ไฮไลท์

Sonoma County เป็นเจ้าภาพจัดงาน Gay Wine Weekend ประจำปีครั้งที่ 5 ซึ่งเป็นงานการกุศลสามวันที่จัดเลี้ยงชุมชน LGBT รายงาน โซโนมาแถลงข่าวประชาธิปัตย์ . ผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 600 คนจาก 20 รัฐเดินทางไปทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียเพื่อร่วมงานซึ่งจัดโดย บริษัท ทัวร์และอีเวนต์ ออกไปในไร่องุ่น . Gay Wine Weekend นำเสนออาหารค่ำจากผู้ผลิตไวน์ทัวร์ไร่องุ่นและงานปาร์ตี้ที่ Buena Vista Winery โดย Gay Wine Weekend ได้ระดมทุน 28,500 ดอลลาร์สำหรับแบบตัวต่อตัวซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ตั้งอยู่ในโซโนมาซึ่งอุทิศตนเพื่อช่วยเหลือผู้ติดเชื้อเอชไอวีและโรคเอดส์

Veuve Clicquot แบรนด์แชมเปญมุ่งเป้าไปที่ชุดเครื่องดื่มผสมด้วยข้อเสนอใหม่ที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการผสมลงในค็อกเทลรายงาน ธุรกิจเครื่องดื่ม . ขวดนี้เปิดตัวในโตรอนโตประเทศแคนาดาโดยขนานนามว่า“ Rich” ด้วยรูปลักษณ์ที่หวานกว่าเรือธงที่ไม่ใช่แนววินเทจ ผู้บริโภคควรผสมจิบกับผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่และเกรปฟรุตหรือแม้แต่ผักอย่างพริกแดงและเหลือง Rich จะขายปลีกในราคา $ 80

บาร์เทนเดอร์ชั้นนำของประเทศจะเข้าร่วมการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ระดับโลก Diageo World Class U.S. National Finals ในสัปดาห์นี้ ผู้เข้าแข่งขันสิบห้าคนถูกตัดทอนจากหลายร้อยคนแย่งชิงตำแหน่ง“ U.S. บาร์เทนเดอร์แห่งปี” ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจะตัดสินทักษะของพวกเขาในแต่ละความท้าทาย ผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ นักผสมระดับปรมาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม Tony Abou-Ganim, บาร์เทนเดอร์เจ้าของรางวัล Steve Olson, Jim Meehan James Beard ผู้ท้าชิงและผู้ได้รับรางวัล Wine Star Award, Julie Reiner ประธานแห่งชาติของ United State Bartenders 'Guild, Dave Nepove และ 2014 World Class Bartender แห่งปีและศิษย์เก่าอายุต่ำกว่า 40 ปี Charles Joly

---

ในการค้า

ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย Frederick Wildman and Sons, ltd. กำลังแต่งตั้ง John Sellar ประธานคนใหม่ประกาศ Corrado Casoli ประธานคณะกรรมการ Wildman Sellar เคยเป็นรองประธานและรับผิดชอบแผนกการค้าส่งของ Wildman Benjamin Kirschner จะเข้ามาแทนที่ Sellar ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายขายคนใหม่ของแผนกการค้าส่งในนิวยอร์กซิตี้และนิวเจอร์ซีนอกจากการแต่งตั้งของ Sellar แล้ว Bill Seawright รองประธานผู้จัดการแผนกภาคเหนือตอนนี้จะบริหารกองกำลังฝ่ายขายที่แข็งแกร่งของสหรัฐ 30 คนในตำแหน่งรองประธาน ผู้จัดการฝ่ายขายแห่งชาติ

หลังจากการปรับปรุงใหม่เป็นเวลา 16 เดือน Joseph Phelps Vineyards ได้ประกาศเปิดตัวโรงกลั่นเหล้าองุ่นดั้งเดิมให้กับนักท่องเที่ยวอีกครั้ง บริษัท ที่ได้รับรางวัล Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects และ Brandenburger Associates AIA ได้รับมอบหมายให้เปลี่ยนพื้นที่ภายในโรงกลั่นเหล้าองุ่นและปรับปรุงประสบการณ์ของแขก แต่คงไว้ซึ่งการออกแบบไม้แดงภายนอกซึ่งสร้างขึ้นในปี 1973 โดยสถาปนิก John Marsh Davis พื้นที่ชิมใหม่ ได้แก่ ห้องของ Backus, Insignia และ Founder พร้อมด้วย Great Hall ที่อยู่ตรงกลางอาคารเช่นเดียวกับห้องครัวใหม่และวิวระเบียงที่กว้างขวาง

Free Flow Wines ผู้ผลิตไวน์แบบแตะได้ร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์ Gotham Project เพื่อสร้างโรงงานผลิตเบียร์ East Coast แห่งใหม่ในเมือง Kearny รัฐนิวเจอร์ซีย์ห่างจากนวร์กสามไมล์ โรงงานผลิตร่วมขนาด 10,000 ตารางฟุตซึ่งจะให้การสนับสนุนโรงกลั่นไวน์ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายทั่วทั้งภูมิภาคคาดว่าจะเปิดให้บริการภายในสิ้นปี 2558 โดยรอการอนุมัติตามกฎข้อบังคับ จะเป็นโรงงานแห่งที่สองของ Free Flow ซึ่งจะดำเนินการต่อไปจากสำนักงานใหญ่ที่มีพื้นที่ 25,000 ตารางฟุตใน Napa

---

ในฉาก

หัวหน้าฝ่ายหญิงและบรรณาธิการบริหาร Susan Kostrzewa สำรวจฉากไวน์ของอิตาลีด้วยน้ำราดที่เป็นมิตรกับชีสจาก Colline Lucchesi DOCG ของทัสคานี

เมื่อคืนนี้ชอบการรินของชาวอิตาลีมากและเหลือเชื่อกับฝูงใหญ่ของ Parmesan # ตะวันตกดิน pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 มิถุนายน 2558