ยกแก้วนั้นต่อไป (แน่นอนในปริมาณที่พอเหมาะ) หากคุณต้องการให้ไวน์ได้ประโยชน์สูงสุด การศึกษาล่าสุดอ้างว่าประโยชน์หลายประการสามารถเชื่อมโยงกับการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับต่ำหรือปานกลางประมาณสองเครื่องดื่มหรือน้อยกว่าต่อวัน นี่คือประเด็นสำคัญห้าอันดับแรก

แอลกอฮอล์ในระดับต่ำสามารถลดการอักเสบและช่วยให้สมองขับสารพิษออกไป

ตีพิมพ์ในวารสารฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2018 รายงานทางวิทยาศาสตร์ , ถึง ศึกษา ดำเนินการโดย ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์ แสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับแอลกอฮอล์ในระดับต่ำแสดงให้เห็นว่ามีการอักเสบในสมองน้อยกว่าและมีระบบ glymphatic ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นซึ่งทำหน้าที่เป็นระบบกำจัดของเสียในสมอง การวิจัยอาจเป็นประโยชน์สำหรับนักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม

“ การบริโภคแอลกอฮอล์มีส่วนโค้งรูปร่างเป็น ‘J’ ต่อสุขภาพ” ดร. ไมเคนเนเดอร์การ์ดจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์และผู้เขียนนำการศึกษากล่าว “ การบริโภคจำนวนน้อยมีประโยชน์เมื่อมองไปที่ประชากรจำนวนมากในขณะที่การบริโภคที่สูงนั้นไม่เป็นประโยชน์”

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในไวน์แดงกำลังก้าวหน้าในการรักษาโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ในสหรัฐอเมริกา แต่ความหวังอาจพบได้ใน Pinot ที่คุณชื่นชอบ หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสารต้านอนุมูลอิสระสองชนิดที่แพร่หลายในไวน์แดง: resveratrol และ quercetin

“ เพื่อนร่วมงานของฉันและฉันได้พัฒนาไฟล์ ใส่ขดลวด หรือท่อตาข่ายขนาดเล็กที่รองรับเส้นเลือดซึ่งจะปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระของไวน์แดงออกมาอย่างช้าๆเมื่อเวลาผ่านไปเพื่อส่งเสริมการรักษาและป้องกันการแข็งตัวของเลือดและการอักเสบในอนาคต” ดร. แทมมีดูกัสศาสตราจารย์ใน ภาควิชาชีวการแพทย์เปรียบเทียบที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐลุยเซียนา .

เธอและนักวิจัยคนอื่น ๆ กำลังพัฒนาบอลลูนซึ่งศัลยแพทย์สามารถสอดและขยายหลอดเลือดแดงที่อุดตันหรือแคบเพื่อขยายและปล่อยให้เลือดไหลผ่านไปยังหัวใจเคลือบด้วยสารประกอบเหล่านี้เพื่อรักษาโรคหลอดเลือดส่วนปลายซึ่งสามารถ จำกัด เลือดได้ ไหลไปยังอวัยวะสำคัญ

การดื่มในระดับปานกลางอาจทำให้อายุยืนยาวขึ้น

อย่ากีดกันคุณยายในการเข้าถึง vino งานวิจัยนำเสนอที่ American Association for the Advancement of Science’s การประชุมประจำปีในเดือนกุมภาพันธ์ 2018 พบว่าการดื่มในระดับปานกลางสามารถเชื่อมโยงกับชีวิตที่ยืนยาวขึ้น

การศึกษา 90+ โดยอ้างอิงจากไฟล์ University of California-Irvine’s Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders เป็นการตรวจสุขภาพในระยะยาวของบุคคลที่มีอายุ 90 ปีขึ้นไป จากการวิจัยซึ่งรวมถึงบทความในปี 2550 ที่เผยแพร่โดย Drs Annlia Paganini-Hill, Claudia Kawas และMaría M. Corrada ข้อมูลชี้ให้เห็นว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ประมาณสองแก้วต่อวันเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตก่อนกำหนด 15%

ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ใช้โยคะเพื่อสร้างสมดุลให้กับชีวิตอย่างไร

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์แดงอาจมีความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากลดลงเล็กน้อย

มะเร็งต่อมลูกหมากเป็นมะเร็งที่ได้รับการวินิจฉัยมากที่สุดในผู้ชายอเมริกัน แต่การบริโภคไวน์แดงในระดับปานกลางอาจทำให้ความเสี่ยงในการเกิดโรคลดลง 12%

ปลายปี 2560 ก ทีมวิจัยข้ามชาติ ทำการวิเคราะห์อภิมานจากบทความที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้ 83 เรื่องและการศึกษา 17 เรื่องที่ตรงตามเกณฑ์เฉพาะสำหรับโครงการ ผลการวิจัยเผยแพร่ในฉบับเดือนเมษายน 2018 ระบาดวิทยาคลินิก พบว่าไวน์ทุกชนิดไม่ได้สร้างขึ้นเท่ากัน: ผู้ดื่มไวน์ขาวมีความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

การดื่มไวน์อาจทำให้สุขภาพช่องปากดีขึ้น

การบ้วนปากด้วย Garganega ถือเป็นสุขอนามัยของฟันที่เหมาะสมหรือไม่? ยังไม่ถึงแม้ว่าก ศึกษา ที่ปรากฏในไฟล์ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร ในเดือนกุมภาพันธ์ 2018 บ่งบอกถึงความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพช่องปากและไวน์

นักวิจัยชาวสเปนพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในไวน์แดงช่วยป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดคราบจุลินทรีย์เกาะติดกับเนื้อเยื่อเหงือก ผลลัพธ์นั้นเพิ่มขึ้นเมื่อสารต้านอนุมูลอิสระรวมกับโปรไบโอติกในช่องปาก Streptococcus dentisani .

อย่างไรก็ตามผลประโยชน์ไม่ได้เชื่อมโยงกับไวน์เพียงอย่างเดียว โพลีฟีนอลที่ระบุ (กรด caffeic และ p-coumaric) ยังมีอยู่ในอาหารอื่น ๆ เช่นกาแฟและพลัมตามลำดับ น่าเศร้าที่การเพลิดเพลินไปกับขวดสีแดงไม่เท่ากับสุขภาพปาก นักวิจัยกล่าวว่าสารเคมีที่วิเคราะห์ในการศึกษามีความเข้มข้นสูงกว่าที่มีอยู่ในไวน์