จิบเหมือนผี

วางแผนเทศกาลฮาโลวีนของคุณหรือไม่? อย่าลืมใส่แอปเปิ้ลและถาดขนม สิ่งที่แขกของคุณจะต้องตะลึงคือค็อกเทลรสเลิศจากด้านมืด:

Karma Tequila’s Ghost Buster

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Jacopo Falleni นักผสมและเจ้าของ คาเฟ่ฟิเรนเซ และ ฟลอเรนซ์ออสเตเรีย , ฮอลลีวูด.

1¼ออนซ์ Karma Tequila
น้ำหวานลูกแพร์สด 1 ออนซ์
ผสมเปรี้ยวหวาน½ออนซ์ (ผสมน้ำมะนาวสด 2 ช้อนชากับน้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำ 1 ช้อนชา)
¼ออนซ์ H Walker Pear Schnapps
น้ำมะนาว 1 ลูก
สเปรย์น้ำหอม Amoretti Pumpkin Spice 1 ขีด (มีจำหน่ายที่ amoretti.net)
น้ำเชื่อมธรรมดา (ละลายน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ) สำหรับตกแต่งขอบแก้วค็อกเทล
อบเชยสำหรับตกแต่งขอบแก้วค็อกเทล
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่งขอบแก้วค็อกเทล

ในเครื่องปั่นค็อกเทลที่มีน้ำแข็งผสมเตกีล่าน้ำหวานลูกแพร์และรสเปรี้ยวหวานเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่ม Schnapps และน้ำมะนาว ใส่มะนาวลงในเครื่องปั่นแล้วเขย่าจนเข้ากัน

ผสมอบเชยและน้ำตาลในจานเล็ก ๆ เคลือบขอบแก้วมาร์ตินี่ด้วยน้ำเชื่อมง่ายๆจากนั้นจุ่มขอบลงในส่วนผสม ฉีดสเปรย์แก้วมาร์ตินี่ด้วยน้ำหอมเครื่องเทศฟักทอง เทส่วนผสมของเครื่องปั่นลงในแก้วมาร์ตินี่แล้วเสิร์ฟ

Witchy Woman

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Anvil Bar & Refuge , ฮูสตันเท็กซัส

คัมพารี1½ออนซ์
น้ำส้ม 1 ออนซ์
Flor de Caña 1 ออนซ์เหล้ารัมสีขาวแห้งพิเศษอายุ 4 ปี 1 ออนซ์
น้ำมะนาว½ออนซ์
½ออนซ์น้ำเชื่อม Orgeat
1 ขีด Angostura bitters
ชิ้นส้ม 1 ชิ้นสำหรับปรุงแต่ง
สะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชิ้นส้มและสะระแหน่ในเครื่องปั่นค็อกเทลกับน้ำแข็งและเขย่าให้เข้ากัน กรองลงในแก้วค็อกเทลและตกแต่งด้วยชิ้นส้มและสะระแหน่

ผู้เฝ้าดูในป่า

ได้รับความอนุเคราะห์จาก ศูนย์ Drago , ลอสแองเจลิส, แคลิฟอร์เนีย

1¼ออนซ์จิน
½ออนซ์ Clear Creek Distillery Douglas Fir
น้ำมะนาว¼ออนซ์
เหล้า Nocello ออนซ์ออนซ์
น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์½ออนซ์
มินต์ขม 2 ขีด
ขนม Nocello สำหรับปรุงแต่ง (สูตรด้านล่าง)

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกอม Nocello ในเครื่องปั่นค็อกเทลและเขย่าให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งลงในแก้วสมัยเก่า โรยหน้าด้วยขนม Nocello

ลูกอมเฮเซล
เหล้า Nocello 1 ออนซ์
น้ำตาลทราย1¼ถ้วย

รวม Nocello และน้ำตาลลงในกระทะขนาดกลางแล้วนำไปต้มด้วยไฟปานกลาง เมื่อเดือดเทของเหลวลงบนกระดาษ parchment ให้เย็น เมื่อเย็นและแข็งตัวแล้วให้แบ่งขนมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ที่ตายแล้ว

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Raul Yrastorza จาก ไข่มุก , ลอสแองเจลิส, แคลิฟอร์เนีย

แอปเปิ้ลฝานหนา 4 inch นิ้ว
2 ออนซ์ Spur Tequila Reposado
น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์
ไม้พุ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์½ออนซ์
½ออนซ์ Cardamaro amaro
น้ำหวานหางจระเข้ผสมแอปเปิ้ลเนย 1 ช้อนโต๊ะ
กากน้ำตาลสำหรับปรุงแต่ง

บดแอปเปิ้ลฝานลงในแก้วผสม เขย่าส่วนผสมทั้งหมดพร้อมน้ำแข็งและความเครียดสองครั้งในแก้วค็อกเทลบนน้ำแข็ง ท็อปด้วยกากน้ำตาลที่มีฝนตกปรอยๆ

ฟักทองเครื่องเทศ Margarita

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Sauza Tequila

ครีมหนัก½ถ้วย
น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1 ช้อนชาและหยิกสำหรับปรุงแต่ง
เครื่องเทศพายฟักทอง sp ช้อนชา
1½ถ้วยกาแฟสดร้อน
¼ถ้วย Sauza Blue Silver Tequila
วิปปิ้งครีมปิดด้านบน

ในกระทะขนาดกลางผสมครีมกับน้ำเชื่อมฟักทองน้ำตาลวานิลลาและเครื่องเทศ แบ่งกาแฟที่ชงแล้วระหว่างสองแก้วและแบ่งส่วนผสมเตกีล่าและครีมให้เท่า ๆ กันระหว่างแต่ละแก้ว ท็อปด้วยวิปครีมและอบเชย ทำหน้าที่ 2.

excusiv Witch’s Brew Punch Bowl

ได้รับความอนุเคราะห์จาก วอดก้า excusiv

1 ขวด 750 มล. ยกเว้นวอดก้าออเรนจ์
ไวน์อัดลมขนาด 750 มล. 2 ขวด
โซดามะนาว 2 ลิตร
น้ำส้ม 1 แกลลอน
½เชอร์เบทส้มแกลลอน
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
1 พวงปอกเปลือกองุ่นดำหรือแดง

ผสมวอดก้าไวน์อัดลมโซดามะนาวมะนาวและน้ำส้มลงในชามขนาดใหญ่ ตักเชอร์เบทลงในชามเจาะปล่อยให้ละลายเล็กน้อยเพื่อให้เกิดฟิล์มด้านบน เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ลอยองุ่นที่ปอกแล้วในหมัด ทำหน้าที่ 15.