะทำให้ได้โทนถั่วที่อ่อนโยน บวกกับคำใบ้เปลือกมะนาว —เคเอ็น
$52 ผู้ค้นหาไวน์Five & 20 Spirits Straight Bourbon
ผู้ชื่นชอบไวน์ 93 คะแนน
จิบแรกประกอบด้วยไม้โอ๊ค ท๊อฟฟี่ และกานพลู แต่งแต้มด้วยผลไม้สีเข้ม การเติมน้ำจะทำให้ได้รสชาติที่เบากว่าและมีความมันมากกว่า แนะนำให้รับประทานถั่วเปราะ เนยสีน้ำตาล ข้าวโพดคาราเมลและเมเปิ้ล ซื้อที่ดีที่สุด —เคเอ็น
$38 CaskersFreeland Spirits Bourbon
ผู้ชื่นชอบไวน์ 94 คะแนน
เสร็จสิ้นในถัง Pinot Noir จาก Elk Cove ของโอเรกอน Bourbon นี้ส่องแสงด้วยผลไม้สีเข้มและเครื่องเทศ วานิลลาและคาราเมลเคลือบชั้นด้วยดาร์กเชอร์รี่ ฟิกแห้ง และหนังผลไม้ ปิดท้ายด้วยกานพลูและพริกไทยดำ —เคเอ็น
$40 Total Wine & MoreOld Fitzgerald อายุ 11 ปี Bourbon
ผู้ชื่นชอบไวน์ 97 คะแนน
คาราเมลเข้มข้นแต่งแต้มด้วยท๊อฟฟี่และเอสเพรสโซ่นำจมูก รสชาติที่เข้มข้นให้รสชาติที่เหมือนกันมากขึ้น แม้ว่าการสาดน้ำจะปรับรสชาติให้แห้งและมีกลิ่นคล้ายหนัง ปิดท้ายด้วยไฮไลท์ของขิง พริกไทยดำ และยาสูบ บรรจุขวดในบอนด์ ฉบับฤดูใบไม้ร่วงปี 2564 —เคเอ็น
$620 ผู้ค้นหาไวน์Still Austin The Musician Straight Bourbon
ผู้ชื่นชอบไวน์ 94 คะแนน
เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบูร์บงสไตล์หวาน กลิ่นวานิลลาและน้ำตาลทรายแดงทำให้เพดานปากนุ่มซึ่งสะท้อนกลิ่นอายของกลิ่นพริกไทยดำ ทำด้วยธัญพืชที่ปลูกในเท็กซัส —เคเอ็น
$40 Total Wine & Moreคำถามที่พบบ่อย
Bourbon เป็นวิสกี้หรือไม่?
การอภิปรายว่า Bourbons อันไหนดีที่สุดที่จะจิบตรงๆ เริ่มต้นด้วยคำจำกัดความของ Bourbon เอง
Bourbon เป็นวิสกี้ชนิดหนึ่ง สุรากลั่นนี้เกิดในบูร์บงเคาน์ตี้ รัฐเคนตักกี้ จึงเป็นที่มาของชื่อ ข้อบังคับของรัฐบาลระบุว่าต้องทำจากข้าวโพดขั้นต่ำ 51% และต้องบ่มในถังใหม่ วิสกี้อื่นๆ ส่วนใหญ่ทำมาจากธัญพืชอื่นๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี และข้าวไรย์ และมักใช้ตัวสะกดของวิสกี้
บูร์บงมีรสชาติอย่างไร?
ถังไม้โอ๊คอเมริกันที่ไหม้เกรียมทำให้เห็นความหวานในบูร์บงด้วยโทนสีเหมือนคาราเมล นอกจากนี้คุณยังสามารถลิ้มรสกลิ่นเครื่องเทศและวานิลลาใน Bourbons ส่วนใหญ่ได้
ช่วงของรสชาติอาจแตกต่างกันไปตามโรงกลั่นตามส่วนประกอบของส่วนผสม ระดับถ่านของถัง และเวลาที่ใช้ในถัง ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม บูร์บงสามารถสร้างได้นอกรัฐเคนตักกี้ คะแนนสูงสุดของเราบางส่วนมาจากนอกรัฐ ขณะนี้ Bourbon กลั่นทั่วประเทศ
คุณทำ Bourbon ได้อย่างไร?
Bourbon ต้องทำด้วยข้าวโพดอย่างน้อย 51% ตามที่กำหนดโดย American Bourbon Association . เมล็ดธัญพืชอื่นๆ ซึ่งมักจะเป็นข้าวไรย์ ข้าวสาลี หรือข้าวบาร์เลย์ สามารถเข้ามาได้ทุกเปอร์เซ็นต์ หลังจากเลือกธัญพืชแล้ว ยีสต์จะถูกเติมเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก เมื่อกระบวนการหมักเสร็จสิ้น ส่วนผสมจะถูกกรองเพื่อแยกกากหรือของแข็งที่หลงเหลือทิ้งไว้ เหลือแต่ของเหลวบริสุทธิ์เท่านั้น
การกลั่นจะเกิดขึ้นต่อไป ซึ่งเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนของเหลวและทำให้เกิดไอจากของเหลว ซึ่งทำให้มีแอลกอฮอล์มากขึ้น การกลั่นจะทำสองครั้งเช่นกัน โดยครั้งหนึ่งในเบียร์และครั้งที่สองในหม้อทองแดงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกในของเหลว จากนั้นบ่มอย่างน้อยสองปีในถังไม้โอ๊คอเมริกัน กรองและบรรจุขวด
ทำไมคุณควรไว้วางใจเรา
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่นำเสนอนี้ได้รับการคัดเลือกอย่างอิสระโดยทีมงานของเรา ซึ่งประกอบด้วยนักเขียนและนักชิมไวน์ที่มีประสบการณ์ และดูแลโดยบรรณาธิการมืออาชีพที่ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ สำนักงานใหญ่ การให้คะแนนและบทวิจารณ์ทั้งหมดเป็น ทำการตาบอดในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม และสะท้อนถึงพารามิเตอร์ของมาตราส่วน 100 จุดของเรา ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ไม่รับการชำระเงินเพื่อดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใดๆ แม้ว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อผ่านลิงก์ในไซต์นี้ ราคามีความถูกต้อง ณ เวลาที่ตีพิมพ์
เรา แนะนำ:
