Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ไวน์และการให้คะแนน

คนรุ่นใหม่ของ Napa Valley Vintners

ในปีพ. ศ. 2487 กลุ่มผู้ผลิตไวน์รุ่นบุกเบิกนั่งอยู่รอบโต๊ะอาหารค่ำและเกิดความคิดที่มีวิสัยทัศน์ที่จะรวมกลุ่มกัน นั่นคือวิธีการ Napa Valley Vintners เกิด. ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการเติบโตจากผู้ก่อตั้ง 7 คนเป็นสมาชิก 550 ในครั้งนั้นองค์กรยังได้สร้าง ประมูลนภาวัลเล่ย์ ซึ่งสามารถระดมทุนได้ 185 ล้านดอลลาร์เพื่อสุขภาพและการศึกษาของเด็ก ๆ ทั่วทั้งภูมิภาค ที่นี่คนหลายรุ่นจะพิจารณาถึงผลกระทบของกลุ่ม



Robin Daniel Lail จาก Lail Vineyards / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Robin Daniel Lail จาก Lail Vineyards / ภาพประกอบโดย Brian Clark

“ พ่อของฉันจอห์นแดเนียลจูเนียร์จะเล่านิทานมากมายให้พี่สาวและฉันฟังเกี่ยวกับความงดงามนี้ Inglenook ซึ่งได้เริ่มต้นขึ้นสามชั่วอายุคนก่อนหน้านี้กับกัปตันกุสตาฟนีบาอุมในปีพ. ศ. 2422 Niebaum ตามมาด้วยปู่ของฉันจอห์นแดเนียลซีเนียร์แล้วก็พ่อ ป๊าเคยพูดว่า ‘ฉันเห็นตัวเองเป็นคนดูแลประเพณี ทั้งหมดนี้จะเป็นของคุณในวันเดียว ’เหตุการณ์ตามมาซึ่งทำให้พวกเราสาว ๆ ไม่สามารถรับช่วงต่อได้ ประการแรกโรงกลั่นเหล้าองุ่นถูกขายในปี 2507 และจากนั้นก็ขายฟาร์มปศุสัตว์ในปี 2516 ฉันไม่พอใจ ฉันไม่สามารถทิ้งประเพณีเรื่องราวการมีส่วนร่วมอันงดงามของบรรพบุรุษของฉันที่อยู่ในถังขยะแห่งประวัติศาสตร์ได้ ดังนั้นในปี 1995 ฉันและครอบครัวเริ่มต้น ไร่องุ่น Lail บนเชือกผูกรองเท้าและตั้งชื่อว่า Cabernet Sauvignon ‘J. Daniel Cuvéeวันนี้ห้าชั่วอายุคนดำเนินภารกิจครอบครัว 140 ปีเพื่อความสมบูรณ์แบบ นภาวัลเล่ย์ การผลิตไวน์” - Robin Daniel Lail, Lail Vineyards รุ่นที่สี่

Jaime Araujo จาก Accendo Cellars / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Jaime Araujo จาก Accendo Cellars / ภาพประกอบโดย Brian Clark



“ ความสามารถในการต่ออายุและสร้างสรรค์ใหม่เกิดจากการสนับสนุนของชุมชน การมีชุมชนเล็ก ๆ ที่มุ่งเน้นไปที่อุตสาหกรรมเดียว ... ทำให้คุณมีอิสระในการก้าวไปไกลกว่าเดิมและทำสิ่งใหม่ ๆ ในขณะที่ยืนอยู่บนบ่าของยักษ์ใหญ่ เราฉลาดขึ้นเกี่ยวกับธุรกิจหลายรุ่นเปิดกว้างมากพอที่จะรับฟังและเรียนรู้จากคนรุ่นเก่า แต่คนรุ่นเก่าก็มองว่าคนรุ่นใหม่มีมูลค่าเพิ่ม นอกจากนี้ผู้หญิง [more] ในอุตสาหกรรมก็เป็น [ปัจจัย] อย่างมาก คุณไม่สามารถมีธุรกิจหลายรุ่นที่ประสบความสำเร็จได้โดยไม่ต้องใช้ความสามารถ 100% พ่อของฉัน [Bart Araujo] มีความคิดที่ว่าเขาไม่อยากเป็นคนที่ดีกว่าคน ๆ เดียว 100% เขาต้องการเป็น 1% ที่ดีกว่าคนอื่น ๆ 100 คน ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าความสำเร็จของคุณในไวน์ซ้ำ ทฤษฎีความโกลาหลมาบรรจบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องหาวิธีใหม่ ๆ ในการมองสิ่งต่างๆอยู่เสมอ” - ไจอาราอูโจ ฉันเปิด Cellars รุ่นที่สอง

Carissa Mondavi จาก Continuum Estate / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Carissa Mondavi จาก Continuum Estate / ภาพประกอบโดย Brian Clark

“ วันนี้เรากำลังทำอะไรกับ อสังหาริมทรัพย์ต่อเนื่อง เป็นไปไม่ได้เมื่อ 53 ปีก่อนเมื่อปู่ของฉันเริ่มต้น โรงไวน์ Robert Mondavi . ปีนี้ถือเป็น 100 ปีที่ครอบครัวของเราอยู่ในไวน์ เราไม่พลาดการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปี 1919 เรายอมรับในสิ่งที่พ่อของฉันพูดจริงๆว่า ‘ไวน์ศิลปะคือการแสดงออกถึงความกลมกลืนของมนุษย์กับธรรมชาติ’ สำหรับคนรุ่นฉันความหวังของฉันคือเราจะเข้าใจเว็บไซต์ของเราได้ดีขึ้นตลอดชีวิต เราชอบคำพูดของเซอร์ไอแซกนิวตันที่ว่า 'ถ้าฉันได้เห็นมากกว่านี้ก็คือการยืนบนบ่าของยักษ์'” - Carissa Mondavi, Continuum Estate รุ่นที่สี่

Samantha Rudd จาก Rudd Oakville Estate / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Samantha Rudd จาก Rudd Oakville Estate / ภาพประกอบโดย Brian Clark

“ ความคิดเรื่องมรดกใน Napa Valley อยู่ในความคิดของฉันพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของอสังหาริมทรัพย์ของเราจากรุ่นหนึ่งไปสู่รุ่นต่อไป การจากไปของพ่อเมื่อปีที่แล้วทำให้ฉันอยู่กับปัจจุบันเป็นอย่างมากไม่เคยลืมว่าการตัดสินใจของฉันในวันนี้จะส่งผลต่อคนรุ่นต่อไป เมื่อมองย้อนกลับไปที่มรดกของพ่อความสำเร็จอย่างหนึ่งที่มักจะติดอยู่ในใจของฉันคือการเปิดตัวห้องเก็บไวน์ Napa Valley ที่ กด โดยมีเหล้าองุ่นย้อนกลับไปในปี 1950 ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากผู้ก่อตั้ง Napa Valley ซึ่งอยู่ในเย็นวันนั้น ผู้คนในห้องได้ทำให้ Napa Valley เป็นพื้นที่ปลูกองุ่นที่ได้รับการยอมรับอย่างแท้จริงในระดับโลก” - ซาแมนธารัดด์ Rudd Oakville Estate , รุ่นที่สอง

คนรุ่นใหม่ของเบอร์กันดีก้าวขึ้นสู่ความท้าทาย Will Harlan จาก Promontory / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Will Harlan จาก Promontory / ภาพประกอบโดย Brian Clark

“ เร็วที่สุดเท่าที่ฉันจำได้พ่อของฉันฝังรากลึกในวิสัยทัศน์ระยะยาวของเขาสิ่งที่เขาเรียกว่า 'แผน 200 ปี' ของเขาแนวคิดนี้ขยายไปไกลกว่ากิจกรรมการปลูกองุ่นของเราเองเพื่อรับแง่มุมของการศึกษาความยั่งยืนและ ชุมชน. ความพยายามของเราสร้างขึ้นจากการเรียนรู้และความสำเร็จของบรรพบุรุษของเรา หนึ่งในเสาหลักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Napa Valley คือความแข็งแกร่งของความสัมพันธ์ระหว่างผู้ปลูกองุ่นความสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นจากความเข้าใจร่วมกันว่าสิ่งที่ดีสำหรับ Napa Valley นั้นดีสำหรับเราทุกคน เรายังคงเชื่อมั่นว่า Napa Valley มีศักยภาพที่จะเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีการปลูกองุ่นที่ดีที่สุดในโลก เราเชื่อด้วยว่าเราเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการตระหนักถึงศักยภาพนั้น” - จะฮาร์ลาน แหลม , รุ่นที่สอง

Hugh Davies จาก Schramsberg Vineyards / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Hugh Davies จาก Schramsberg Vineyards / ภาพประกอบโดย Brian Clark

“ ฉันรู้สึกขอบคุณอย่างมากสำหรับผู้ปลูกและผู้ปลูกองุ่นรุ่นต่อรุ่นที่มาก่อนเรา พวกเขาทำการยกของหนักโดยสร้างภูมิภาคไวน์ที่ไม่มีสักแห่ง พวกเขาเชื่ออย่างแรงกล้าในแนวคิดที่ว่าไวน์ระดับโลกสามารถผลิตได้ที่นี่และมันก็เกิดขึ้น อุตสาหกรรมในปัจจุบันเจริญรุ่งเรืองจากการทำงานหนักและการมองการณ์ไกลของบรรพบุรุษของเรา เราสามารถนึกถึงความพยายามอันยิ่งใหญ่ที่จะเอาชนะ phylloxera และ Prohibition เราสามารถนึกถึงการต่อสู้เพื่อสร้างแหล่งอนุรักษ์ทางการเกษตรและแหล่งต้นน้ำทางการเกษตร การแบ่งเขตที่ดินที่ จำกัด นี้ได้ปกป้อง Napa ซึ่งเป็นกระดูกสันหลังสำหรับชุมชนเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมของเราให้เจริญเติบโต ฉันยังชอบแนวคิดของความพยายามของทีมที่เป็นสิ่งจำเป็น” - ฮิวจ์เดวีส์ ไร่องุ่น Schramsberg , รุ่นที่สอง

Doug Shafer จาก Shafer Vineyards / ภาพประกอบโดย Brian Clark

Doug Shafer จาก Shafer Vineyards / ภาพประกอบโดย Brian Clark

“ พ่อและฉันเรียนรู้ธุรกิจไวน์ด้วยกันและเราได้รับประโยชน์อย่างมากจากภูมิปัญญาและความเอื้ออาทรของผู้คนที่มาก่อนเรา พ่อได้รับความช่วยเหลือจาก Louis Martini ในเรื่องของวิธีการปลูกไร่องุ่นบนเนินเขา Laurie Wood และ Manny Barboza สองคนในไร่องุ่นที่ยิ่งใหญ่ตั้งแต่ยุคแรก ๆ ช่วยเขาได้อย่างมากในการปลูกเว็บไซต์ของเรา ที่สำคัญวันนี้ Shafer มาที่นี่เพราะนาธานเฟย์ที่เป็นแรงบันดาลใจให้พ่อปลูก Cabernet Sauvignon ใน Stags Leap District ในยุคที่ภูมิปัญญาดั้งเดิมกล่าวว่าพื้นที่นี้หนาวเกินไปสำหรับ Cab ฉันพบเขาในเหตุการณ์ที่จะถึงจุดจบของชีวิตของเขาและฉันก็พูดว่า 'เนทฉันต้องบอกว่าฉันอิจฉาเล็กน้อยเพราะคุณอยู่ที่นั่นในตอนแรกคุณรู้จักผู้ชายและผู้หญิงทุกคนทุกครอบครัว ใครเป็นคนเริ่มต้น 'และเขาก็มองมาที่ฉันและพูดว่า' ฉันอิจฉาคุณเพราะคุณจะได้เห็นสิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป '” - ดั๊กเชเฟอร์ ไร่องุ่น Shafer , รุ่นที่สอง