ผู้ร่วมก่อตั้งและผู้ผลิตไวน์ Brewer-Clifton

สำหรับ Greg Brewer การได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้ผลิตไวน์แห่งปีเป็นการพิสูจน์ความสามารถของ Sta เป็นหลัก Rita Hills ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในปัจจุบันภูมิภาค Santa Barbara County ที่เขาทำไวน์ตั้งแต่ปี 1991

“ มันเป็นการยอมรับในสายตาของฉันจริงๆ” Brewer ซึ่งฉลองปีที่ 30 ของเขาในฐานะผู้ผลิตไวน์และเหล้าองุ่นที่ 25 ของ บรูเออร์ - คลิฟตัน ในปี 2020“ ไม่ใช่ฉันจริงๆ คือทุกคนที่มาก่อนและทุกคนที่จะตามมา The Sta. Rita Hills คือตัวตนของฉัน ไม่ใช่ที่ที่ฉันทำงาน ท้ายที่สุดแล้วฉันคือใคร สิ่งนี้ส่องแสงที่สวยงามอย่างแท้จริงเกี่ยวกับความพยายามของทุกคนในพื้นที่ เราทุกคนควรจะเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติอย่างยิ่งนี้”

บรูเออร์เติบโตในลอสแองเจลิสไปเรียนที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานตาบาร์บาร่าเพื่อเรียนที่วิทยาลัยและทำงานเป็นอาจารย์สอนภาษาฝรั่งเศสเมื่อเขาไปรับงานแสดงในห้องชิมอาหารในช่วงสุดสัปดาห์ โรงกลั่นไวน์ Santa Barbara . เขารู้ทันทีว่าไวน์จะเป็นเส้นทางอาชีพของเขาและในไม่ช้าเขาก็ทำงานในห้องใต้ดิน

ผู้ได้รับรางวัล Wine Star Award ประจำปี 2020 ของผู้ที่ชื่นชอบไวน์

ในปี 1995 เขาร่วมก่อตั้ง Brewer-Clifton กับสตีฟคลิฟตันเพื่อนของเขาและมุ่งความสนใจไปที่ Pinot Noir และ Chardonnay จากเนินเขาระหว่าง Buellton และ Lompoc ซึ่งจะกลายเป็น Sta ในที่สุด การอุทธรณ์ของ Rita Hills Brewer-Clifton ได้รับรางวัลอย่างรวดเร็วในการเป็นหนึ่งในแบรนด์แรก ๆ ที่นำเสนอขวดไวน์ในไร่เดียวแทนที่จะเป็นส่วนผสมในภูมิภาค

ในขณะเดียวกัน Brewer ก็ช่วยเริ่มต้น โรงไวน์เมลวิลล์ ในปี 2542 และทำหน้าที่เป็นผู้ผลิตไวน์ที่นั่นตลอดการเก็บเกี่ยวปี 2558 ในปี 2560 สองปีหลังจากที่คลิฟตันออกจากแบรนด์ Brewer-Clifton ถูกขายให้กับ แจ็คสันแฟมิลี่ไวน์ .

ข้อตกลงดังกล่าวอนุญาตให้บรูเออร์หยุดกิ๊กที่ปรึกษาหลายคนของเขารอบ ๆ สถานี Rita Hills และอีกครั้งให้ความสำคัญกับไวน์ Brewer-Clifton ซึ่งเขาทำใน Lompoc แจ็คสันแฟมิลี่ไวน์ยังลงทุนเพิ่มเติมในการประกาศเกียรติคุณด้วยการปลูกไร่องุ่นเพริลูนและสนับสนุนให้บรูเออร์สร้าง Chardonnays แบบลีนต่อไปภายใต้ ไดอะตอม ฉลากและ Syrah อากาศเย็นภายใต้ Ex Post Facto .

ภาพโดย Jeremy Ball

ความหลงใหลของผู้ผลิตเบียร์สำหรับ Sta. Rita Hills ไม่เคยหวั่นไหวและเขาพบอิสระจากความทุ่มเทนั้น

“ เมื่อคุณมุ่งมั่นในอาชีพที่มีนัยสำคัญอื่น ๆ หรืออาชีพหรือการแสวงหามีบางสิ่งที่ช่วยให้หลุดพ้นจากสิ่งนั้นได้มาก” เขากล่าว “ มีความพึงพอใจและความสะดวกสบายและความมั่นใจและการหล่อเลี้ยงก็มาพร้อมกับสิ่งนั้น”

บริวเวอร์พยายามที่จะทำให้เสียงของเขาสงบลงในห้องใต้ดินให้มากที่สุดเพื่อให้เทอร์รัวร์พูดดังที่สุด

“ ฉันแค่กำลังถ่ายทอดสถานที่แห่งนี้และหากคำแปลนั้นสะอาดและชัดเจนเพียงพอที่จะรับประกันความสนใจนี้ทั่วโลกก็เป็นเพียงการรับทราบว่าความพิเศษของดินแดนแห่งนี้มีความพิเศษเพียงใด” บรูเออร์กล่าว “ ฉันทำงานหนักไม่ได้ทำให้ฉันผิดพลาดและฉันรู้สึกประทับใจเกินกว่าจะวัดได้ว่าฉันได้รับสิ่งนี้ แต่ฉันเห็นว่านี่เป็นการเฉลิมฉลองของ Sta ริต้าฮิลส์”

เป็นเวลาหลายสิบปีของการแสดงที่ Sta. Rita Hills Terroir และผลกระทบที่นำภูมิภาคไปสู่สปอตไลท์ระดับชาติ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ยกย่องให้ Greg Brewer เป็นผู้ผลิตไวน์แห่งปี - Matt Kettmann

ดูผู้ชนะรางวัล Wine Star Awards 2020 ที่เหลือของเรา!