นอกเหนือจากสีสันที่เป็นเอกลักษณ์แล้วยังมีบางสิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับโรเซ่นั่นคือคุณภาพที่คุณมองไม่เห็นได้กลิ่นหรือสัมผัสซึ่งแตกต่างจากไวน์อื่น ๆ

แชมเปญก็มีเสน่ห์ที่เหนือกว่าสิ่งที่อยู่ในแก้วนั่นคือการเฉลิมฉลองและความสง่างาม แต่สำหรับบางคนบางทีอาจจะเป็นบรรยากาศแห่งความหรูหรา

ในทางกลับกันโรเซ่รู้สึกเหมือนได้รับเชิญให้ไปที่บ้านริมชายหาดของเพื่อนสนิทที่อบอุ่นและคุ้นเคยพร้อมคำสัญญาแห่งเสียงหัวเราะและความทรงจำ

สิ่งนี้มาจากไหน?

บ้านเกิดของโรเซ่ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ โปรวองซ์ กับกลุ่มนักเขียนไวน์ซอมเมอลิเยร์และโรเซ่จำนวนนับไม่ถ้วนเพื่อให้ฉันเข้าใจเรื่องนี้ ความสุขในการใช้ชีวิต .

การแสวงบุญของฉันเริ่มต้นที่ Saint-Tropez ซึ่งเป็นสถานที่ที่บ่งบอกถึงวิถีชีวิตของฝรั่งเศสตอนใต้: มีสไตล์และมีเสน่ห์ แต่ผ่อนคลายและเข้าถึงได้ง่ายเหมือนกับไวน์ในภูมิภาคนี้

การเดินทางภายในประเทศไปยังหมู่บ้าน Pourcieux ละอองน้ำทะเลทำให้เกิดกลิ่นลาเวนเดอร์และโรสแมรี่ที่ติดตัวมิสทรัล

ที่พักของเราคือชาโตว์ซึ่งเป็นของมาร์ควิสอย่างไรก็ตามบริเวณที่ตกแต่งอย่างสวยงามเปิดออกสู่มุมมองที่ไร้สิ่งกีดขวางของ Monte Sainte-Victoire ซึ่งเป็นภูมิทัศน์เดียวกับที่สร้างแรงบันดาลใจให้Cézanne

ด้วยความกลัวในช่วงบ่ายที่มีขุนนางที่แข็งกร้าวเรารู้สึกโล่งใจและมีเสน่ห์ในขณะที่มิเชลเดสแมกเนทพิธีกรผู้ร่าเริงของเราเดินเข้ามาพร้อมกับรอยยิ้มที่ไร้อาวุธ

หลังจากเที่ยวชมไร่องุ่นอย่างรวดเร็วมิเชลก็พาเราไปที่ชานบ้านด้านหลัง ที่นั่นโต๊ะไม้ยาวประดับด้วยขาของเนื้อสัตว์ที่ผ่านการอบแล้วลูกเคฟร์ท้องถิ่นขนมปังกรอบและขวดบนขวดโรเซ่

ไม่นานเราก็คุยกันและหัวเราะเหมือนเพื่อนเก่าขณะที่ดวงอาทิตย์ส่องผ่านไวน์สีชมพูในแก้วของเรา

ในช่วงบ่ายอันรุ่งโรจน์นั้นในที่สุดฉันก็เข้าใจ

ตั้งแต่เฉลียงของเราไปจนถึงโต๊ะที่มีร่มเงาในฟาร์มใกล้เคียงและที่คาเฟ่ในจัตุรัสของหมู่บ้านทั้งภูมิภาคก็มีส่วนร่วมในพิธีกรรมเดียวกันและได้รับความอิ่มเอมใจแบบเดียวกัน

มีคำกล่าวของผู้ผลิตไวน์และนักเขียนเหมือนกันว่าไวน์ชั้นเยี่ยมมักจะกระตุ้นให้เกิดที่มาจากการถอนองุ่น แต่โรเซ่ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้พันธุ์ต่างๆที่ปลูกได้ทุกที่ในโลกทำให้เกิดสิ่งที่แตกต่างออกไป เป็นมารยาทของชาวโพรวองซ์: เฮ้ขอเวลาสักครู่รินไวน์และสนุกกับชีวิต

เพิ่มเติมเกี่ยวกับRoséที่นี่ >>