ข่าว

Sicily Travel เปิดตัว

ไม่สามารถคาดเดาได้และน่าตื่นเต้นมหากาพย์และดิบโศกนาฏกรรมและสวยงามดูเหมือนว่าซิซิลีจะมอบจิตวิญญาณให้กับผู้มาเยือนโดยมอบประสบการณ์ที่แฝงอยู่ในจิตใจไม่เพียง แต่ในกระแสเลือด และมากกว่าชายหาดที่สวยงามตลาดปลาที่มีสีสันวัดกรีกและผู้คนที่เป็นมิตรซิซิลีกำลังกลายเป็นแหล่งไวน์และอาหารของอิตาลีอย่างรวดเร็ว เชฟที่มีความคิดสร้างสรรค์รุ่นใหม่กำลังทบทวนและปรับปรุงสูตรอาหารลับของคุณย่าของพวกเขาและในที่สุดนักไวน์กลุ่มใหม่ก็ตระหนักถึงศักยภาพทางศาสนาของเกาะในที่สุด

ถึงกระนั้นการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ยังอยู่ในวัยเด็ก “ ถนนสายไวน์” หรือ“ แผนการเดินทางชิม” ที่ จำกัด มีอยู่ในพื้นที่ที่ระบุเช่น Alcamo ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะซิซิลี แต่ไม่มีหน่วยงานที่มีประสิทธิภาพทั่วเกาะที่เรียกเก็บเงินจากการสร้างแผนที่ถนนไวน์และหนังสือแนะนำหรือประสานกลยุทธ์ระหว่างห้องชิมไวน์ร้านอาหารและโรงแรม . ในตอนท้ายของวันนักท่องเที่ยวไวน์สามารถสำรวจเกาะซิซิลีได้ด้วยตัวเอง

มีรถเช่า แต่ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหน? นี่คือแผนการเดินทางสามรายการที่ครอบคลุมสถานที่ท่องเที่ยวหลักของเกาะโรงบ่มไวน์และร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

แผนการเดินทางที่หนึ่ง: Enotria

ร้อยละเจ็ดสิบของศักยภาพในการผลิตไวน์ของซิซิลีพบได้ในซิซิลีตะวันตก กลยุทธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเยี่ยมชมภูมิภาคนี้คือการสร้างฐานของคุณในเมืองหลวงของภูมิภาคปาแลร์โมด้วยพระราชวังนอร์มันโมเสคโรงละครโอเปร่าสถาปัตยกรรมซิซิลี - มัวร์ที่เป็นเอกลักษณ์และฉากร้านอาหารและไวน์บาร์ใหม่

แม้จะมีการจราจรในใจกลางเมือง แต่คุณจะประหลาดใจกับความรวดเร็วในการเข้าถึงจุดส่วนใหญ่ในซิซิลีตะวันตกจากปาแลร์โม ผู้ที่มาสายสามารถเดินทางไปทางเหนือของปาแลร์โมบนถนนเลียบชายฝั่ง (113) เพื่อขับรถผ่าน Capo Zafferano และ Porticello (หมู่บ้านชาวประมงที่มีร้านอาหารที่หันหน้าเข้าหาท่าเรือ) และ Casteldaccia ซึ่งเป็นที่ตั้งสำนักงานใหญ่ของ Corvo ตามเวลานัดหมายคุณสามารถเยี่ยมชมห้องใต้ดินเก่าแก่ของ Corvo และชิมไวน์

ไปตามถนนเลียบชายฝั่งไปยัง Cefal with ซึ่งมีมหาวิหารสูงตระหง่าน Abbazia di Santa Anastasia ตั้งอยู่ในภูเขาสูงชันด้านหลังCefalùห่างออกไปเพียง 30 นาทีสถานที่โรแมนติกสำหรับการค้างคืน Abbazia เคยเป็นวัดเบเนดิกตินที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 12 เป็นทั้งโรงแรมหรูและฐานที่ดีเยี่ยมในการสำรวจส่วนนี้ของเกาะ

เส้นทางอื่นจากปาแลร์โมคือการใช้ทางหลวงสาย A19 ที่เร็วกว่าไปยังคาตาเนียและเยี่ยมชมที่ดินรีกาเลียที่ไร้ที่ติของ Count Tasca d’Almerita (ใช้ทางออก Scillato) มีชั้นเรียนทำอาหารที่อสังหาริมทรัพย์ซึ่งปรุงด้วยส่วนผสมแบบซิซิลีแบบดั้งเดิมตามการนัดหมาย

ถนนสายไวน์ของซิซิลีตะวันตกที่โดดเด่นคือถนนหมายเลข 624 ซึ่งออกจากปาแลร์โมจากทางใต้และตัดตรงข้ามเกาะไปยัง Sciacca ตลอดระยะเวลาขับรถสองหรือสามชั่วโมงนี้คุณจะตัดผ่านทิวทัศน์ของไร่องุ่นที่น่าทึ่งทางเดินบนภูเขาบ้านไร่หินและทุ่งหญ้าเขียวขจี ชนบทสะอาดและไม่ได้รับการพัฒนาและแม้ว่าคุณจะไม่พบร้านอาหารหรือโรงแรมที่มีชื่อเสียง แต่คุณสามารถจัดให้มีจุดแวะชิมไวน์หลายแห่ง โรงบ่มไวน์ซิซิลีที่มีชื่อเสียงบางแห่งบนถนนหมายเลข 624 ที่คุณสามารถเยี่ยมชมได้ตามนัดหมาย ได้แก่ Calatrasi, Donnafugata (แม้ว่าห้องชิมของพวกเขาจะอยู่ใน Marsala), Cusumano, Planeta และ Feudo Arancio (พวกเขามีทัวร์ห้องใต้ดินที่สมบูรณ์)

เริ่มต้นวันรุ่งขึ้นท่ามกลางอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์และไร่องุ่นใน Monreale มหาวิหารแบบนอร์มันที่เต็มไปด้วยกระเบื้องโมเสคและกุฏิ 20 นาทีนอกปาแลร์โม ใช้เส้นทาง 186 (ซึ่งกลายเป็น 113 หลัง Partinico) ไปยัง Alcamo นี่คือเมืองหลวงของผ้าขาวซิซิลีที่มีส่วนผสมของแร่ธาตุสูงซึ่งทำจาก Chardonnay, Catarratto, Grecanico, Inzolia หนึ่งในนิคมที่มีการถ่ายรูปมากที่สุดในพื้นที่คือ Tenuta Rapitalà จาก 113 อย่าพลาดวิหารกรีกและโรงละคร Segesta อันยิ่งใหญ่

ยังมีสถานที่อีกอย่างน้อยสองแห่งในซิซิลีตะวันตกที่ควรรวมไว้ในการเดินทางของคนรักไวน์และอาหาร เมืองแรกคือเมือง Erice ซึ่งลอยอยู่เหนือตราปานีประมาณ 2,500 ฟุต ในวันที่อากาศแจ่มใสคุณสามารถชื่นชมแนวชายฝั่งทางตอนเหนือที่เต็มไปด้วยหินไปจนถึง San Vito lo Capo และแม้แต่แหลม Bon ของตูนิเซีย ที่สองที่ต้องไปเยือนคือมาร์ซาลาซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเดียวกัน แม้ว่า Marsala จะไม่ได้รับความนิยมจากรสชาติร่วมสมัย แต่การเที่ยวชมห้องเก็บไวน์ Cantine Florio อันเก่าแก่ของที่นี่นำเสนอภาพที่น่าสนใจในอดีตของการผลิตไวน์ของซิซิลี เยี่ยมชมห้องชิมของ Donnafugata เพื่อสัมผัสกับหนึ่งในโรงบ่มไวน์ซิซิลีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด พวกเขามีทัวร์ส่วนตัวและอาหารกลางวันและคอนเสิร์ตแจ๊สบนเวทีพร้อมกิจกรรมชิมไวน์

รายการตรวจสอบการเดินทางของ Enotria

อาหารและที่พัก:

Antica Focacceria San Francesco , (ปาแลร์โม)
วัดที่แท้จริงสำหรับอาหารริมทางที่มีชื่อเสียง

Agrirelais Baglio di Pianetto (ซานตาคริสติน่าเกลา)
ที่พักพร้อมอาหารเช้าสไตล์คันทรีที่มีเสน่ห์พร้อมรสชาติที่ไร้ที่ติตั้งอยู่ท่ามกลางไร่องุ่นและฟาร์มที่ทำงาน (ไม่มีเว็บไซต์)

Spadafora Farm, Contrade Virzì (ปาแลร์โม)
ผู้ผลิตไวน์ Francesco Spadafora ได้เปิดโรงแรมและร้านอาหารเล็ก ๆ บนที่ดินของเขาใกล้เมืองหลวงของซิซิลี

จาก Calogero, Mondello (ปาแลร์โม)
อาหารจานพิเศษของทางร้าน ได้แก่ ปลาหมึกอุ่นในซอสมะนาว / น้ำมันมะกอกและสปาเก็ตตี้ไข่หอยเม่น

จาก Vittorio, Porto Palo (Menfi)
ผ่อนคลายและปล่อยให้ Vittorio นำคุณผ่านช่วงเวลาที่สดใหม่ของวัน

Osteria dei Vespri, ปาแลร์โม
ลองเกี๊ยวมันฝรั่งหญ้าฝรั่นกับนกกระทาและซอสหน่อไม้ฝรั่ง

เยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์ตามการนัดหมาย:

Calatrasi Corvo / Duca di Salaparuta / Cantine Florio Cusumano Donnafugata เฟอร์เรียโต้ ส้มอาฆาต ดาวเคราะห์ งานของ Almerita และ ที่ดินRapitalà .

แผนการเดินทางสอง: บาร็อคซิซิลี

เมื่อวันที่ 11 มกราคม ค.ศ. 1693 เกิดแผ่นดินไหวรุนแรงขึ้นทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะซิซิลีคร่าชีวิตผู้คนไป 50,000 คนเพิ่มระดับเมือง 50 เมืองและทำลายวัฒนธรรมกรีกโรมันและไบแซนไทน์ โครงการฟื้นฟูที่ได้รับแรงหนุนจากการค้าปลาทูน่าที่ร่ำรวยนั้นยิ่งใหญ่มาก แต่ก็ยังไม่มีใครเทียบได้ในอิตาลีตอนใต้ ในเวลาเพียง 100 ปีเมืองและวิหารได้ถูกสร้างขึ้นใหม่

เนื่องจากซิซิลีได้รวบรวมศิลปะของสถาปัตยกรรมบาโรกของอิตาลีในศตวรรษที่ 17 อย่างเต็มที่การก่อสร้างที่เกิดจากเศษหินหรืออิฐของแผ่นดินไหวจึงดูหรูหราและมีสไตล์อย่างน่าทึ่งในปัจจุบัน ระเบียงและด้านหน้าประดับด้วยกุหลาบแกะสลักและนางไม้ในหินสีขาวประดับประดาทิวทัศน์ของเมือง มุมบาโรกของซิซิลีเป็นเกาะที่มีผู้เยี่ยมชมน้อยที่สุดและตามที่หลาย ๆ คนสวยที่สุด เนื่องจากนี่เป็นส่วนที่ห่างไกลที่สุดของซิซิลีการเยี่ยมชมแบบคร่าวๆจึงควรใช้เวลาสามหรือสี่วัน

เริ่มต้นในคาตาเนียใช้เส้นทางเลียบชายฝั่งสาย 114 ตรงไปยังเมืองซีราคิวส์ โซนโบราณคดีประกอบด้วยโรงละครกรีกที่มีชื่อเสียงและถ้ำรูปหูสูง 70 ฟุตที่เรียกว่า 'ear of Dionysius' ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านเสียงที่ยอดเยี่ยม จุดเด่นของพื้นที่นี้สามารถเข้าถึงได้ผ่านทาง Ponte Nuovo: เกาะ Ortigia เป็นที่ตั้งของศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองและมหาวิหาร Duomo

ไปตามถนนเลียบชายฝั่ง (ปัจจุบันคือถนนหมายเลข 115) ไปยัง Avola และไปยัง Noto ซึ่งเป็นงานแสดงของซิซิลีบาร็อคและเมืองหลวงของการเคลื่อนไหวทางสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ Modica อยู่ห่างออกไปประมาณ 30 นาทีซึ่งมีขนาดกะทัดรัดและได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสวยงามเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในด้านการผลิตช็อกโกแลตระดับมืออาชีพ ร้านสุดท้ายในสามเมืองสไตล์บาร็อคของซิซิลีคือ Ragusa Ibla ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารยอดนิยมของซิซิลี 2 แห่ง ได้แก่ Locanda Don Serafino และ Ristorante Duomo

จาก Ragusa คุณสามารถมุ่งหน้าไปตามถนนหมายเลข 514 ไปยัง Caltagirone ซึ่งเป็นแกนนำของเกาะซิซิลี (เซรามิกที่สวยงาม) เมืองนี้ขึ้นชื่อว่ามีประวัติศาสตร์ Scala di Santa Maria Sicilian 142 ขั้นแสดงด้วยกระเบื้องหลากสีในแต่ละขั้นตอน Villa Romana del Casale อยู่ไม่ไกลใกล้กับ Piazza Armerina วิลล่าสไตล์โรมันแห่งนี้ได้รับการตกแต่งอย่างหรูหราด้วยกระเบื้องโมเสคล้ำค่าเป็นแหล่งโบราณคดีที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลี

ผู้ที่มีเวลาน้อยสามารถเดินทางตรงจาก Ragusa ไปตาม E45 ผ่าน Gela ไปยัง Butera ซึ่งตั้งอยู่ในฝั่งเล็กน้อย สถานที่ชิมไวน์ชั้นเยี่ยมและสถานที่ท่องเที่ยวคือ Feudo Principi di Butera ไร่องุ่นที่แผ่กิ่งก้านสาขาและได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามนำสายตาไปสู่ปราสาทที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงาม

กลับไปที่ชายฝั่ง Licata ภูมิใจนำเสนอ La Madia ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดของซิซิลี อากริเจนโตและหุบเขาแห่งวัดอยู่ห่างออกไปไม่ถึง 1 ชั่วโมงบนถนนสาย 115 ก่อตั้งโดยชาวกรีกใน 581 ปีก่อนคริสตกาลวัดแห่งนี้สร้างขึ้นโดยหันหน้าออกสู่ทะเลเพื่อให้ทุกคนได้ชื่นชม Temple of Concord (หนึ่งในวัดกรีกที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีที่สุดในโลก) และ Temple of Olympian Zeus (ซึ่งเป็นหนึ่งในวิหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก) ยังคงสร้างแรงบันดาลใจให้กับความกลัว

รายการตรวจสอบการเดินทางแบบบาร็อคซิซิลี

อาหารและที่พัก:

ดอนคามิลโลซีราคิวส์
ความพิเศษของบ้านคือ zuppa dmucco: neonati (ลูกปลาที่เพิ่งเกิดในน้ำซุป)

Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla
การผจญภัยในการทำอาหารของชาวซิซิลีที่ยิ่งใหญ่ด้วยห้องพักสุดโรแมนติกที่แกะสลักหินสำหรับการพักค้างคืน

Duomo Restaurant, Ragusa Ibla
ที่หลบซ่อนของเชฟ Ciccio Sultano สุดฮอตของซิซิลี

อาศรมของ Giubiliana, Ragusa
สถานที่พักผ่อนทางศาสนาในอดีตซึ่งปัจจุบันกลายเป็นโรงแรมหรูหราที่งดงามราวกับภาพวาด

Orangerie, Modica
นอนหลับพักผ่อนใต้เพดานที่มีจิตรกรรมฝาผนังที่เบดแอนด์เบรคฟาสต์สุดหรูแห่งนี้

Caffè dell’Arte, Modica
การดูผู้คนที่ยอดเยี่ยม

La Madia, Licate (อากริเจนโต)
ร้านอาหารแบบรูติดผนังแห่งนี้เป็นอนุสรณ์แห่งนวัตกรรมการทำอาหารของชาวซิซิลี

Hotel Villa Athena, อากริเจนโต
นอนใกล้วัดของอากริเจนโตจนแทบกอดเสาได้ ขอห้องที่มีวิวในส่วนที่เก่าแก่ที่สุดของวิลล่า

เยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์ตามการนัดหมาย:

Feudo Principi di Butera กัลฟี และ Valle dell’Acate .

แผนการเดินทางที่สาม: Circumetnea

ในเส้นทางไวน์ของซิซิลีเส้นทางที่บรรจุหมัดพาโนรามาที่ทรงพลังที่สุดคือ Circumetnea ซึ่งเป็นถนนวงแหวน (หรือทางรถไฟ) ที่วนรอบฐานของ Mount Etna ภูเขาไฟที่กำลังระอุนี้อยู่ห่างจากทะเลเกือบ 11,000 ฟุตและครอบคลุมพื้นที่ใหญ่กว่ามหานครนิวยอร์ก หากคุณเริ่มต้นในคาตาเนียคุณสามารถเดินป่าให้เสร็จภายในวันเดียว แต่พยายามขยายเวลาการเดินทางของคุณด้วยหนึ่งหรือสองวันในทาโอร์มินาหรือบนชายหาด

เริ่มต้นที่Paternòทางด้านใต้ของ Etna และเดินทางต่อไปตามถนนหมายเลข 284 ไปยัง Adrano ดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ได้สร้างดินแดนมหัศจรรย์ทางวัฒนธรรมที่ซึ่งเถาวัลย์ที่มีหัวของชนพื้นเมืองต้องดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด ที่ดินที่ดีที่สุดสองแห่งคือ Benanti และ Cottanera

หมู่บ้าน Bronte ทางฝั่งตะวันออกเป็นที่ตั้งของสวนพิสตาชิโอที่ดีที่สุดของอิตาลี หมู่บ้านที่น่าสนใจที่สุดของ Etna คือ Randazzo ซึ่งสร้างด้วยหินภูเขาไฟสีดำทั้งหมดและได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างน่าทึ่งซึ่งไม่เคยยอมจำนนต่อการปะทุ Circumetnea เดินทางต่อไปยัง Linguaglossa (ชื่อว่า 'ลิ้นที่ดี' หลังจากการไหลของลาวาที่รุนแรง) ซึ่งมีโอกาสเล่นสกีและเดินป่ามากมาย หรือจาก Randazzo คุณสามารถใช้เส้นทาง 185 ตรงไปยัง Taormina

เมือง Taormina แสนโรแมนติกที่สร้างขึ้นบนยอดหินตั้งอยู่ท่ามกลางทะเลสีฟ้าและท้องฟ้า ด้วยวิลล่าโรงแรมและคาเฟ่ที่สวยงามที่นี่จึงเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ไม่ควรพลาดชมของซิซิลี ทางตอนใต้ของ Toarmina เป็นอ่าวและชายหาดที่ต่อเนื่องกันซึ่งมีโขดหินขนาดใหญ่ตามแนวชายฝั่งกล่าวกันว่าเป็นโขดหินที่พายุไซคลอปส์พัดมาที่ Odysseus และลูกเรือของเขา

ไม่มีที่ไหนเลยในหลักสูตรนี้คุณจะสามารถหลบหนีจากการปรากฏตัวของ Mount Etna ได้ และไม่มีสถานที่ใดที่คุณเยี่ยมชมในซิซิลีที่คุณจะลืมไม่ได้หรือเสียใจที่สละเวลาและความพยายามในการเยี่ยมชม