แคโรลีนเมอร์ฟีย์วัย 39 ปีซึ่งเติบโตมาจากการขอทานขอทานจากฟลอริดาไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่าจะกลายเป็นดาราที่สว่างที่สุดคนหนึ่งของนางแบบ Murphy ซึ่งปัจจุบันเป็นเจ้าภาพ Lifetime’s โครงการรันเวย์ All Stars ยังไม่เคยวางแผนที่จะตกหลุมรักไวน์ แต่ไวน์แดงทำให้Estée Lauder, Coach และอดีตละลานตา Sports Illustrated นางแบบชุดว่ายน้ำเมื่อหลายปีก่อนและทำให้เกิดความสัมพันธ์กับผลของเถาวัลย์ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้พูดคุยกับ Murphy เกี่ยวกับสิ่งที่เกี่ยวข้องกับไวน์มากมาย

ไวน์ ENTHUSIAST : คุณค้นพบความรื่นรมย์ของไวน์ครั้งแรกเมื่อใด?
CAROLYN MURPHY: อยู่บนบล็อคไอส์แลนด์ [โรดไอส์แลนด์] ฉันทานอาหารค่ำแสนอร่อยที่ร้านอาหารชื่อดังพร้อมด้วยสีแดงที่เนียนนุ่มที่สุดและฉันก็ติดใจ แต่ฉันก็ยังเตะตัวเองที่ไม่ประหยัดจุก ฉันชอบที่จะจำชื่อของไวน์นั้น

เรา. : อาชีพของคุณในฐานะนางแบบต่างประเทศช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การดื่มไวน์ที่น่าจดจำอย่างไร?
ซม.: มันทำให้ฉันไปสู่เส้นทางที่เลือกและชอบในเรื่องนั้น ตัวอย่างเช่นฉันเคยกินไวน์ในทัสคานีที่โรงแรมของครอบครัวบุลการีซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นอาราม ห้องใต้ดินเป็นสิ่งที่น่ามองเช่นเดียวกับจอกศักดิ์สิทธิ์ ครั้งแรกที่ฉันดื่มโรเซ่ที่ดีคือที่บ้านส่วนตัวบนชายหาดทางตอนใต้ของฝรั่งเศสจริงๆแล้วมันเป็นประภาคารที่ม้าป่าเดินเตร่

เรา .: ในบรรดาสถานที่ทั้งหมดที่คุณเคยไปมีวัฒนธรรมการดื่มไวน์ที่ดีที่สุด?
ซม.: สำหรับฉันมันคือทัสคานี ฉันอยู่ที่นั่นสองฤดูร้อนในช่วงอายุ 20 ปีและไวน์ไม่เพียง แต่ไม่มีที่สิ้นสุด แต่ยังอร่อยทุกหยด ฉันไม่เคยมีความสุขกับอาหารมื้อค่ำที่ยาวนานขนาดนี้พร้อมไวน์ที่แตกต่างกันไปในทุกๆจาน ฉันยังได้ลิ้มรส Grappa ครั้งแรกในช่วงเวลานั้น

เรา .: การจับคู่ไวน์กับอาหารที่คุณชอบคืออะไร?
ซม.: ฉันโหยหาฤดูใบไม้ร่วงและจับคู่เป็ดกับ Pinot Noir ฉันชอบซื้ออกเป็ดจากตลาด Union Square Farmers ในนิวยอร์ก [City] ปรุงในกระทะเหล็กแล้วเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและชาร์ด

เรา .: เรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ที่ดุเดือดและบ้าคลั่งในสมัยของคุณในฐานะนางแบบรันเวย์หรือไม่?
ซม.: ฉันนึกถึงแฟชั่นซีซั่นหนึ่งเมื่อหลายปีก่อนตอนที่ฉันจบการแสดงในอิตาลี Donatella Versace มีงานปาร์ตี้ที่บ้านของเธอในมิลาน ฉันคิดว่านางแบบแต่ละคนมี Krug Champagne เป็นของตัวเองไว้ดื่ม มีอยู่ครั้งหนึ่งที่หลังเวทีก่อนการแสดงเป็นเรื่องปกติที่นักออกแบบจะเสิร์ฟ Dom Perignónขวดเล็ก ๆ ให้เราโดยมีฟางอยู่ในนั้น

เรา .: นางแบบนักออกแบบหรือคนดังคนอื่น ๆ ที่คุณดื่มไวน์เป็นประจำด้วยหรือไม่?
ซม.: Stella Tennant [นางแบบชาวอังกฤษ] และฉันมักจะชอบแก้วดีๆสักแก้ว (หรือไม่กี่อัน) ในขณะที่อยู่ในปารีสเพื่อเดินแฟชั่นโชว์ ฉันนึกถึงคืนอันยาวนานที่ Hemingway Bar ที่ Ritz

เรา .: บอกเราว่าวันนี้คุณทำอะไรกับ Project Runway All Stars และสิ่งอื่น ๆ
ซม.: ฉันเพิ่งเสร็จสิ้นการบันทึกเทปซีซั่นแรกของฉันในฐานะพิธีกรรายการ เป็นประสบการณ์ที่เหลือเชื่อมากที่ได้เห็นแฟชั่นจากมุมมองที่แตกต่างไม่เพียง แต่ในฐานะผู้บริโภคเท่านั้น แต่ในฐานะนักวิจารณ์ ฉันก็เป็นคนขี้เบื่อ ฉันชอบผลักดันตัวเองให้อ่านและเรียนรู้เพิ่มเติม นอกจากการเป็นแม่แล้ว [ลูกสาว Dylan อายุ 12] ฉันชอบทำสวนขี่ม้าปั้นรูปวาดรูปทำอาหารตกปลาตั้งแคมป์และปักเข็มด้วยขนสัตว์ ฉันยังสะสมหนังสือรุ่นแรกและภาพวาดสีน้ำมันต้นฉบับด้วย

อ่านการสนทนาที่กระตือรือร้นเพิ่มเติม