ในริชมอนด์เวอร์จิเนียฉากการทำอาหารที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวายังคงเป็นคลื่นที่บุกเบิกส่วนหนึ่ง รูสเวลต์ และ ฤดูกาล ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2554 และ 2555 ตามลำดับ ยังคงอยู่ในอันดับต้น ๆ ของเกมความโดดเด่นเหล่านี้ช่วยให้เกิดหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีความก้าวหน้าและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดของประเทศ ต่อไปนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารการดื่มและโรงแรมเก่าแก่ที่ยิ่งใหญ่ที่จะโทรกลับบ้านระหว่างการเข้าพักของคุณ

กินที่ไหนดี

Shagbark

เปิด Walter Bundy Shagbark ในปี 2559 หลังจากที่เขาช่วยครัวมาหลายปี นายกเทศมนตรี . เขาตั้งชื่อร้านอาหารตามต้นไม้ชนิดหนึ่งที่ขึ้นอยู่ริมแม่น้ำเจมส์ ในเมืองที่เคารพนับถือเกษตรกรและชาวประมงในท้องถิ่น ( ตรวจสอบที่นี่ สำหรับรายชื่อตลาดเกษตรกรหลายแห่งในริชมอนด์) Shagbark อาจเป็นผู้เสนอความมุ่งมั่นมากที่สุดในการใช้เงินรางวัลในท้องถิ่นของเวอร์จิเนีย เมนูล่าสุดเน้นอกเป็ดจับคู่กับเห็ดนางรมมูสเฮเซลนัทและฮัคเคิลเบอร์รี่จัสรวมถึงหอยนางรมไก่ทอดที่บดในท้องถิ่น เบิร์ดมิลล์ ปลายข้าวและลูกคี่และหน่อจาก Manakintowne ฟาร์ม. Rodney Rosser ผู้อำนวยการด้านไวน์ได้รวบรวมรายชื่อต่างประเทศที่มีให้เลือกมากกว่า 200 รายการ

เบรนเนอร์พาส

เบรนเนอร์พาส เป็นร้านอาหารล่าสุดของเชฟ Brittanny Anderson เจ้าของร้าน Metzger Bar & Butchery ยังคงเป็นหนึ่งในโต๊ะที่ร้อนแรงที่สุดในเมือง Brenner Pass ได้รับการตั้งชื่อตามเส้นทางผ่านเทือกเขาแอลป์ที่แยกระหว่างออสเตรียและอิตาลีโดยเชี่ยวชาญด้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทือกเขาแอลป์โดยเฉพาะฝรั่งเศสและอิตาลี Tartiflette กราแตงจาก Savoie อาจเข้ากับแถบนิวยอร์กที่แห้งแล้ง พริกไทย ปิดทองด้วยไขรมควัน มองหาพาสต้าที่ทำด้วยมือแบบพิเศษเช่น ทาจาริน , paccheri และ สโตรซาเพรตี . รายการไวน์ของ Nathan Conway มุ่งเน้นไปที่ไวน์จากเทือกเขาแอลป์ฝรั่งเศสและอิตาลีและภูมิภาคใกล้เคียงเช่น Bugey, Valle d’Aosta, Jura และ Valais

สูตรชีส Pimento สไตล์เวอร์จิเนีย

L'Tobago

ร้านอาหารแห่งนี้ ผสมผสานแนวคิดของอาหารฝรั่งเศสรสเลิศสเต็กเฮาส์แบบอเมริกันนิวออร์ลีนส์บอร์เดลโลและคลับพังก์ร็อกเข้าด้วยกัน เป็นประสบการณ์ที่ถ่ายทอดผู้มารับประทานอาหารและไม่พลาดที่จะมองเห็นสิ่งที่อยู่ในจาน “ ซุปสีชมพูร้อนเย็น” เป็นบีทรูทที่ไม่มีที่ติ vichyssoise มีทั้งปูม้าข้าวโพดและสีน้ำตาลในขณะที่เค้กปูเป็นเนื้อสัตว์ที่สุดในเมือง ชื่อและคำอธิบายของอาหารที่ไม่เหมือนใครอาจเป็นเรื่องสนุกที่มีความสำคัญในตัวเองของร้านอาหารหลายแห่งหรือเป็นเพียงเรื่องแปลกประหลาดเช่น“ Darth Grouper Held At Bay By A Rebellious Coalition อย่างไรก็ตามนั่นเป็นส่วนหนึ่งของความสนุกซุกซนที่นี่

สถานที่ดื่ม

Secco ได้รับความอนุเคราะห์จากภาพถ่าย

แห้ง

ไวน์บาร์ที่ดีที่สุดของริชมอนด์หมุนเวียนไวน์โลกเก่าที่ไม่ค่อยมีให้เห็นในพื้นที่ รายการแก้วมีให้เลือกประมาณ 25 แบบ แต่อย่าพลาด 'ที่เก็บความลับ' ที่สามารถให้ขวดหายากในราคาต่อรองได้ เมนูอาหารจากทั่วโลกมีตั้งแต่หมูโทสต้าไปจนถึงสควอชปาโกรัสเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อค่ำอย่างเต็มที่ แห้ง การย้ายไปยังสถานที่ที่ใหญ่ขึ้นในย่าน The Fan เมื่อไม่นานมานี้ทำให้มีเมนูขยายและโปรแกรมค็อกเทล ควรค่าแก่การเยี่ยมชม: Barrel Thief Wine Shop & Café ซึ่งเป็นร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญในไวน์ที่ผลิตในปริมาณน้อยและมีการแทรกแซงน้อย เพลิดเพลินไปกับขวดของคุณที่นั่นค่าธรรมเนียมการเปิดขวดพร้อมกับจานเล็ก ๆ

ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Rogue Gentlemen

สุภาพบุรุษโกง

ที่ ค็อกเทลบาร์ที่คิดไปข้างหน้า คุณอาจสอดแนมภาชนะที่ติดฉลากด้วยส่วนผสมที่ผลิตในบ้านเช่น“ Arugula Singani” การทดลองผสมบรั่นดีโบลิเวียที่มีสีเขียวพริกไทย รายการค็อกเทลดั้งเดิมของ Rogue Gentlemen มีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งตลอดทั้งปีและไม่ซ้ำกันแม้ว่าจะมีเครื่องดื่มคลาสสิกและเบียร์และไวน์สั้น ๆ ให้บริการตลอดเวลา

ยังดีกว่าไว้วางใจ 'ทางเลือกของตัวแทนจำหน่าย' ซึ่งคุณตั้งชื่อจิตวิญญาณที่คุณต้องการพร้อมคำสองคำจากรายการตัวบ่งชี้ค็อกเทล คำขอ 'agave, boozy & weird' ของฉันมีส่วนผสมของ crema de mezcal, Kronan Swedish Punsch, Becherovka, bitters และ vermouth มีเมนูอาหารเต็มรูปแบบที่ไม่เคารพและเน้นคุณภาพเช่นเดียวกับโปรแกรมค็อกเทล พาสต้าคาโบนาร่าล่าสุด ได้แก่ พริกไทยดำหวานกระเทียมหอมและเชดดาร์อายุ ชั่วโมงแห่งความสุขที่เต็มไปด้วยน้ำใจเปิดให้บริการในวันอังคาร - วันเสาร์เวลา 16.00 - 19.00 น.

Blue Bee Cider / ภาพโดย Brandon Hambright

บลูบีไซเดอร์

แหล่งข้อมูลเมืองแห่งแรกของเวอร์จิเนีย บลูบี ทำงานร่วมกับแอปเปิ้ลไซเดอร์เวอร์จิเนีย 100% ซึ่งรวมถึงพันธุ์ในยุคอาณานิคมที่ใกล้จะสูญพันธุ์ ไซเดอร์มีตั้งแต่การแสดงออกที่สง่างามเหมือนแชมเปญไปจนถึงการทดลองด้วยการกระโดดแบบแห้งการสูบบุหรี่และการบ่มต้นโอ๊ก ห้องชิมและโรงงานผลิตของ Blue Bee ตั้งอยู่ใน Scott’s Addition ซึ่งเป็นย่านโกดังสินค้าที่กลายเป็นจุดหมายปลายทางของนักดื่มโดยมีโรงเบียร์หลายแห่ง (รวมถึง The Veil Brewing Co. ), cidery อื่น ( Buskey ) และแม้แต่ทุ่งหญ้า ( แบล็คฮี ธ ). มีรถขายอาหารหลายคันในสถานที่ทุกวันหยุดสุดสัปดาห์และมีบริการนำเที่ยวตามนัดหมาย “ เป้าหมายของเราคือการผลิตไซเดอร์ที่เป็นแก่นสารสำหรับเวอร์จิเนียและสหรัฐอเมริกา” Manuel Garcia ผู้ผลิตไซเดอร์กล่าว “ เราต้องการสำรวจและท้าทายคำจำกัดความของไซเดอร์ในขณะที่ยังคงเป็นจริงสำหรับภูมิภาคของเราผลไม้ที่ผลิตและชุมชนที่เราทำงานอยู่”

อยู่ที่ไหน

ล็อบบี้ Jefferson Hotel Rotunda และ Grand Staircase / ภาพจาก The Jefferson Hotel

โรงแรมเจฟเฟอร์สัน

ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2438 โรงแรมเจฟเฟอร์สัน เป็นโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของริชมอนด์และเป็นโรงแรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด การปรับปรุงครั้งล่าสุดส่งผลให้ห้องพักมีขนาดกว้างขวางและได้รับการปรับปรุงเช่นเดียวกับพื้นที่ส่วนกลางอันโอ่อ่าและได้รับการบูรณะอย่างไม่มีที่ติ ห้องอาหารของโรงแรม Lemaire ได้รับการตั้งชื่อตามภาษาฝรั่งเศสของ Thomas Jefferson พ่อบ้าน (Étienne Lemaire) และให้บริการอาหารฝรั่งเศส - ใต้ลูกผสม ลิ้มรสพิเมนโตชีสและมาร์ตินี่แบบคลาสสิกหรือรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ กับรายการไวน์ที่ดีที่สุดของเมืองซึ่งรวมถึงส่วน 'Discoveries' ของขวดราคาต่ำกว่า $ 30

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ของริชมอนด์

ริชมอนด์ตั้งชื่อตามเมืองริชมอนด์ทางตะวันตกเฉียงใต้ของลอนดอนซึ่งทิวทัศน์ของแม่น้ำเทมส์คล้ายกับทิวทัศน์ของแม่น้ำเจมส์ริชมอนด์

คำปราศรัยที่มีชื่อเสียงของ Patrick Henry“ Give me liberty or give me death” ซึ่งกำหนดหลักสูตรเพื่อการเป็นอิสระจากอังกฤษมีให้ที่ Richmond’s โบสถ์เซนต์จอห์น .

Edgar Allen Poe อาศัยอยู่ในริชมอนด์ตอนเป็นเด็ก ที่น่าขนลุก พิพิธภัณฑ์ Edgar Allen Poe มีต้นฉบับและผลงานส่วนตัวมากมาย

เบียร์กระป๋องแรกขายในริชมอนด์โดย บริษัท Gottfried Krueger Brewing ในปีพ. ศ. 2478