คุณจึงเริ่มเติมเมล็ดแฟลกซ์ลงในสมูทตี้ตอนเช้า และไม่กี่เดือนต่อมาก็พบถุงที่เปิดอยู่ด้านหลังตู้กับข้าวของคุณ เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดแฟลกซ์บด (หรือที่เรียกว่าเมล็ดแฟลกซ์) สามารถเสียได้หรือไม่? ใช่แล้ว เช่นเดียวกับเมล็ดพืชอื่นๆ ในที่สุดพวกมันก็จะพลิกผัน แต่ก่อนที่คุณจะทิ้งพัสดุนั้น ให้ใช้คำแนะนำของเราเพื่อดูว่ายังใช้ได้อยู่หรือไม่ หลังจากที่เราอธิบายพื้นฐานเกี่ยวกับเมล็ดแฟลกซ์แล้ว เราจะอธิบายว่าคุณสามารถเก็บเมล็ดแฟลกซ์ได้นานแค่ไหน และจะทราบได้อย่างไรว่ายังรับประทานได้อย่างปลอดภัยหรือไม่ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการเก็บเมล็ดแฟลกซ์ เพื่อให้เมล็ดแฟลกซ์มีอายุการใช้งานนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อเติมลงในสูตรขนมปังนั้น หรือเมื่อคุณต้องการ ทดแทนไข่มังสวิรัติ -

เมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดจะใหญ่กว่าเมล็ดงาเล็กน้อย เบลน โมทส์

เมล็ดแฟลกซ์คืออะไร?

ก่อนที่มันจะแห้งและเก็บเกี่ยวเป็นเมล็ด (หรือที่เรียกว่าลินซีดในบางแห่ง) ลินินจะบานเป็นไม้ยืนต้นที่มีดอกสีฟ้า ในอดีต พืชต้นลินินปลูกในสหรัฐอเมริกา สำหรับก้านเส้นใยที่สามารถนำมาทำเป็นเครื่องนุ่งห่มได้ ในปัจจุบัน เมล็ดพืชถูกนำมาใช้เป็นวิธีเพิ่มสารพัดประโยชน์ (และราคาไม่แพง) กรดไขมัน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็ก กับอาหารของคุณ เมล็ดแฟลกซ์มีรสชาติถั่วเล็กน้อยและสามารถรับประทานได้ทั้งเมล็ดหรือบดก็ได้ แนะนำโดยนักโภชนาการส่วนใหญ่ เพื่อบริโภคพื้นดิน เมล็ดแฟลกซ์บดนั้นย่อยง่ายกว่า ดังนั้นคุณจึงเก็บเกี่ยวเมล็ดแฟลกซ์ได้มากขึ้น ประโยชน์ต่อสุขภาพ -

Flaxseed ไม่ดีหรือไม่?

เมล็ดแฟลกซ์ที่ซื้อเชิงพาณิชย์ทั้งหมดมี วันหมดอายุ บนบรรจุภัณฑ์ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าจะต้องทิ้งทันทีที่ถึงวันดังกล่าว เมล็ดแฟลกซ์จะอยู่ได้นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับวิธีแปรรูป สถานที่ที่คุณจัดเก็บ และรูปแบบใด (เมล็ดหรือพื้นดิน) ที่คุณมี หากคุณมีเมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ด สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนหลังจากหมดอายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บในตู้เย็น (ดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง) สำหรับเมล็ดแฟลกซ์บด อาจเสียทันทีหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันหมดอายุ วิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์เมล็ดแฟลกซ์ของคุณมีกลิ่นหืนหรือไม่คือการทดสอบกลิ่น เมื่อผ่านช่วงสุกงอมไปแล้ว โอเมก้า 3 ที่อยู่ภายในเมล็ดจะปล่อยกลิ่นเปรี้ยวออกมา หากไม่ผ่านการทดสอบการสูดดมหรือมีรสขมใดๆ นั่นเป็นสัญญาณให้คุณโยนเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดแฟลกซ์ออก

เรากำลังยุติข้อโต้แย้ง: ที่นี่จะเก็บผลิตผลทั้งหมดของคุณไว้ที่ไหน

วิธีเก็บรักษาเมล็ดแฟลกซ์

รักษาเมล็ดแฟลกซ์ให้สดนานขึ้นโดยเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ ทั้งหมดหรือบดก็ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ตู้กับข้าวสีเข้มที่เย็นสบายน่าจะใช้ได้ แม้ว่าการเก็บถั่วไว้ในตู้เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บได้ฉันใด เมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดแฟลกซ์ก็เช่นเดียวกัน ให้เป็นไปตาม แอพ Foodkeeper ของ USDA เมล็ดแฟลกซ์จะมีอายุการใช้งานได้ถึงหนึ่งปีเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

ถ้าไม่คิดจะผ่านกระเป๋าตังค์ อาหารเมล็ดแฟลกซ์ ($ 5, เป้า ) อย่างรวดเร็วเพียงพอ เลือกซื้อเมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดที่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่า จากนั้นคุณสามารถบดปริมาณที่คุณต้องการสำหรับมัฟฟินบวบหรือน้ำสลัด

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.