Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

บทสัมภาษณ์

Q + A กับนักแสดงหญิงและผู้ผลิตไวน์ Drew Barrymore

ตั้งแต่นำแสดงในภาพยนตร์บล็อกบัสเตอร์ อี.ที. เมื่ออายุ 7 ขวบ Drew Barrymore ได้บรรจุอาชีพมากมายไว้ในชีวิตเดียว เธอยังคงเป็นนักแสดง แต่ตอนนี้ยังทำธุรกิจ บริษัท ผลิตภาพยนตร์เครื่องสำอางและแว่นตาและเพิ่งเขียนอัตชีวประวัติ โอ้และเธอก็ชอบไวน์ด้วย



Barrymore เข้าสู่ธุรกิจไวน์ในปี 2011 โดยได้รับการคัดเลือกจากทางตอนเหนือของอิตาลีและตั้งแต่ปี 2013 ด้วยการนำเสนอจาก Monterey County ในวันที่ California’s ชายฝั่งตอนกลาง. เธอ Pinot Grigio มีป้ายกำกับอยู่ใต้ แบร์รี่มอร์ แบรนด์ซึ่งมีลักษณะเด่นของคุณปู่ของเธอซึ่งเป็นนักแสดงระดับตำนานอย่างจอห์นแบร์รี่มอร์ในการออกแบบ Shepard Fairey Pinot Noir เป็นส่วนหนึ่งของ Jackson Family Wines ที่เป็นเจ้าของ ถนนคาร์เมล ยี่ห้อที่มีข้อความว่า“ Drew’s Blend” โรเซ่ที่กำลังจะมาถึงซึ่งมีกำหนดจะวางจำหน่ายในช่วงฤดูร้อนนี้จะอยู่ภายใต้แบรนด์ Barrymore และมีการวางแผนไวน์เพิ่มเติมในอีกหลายปีข้างหน้า

อะไรเป็นจุดเริ่มต้นของคุณบนเส้นทางสู่การผลิตไวน์เชิงพาณิชย์?

มันเป็นเพียงโอกาสที่บังเอิญ คริสมิลเลอร์หุ้นส่วน [บริษัท ผลิตภาพยนตร์] ของฉันบังเอิญรู้จักครอบครัวนี้ในอิตาลีและฉันก็หลงรักผลิตภัณฑ์ของพวกเขามาก แต่หลังจากนั้นไม่กี่ปีในการกลับไปอิตาลีซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมและช่วงการเรียนรู้ที่สำคัญมากเราย้ายมาที่แคลิฟอร์เนียเพราะเราอยากทำอะไรใกล้บ้านมากขึ้น



ฉันมีความเชี่ยวชาญและมีส่วนร่วมในทุกๆด้าน เรามาพบกับทีม Jackson Family Wines ซึ่งเป็นเครื่องจักรที่มีน้ำมันอย่างดีและจากมรดกการผลิตไวน์ที่น่าทึ่ง เราทุกคนอยู่ในหน้าเดียวกันอย่างสร้างสรรค์ในการมีลูกดกและสร้างพันธุ์ [องุ่น] ที่แตกต่างกันมากมาย

ฉันชอบที่จะเดินทางไปทั่วประเทศและพบปะกับทีมขายและได้รับฟังสิ่งที่ผู้คนบนพื้นดินพูดถึงสิ่งที่ได้ผลอะไรไม่ได้ขายและฉันชอบถ่ายทอดเรื่องราวของเราให้พวกเขาฟัง

เรื่องราวนั้นคืออะไร?

คำขวัญของเราคือ“ จากครอบครัวของเราถึงคุณ” ฉันไม่ได้เติบโตมากับครอบครัวใด ๆ จริงๆครอบครัวของฉันคือแฟนและเพื่อนของฉัน ครอบครัวคือใครก็ตามที่คุณนั่งลงที่โต๊ะและมีช่วงเวลาที่น่ารักจริงๆด้วย นั่นเป็นสิ่งที่น่าชื่นชมและตระหนักดีว่านั่นคือพระพรและช่วงเวลาที่คุณต้องเก็บไว้ในคลังความทรงจำของคุณเป็นสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวและเป็นที่รัก

คุณคิดว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์หรือไม่?

ตอนนี้ฉันเป็นผู้ผลิตเป็นผู้ผลิตไวน์ แต่ฉันไม่ใช่คนขี้เกียจ ฉันรู้ว่าเมื่อมีคนได้ยินสำเนียง Valley Girl ของฉันพวกเขาอาจจะประจบประแจง แต่เมื่อพวกเขาพูดกับฉันเป็นระยะพวกเขาพบว่าฉันเป็นคนที่หลงใหลจริงๆ มีความสุขมากสำหรับฉัน เป็นความสุขที่ได้ทำสิ่งนี้ นี่เป็นงาน [ที่สนุกที่สุด] งานหนึ่งที่ฉันเคยมีในชีวิต

“ ฉันรู้ว่าเมื่อมีคนได้ยินสำเนียง Valley Girl ของฉันพวกเขาอาจจะประจบประแจง แต่เมื่อพวกเขาพูดกับฉันเป็นระยะพวกเขาพบว่าฉันเป็นคนที่หลงใหลจริงๆ มีความสุขมากใน [ไวน์] สำหรับฉัน”

การผลิตไวน์เหมือนกับการแสดงหรือไม่?

ฉันมาจากภูมิหลังในการเล่าเรื่องดังนั้นสิ่งที่คุณพยายามทำคือถ่ายทอดความรู้สึกเวลาสถานที่น้ำเสียงอารมณ์และความตั้งใจ สำหรับฉันฉันแค่ชอบความสุขที่ได้รับพลังในแง่บวก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันรักดอกไม้และหัวใจไม่มีอะไรในแง่ลบเลย จริงๆแล้วคุณไม่พบสิ่งที่เป็นลบในตัวมัน พวกเขาแทบจะไม่สามารถตีความผิดได้

ไวน์เป็นสิ่งที่คล้ายกัน มันเป็นการเดินทางและสวยงามและโรแมนติกมีประวัติศาสตร์และบทเรียนทางโลกและการเรียนรู้

ด้วยเครื่องสำอางช่วยให้ผู้หญิงรู้สึกดีที่สุดและการส่งข้อความถึงรอยยิ้มนั้นดีกว่าลิปสติกใด ๆ ภาพยนตร์ทุกเรื่องที่ฉันสร้างเป็นเรื่องตลกและมีความสุขและบางเรื่องก็มีความเป็นอิสระและสะท้อนแสงมากกว่า ฉันไม่ชอบสิ่งที่มืดมนและน่าหดหู่ ฉันรู้ว่าพวกเขาอยู่รอบ ๆ และเราทุกคนต้องเผชิญกับพวกเขาทั้งในชีวิตและในโลกใบนี้ แต่ฉันอยากจะให้ความสำคัญและส่งเสริมสิ่งดีๆ

คุณเคยเป็นนักแสดงหญิงที่มีชื่อเสียงระดับโลกมาตั้งแต่ก่อนที่คุณจะจำได้ด้วยซ้ำ ไวน์เป็นส่วนหนึ่งของวัยเด็กของคุณหรือไม่?

ไม่อย่างแน่นอน. พ่อของฉันถือขวดเตกีล่าไว้ในกระเป๋าหลังของเขา Jose Cuervo เขาเป็นแมวที่น่าสนใจ

แต่ฉันตกหลุมรักไวน์โดยดื่มกับแฟนในช่วงบ่ายวันอาทิตย์และเย็นวันพุธ เป็น Pinot Grigio เกือบตลอดเวลาซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงรู้สึกหลงใหลในการผลิตไวน์กับ Pinto Grigio เป็นครั้งแรกในอิตาลีและตอนนี้ในแคลิฟอร์เนีย ฉันคิดว่าดีที่สุดที่จะทำในสิ่งที่คุณรู้

ฉันยังรักโรเซ่มาโดยตลอด แฟนของฉันและฉันชอบไวน์เย็น ๆ ดื่มง่ายที่คุณสามารถมีได้หนึ่งถึงสองหรือสองถึงสามแก้วและไม่หนักมาก

จากนั้นในช่วงอายุ 20 ถึง 30 ต้น ๆ ฉันเริ่มตกหลุมรักไวน์แดง มันเป็นสิ่งที่แตกต่างกันมากไม่ใช่สิ่งที่ฉันจะนั่งกินเหล้ากับแฟน นั่นคือจุดเริ่มต้นของการศึกษาของฉันในภูมิภาคและสายพันธุ์ต่างๆ รสนิยมของฉันพัฒนาขึ้น

ในฐานะเด็กผู้หญิงฉันรัก Chianti เพราะ Sangiovese เป็นไวน์ชั้นดีของอิตาลีที่ทานคู่กับอาหาร…. แล้วก็หลงรัก Malbec และ อาร์เจนติน่า และ ภาษาสเปน ไวน์ ฉันเข้าสู่โปรไฟล์ที่หนักกว่ามาก แต่ตอนนี้ฉันกลับมาสว่าง - ฉันหมกมุ่นอยู่กับ Beaujolais . และภูมิภาค St-Émilion ตอนนี้ฉันอยู่ฝรั่งเศส

คุณกำกับบรรจุภัณฑ์ของไวน์ด้วยใช่ไหม

ฉันต้องคิดหาฉลากด้วยดังนั้นฉันจึงพบตราของปู่ของฉันและนำไปให้ Shepard Fairey [ศิลปินชื่อดัง] ฉันต้องการการออกแบบนามบัตรสำหรับสุภาพบุรุษซึ่งตรงข้ามกับ Pinot Grigio เพราะมันดูเป็นผู้หญิงมาก คนส่วนใหญ่ที่ฉันรู้จักที่ดื่ม Pinot Grigio มักจะเป็นผู้หญิง แต่ถ้าการออกแบบมีความเป็นผู้ชายมากกว่าหรืออย่างน้อยก็เป็นกลางฉันคิดว่ามันอาจจะเป็นสิ่งที่ไม่ทำให้ผู้ชายผิดหวังหรือเป็นสิ่งที่คุณสามารถนำเสนอเป็นของขวัญขึ้นบ้านใหม่ที่คลาสสิกและสะอาด

Kate Hudson เกี่ยวกับธุรกิจไวน์และการแสดง

อะไรคือส่วนที่คุณชอบที่สุดในกระบวนการผลิตไวน์

Kris Kato [ผู้ผลิตไวน์ที่ถนนคาร์เมล] และฉันได้รวมตัวกันและมันก็เป็นเรื่องมหัศจรรย์มาก เขาและฉันมีรสนิยมในการดื่มไวน์เหมือนกันมีความรู้สึกเหมือนกันสำหรับอาหารดังนั้นเราจึงเข้าใจคำศัพท์ของกันและกันได้อย่างแท้จริง เราสื่อสารได้ดีมาก เราได้ผลักดันองุ่นไปยังสถานที่ที่น่าสนใจโดยที่พวกเขาแทบไม่ได้ไป

สำหรับ Pinot Noir ของเราฉันไม่ลดละ ฉันอยากทำ Pinot Noir ที่อยู่ในเส้นเลือดเดียวกันของ Pinot Neros และ Beaujolais ที่มีน้ำหนักเบาและส่งผลไปข้างหน้าด้วยกรดที่สมดุล แต่ขาดความหวาน น้ำตาลนั้นไม่ชอบเพดานปากของฉันและในหัวของฉันในวันถัดไป

แต่ฉันก็ชอบกลิ่นเครื่องเทศและยาสูบที่ฉันตกหลุมรักกับไวน์ที่มีรสชาติโดดเด่นกว่าที่ฉันไม่สามารถดื่มได้อีกต่อไป ฉันรักเชอร์รี่ด้วย ดังนั้นเราจึงผลักดันและผลักดันไปเรื่อย ๆ และเราก็ไปถึงจุดที่เราตื่นเต้นมาก

จากนั้นเราก็ฝึกโรเซ่ของเรา ผมรู้สึกตื่นเต้นมาก. มันเป็นทุกอย่างที่ฉันอยากจะทำให้เป็นโรเซ่ มีสีพีชและส้มอย่างไม่น่าเชื่อและแห้งมาก แต่มีแอปริคอทจำนวนมากและมีสีที่สวยงาม ฉันภูมิใจกับมันมาก ฉันรักคริสและกระบวนการของเขา

Kris Kato และ Drew Barrymore

Kris Kato และ Drew Barrymore จาก Carmel Road ที่เอื้อเฟื้อภาพ

ดังนั้นนอกเหนือจากการเป็นผู้ผลิตไวน์แล้วคุณยังเป็นแม่นักแสดงโปรดิวเซอร์และทำงานในสายเครื่องสำอางอีกด้วย คุณทำมันทั้งหมดได้อย่างไร?

ฉันไม่รู้ว่าจะดึงสิ่งนี้ออกไปได้อย่างไร ฉันเขียนหนังสือด้วยซึ่งฉันอยากทำมาตลอดและนั่นทำให้ฉันประหลาดใจที่สุดว่าฉันเขียน 300 หน้ากับเด็กสองคนได้อย่างไร

ฉันไม่ใช่คนที่มีระเบียบมากที่สุดและเวิร์กสเตชันของฉันก็ดูหายนะ ฉันสูญเสียทุกอย่าง ไม่มีใครอยากให้พาสปอร์ตฉัน ไม่มีใครให้อะไรฉันเพราะฉันเสียทุกอย่าง แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันพยายามทำจริงๆและมันเป็นสูตรเดียวที่ฉันทำเมื่อฉันพยายามดึงทุกอย่างออกไปก็คือฉันแบ่งออกเป็นส่วน ๆ บางชั่วโมงและวันจะมุ่งเน้นไปที่สิ่งหนึ่งและบางชั่วโมงและวันจะมุ่งเน้นไปที่อีกสิ่งหนึ่ง นั่นเป็นวิธีเดียวที่ฉันรู้วิธีทำทุกอย่าง

สถานะคนดังของคุณเป็นอุปสรรคในการทำให้คนชอบดื่มไวน์จริงจังกับคุณหรือไม่?

เมื่อฉันเริ่มครั้งแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน นิวยอร์ก . นั่นคือตลาดที่ยากที่สุด มหานครนิวยอร์กเป็นสถานที่ที่เลวร้ายที่สุดที่ฉันเคยลองดื่มไวน์นี้ ฉันรู้สึกเหมือนได้รับการรักษาแบบนั้นอย่างแน่นอนการตบศีรษะและท่าที 'แน่ใจ'

แต่ฉันรู้สึกอบอุ่นมากจากสถานที่ต่างๆเช่นแคลิฟอร์เนียและชิคาโก เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะได้เห็นว่าผู้คนเปิดใจกว้างและยินดีต้อนรับอย่างไรแม้ว่าจะจริงจังกับเรื่องนี้มากก็ตาม แต่ฉันก็ไม่อยากเป็นคนที่เพิ่งเข้ามาในเกมเพื่อแสดงเหมือนว่าฉันรู้มากกว่าพวกเขาและฉันก็เคารพสิ่งนั้นอย่างแน่นอน ฉันเข้าใจแล้ว ฉันมาใหม่ที่นี่

รสนิยมการดื่มเครื่องดื่มของฮอลลีวูดเปลี่ยนไปในอาชีพของคุณหรือไม่?

ฉันคิดอย่างนั้น นี่เป็นยุคของไวน์มากกว่าค็อกเทล มีบางสิ่งที่เป็นที่ยอมรับทางสังคมและในทางโลกและแบบดั้งเดิมมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ นอกจากนี้คุณไม่สามารถนำค็อกเทลมาให้ใครได้ แต่คุณสามารถนำไวน์มาให้ใครสักขวดได้ และนั่นเป็นสิ่งที่มีความหมาย คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับไวน์ในลักษณะที่คุณไม่สามารถพูดถึงแอลกอฮอล์ได้ การเคลื่อนไหวของคราฟต์เบียร์กลายเป็นเรื่องใหญ่มากเช่นกัน แต่ฉันยังคงดื่ม Coors Light ดังนั้นฉันจึงไม่รู้อะไรเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของคราฟต์เบียร์เลย แต่เรื่องไวน์ฉันสามารถพูดถึงได้ตลอดทั้งปี