รัทเทอร์ฟอร์ดโอ๊ควิลล์แอตลาสพีคภูเขาฮาวเวลล์…วันนี้แอพพลิเคชั่นย่อยของ Napa Valley มีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพและความสามารถในการรวบรวม ในฐานะที่เป็นภูมิภาคผลิตไวน์ Napa นำเสนอความหลากหลายของรูปแบบความหลากหลายและแหล่งที่มา ในฐานะจุดหมายปลายทางของการเดินทางจึงแสดงถึงความหรูหราสง่างามและเทรนด์การทำอาหารระดับโลก

แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป เมื่อไม่นานมานี้ Napa Valley เป็นสถานที่เล็กกว่าทั้งสำหรับคนรักไวน์และนักท่องเที่ยว ผู้ผลิตไวน์อยู่ใกล้กับ Cabernet และ Chardonnay โดยมีข้อสังเกตเล็กน้อยในการเข้าสู่ตลาดระดับประเทศ ผู้เยี่ยมชมพื้นที่พบชุมชนเกษตรกรรมที่มีเสน่ห์โดยมีร้านอาหารให้เลือกมากมาย แต่มักมีจำนวน จำกัด และปิดเร็วในตอนกลางคืน

เกิดอะไรขึ้น? นภาวิวัฒน์พร้อมกับคนอเมริกันบริโภคไวน์ นอกเหนือจาก Chardonnay และ Cabernet Sauvignon แล้วพันธุ์ต่างๆเช่น Cabernet Franc, Sauvignon Blanc และ Pinot Noir กำลังทำเครื่องหมาย และการสำรวจทางเดินริมแม่น้ำและตลาด Oxbow ในเมือง Napa การตรวจสอบร้านอาหารระดับดาวอีกแห่งใน Yountville หรือการเลือกใช้บริการสปาที่เป็นนวัตกรรมใหม่ใน Calistoga ทำให้ Napa อยู่ในรายชื่อยอดนิยมสำหรับนักเดินทางสมัยใหม่ทุกคน

บรรณาธิการของแคลิฟอร์เนีย Steve Heimoff เจาะลึกลงไปใน Napa Valley Cabernet ที่ทันสมัยในบทความที่ขับเคลื่อนด้วย Terroir ของเขา ผลงานชิ้นส่วนของ Heimoff เผยให้เห็นความหลากหลายของรูปแบบที่น่าทึ่งภายในหมวดหมู่นี้รวมถึงตัวอย่างชั้นนำและผู้ผลิตที่ต้องมองหา

เบื้องหลังไวน์ที่ดีทุกอย่างคือองุ่นที่ทำให้มีคุณภาพ ผู้ปลูกที่มีชื่อเสียงบางคนของ Napa Valley เป็นจุดสำคัญของผลงานภาพบุคคลที่น่าทึ่งของ Roger Morris ซึ่งเผยให้เห็นศิลปินที่มีอยู่เบื้องหลังไม้วีเนียร์ที่มีความอ่อนน้อมถ่อมตนในฟาร์ม

เกษตรกรผู้ปลูกยังเป็นหัวข้อของผลงานแชมเปญฝรั่งเศสของ Roger Voss ของ European Editor เมื่อตรงไปยังแหล่งที่มาผู้ที่ชื่นชอบไวน์จะได้พบกับคุณภาพที่น่าทึ่งการแสดงออกและสัมผัสที่เป็นส่วนตัวใน Champagnes ของผู้ปลูกที่ระบุไว้ในบทสรุปของ Voss

ในอีกแง่หนึ่งการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้กลายเป็นจุดสนใจในอเมริกาโดยมีกระแสความไม่มีเนื้อสัตว์ในวันจันทร์ เราสำรวจนวัตกรรมการจับคู่ไวน์และอาหารกับอาหารมังสวิรัติช่วยให้คุณปรับสมดุลการแสวงหาจานและแก้วที่ดีที่สุดกับอาหารที่จะไม่ทำลายขนาด