Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ค็อกเทล

Mommy’s Moonshine

ไม่ต้องคุยโม้ แต่ลูกชายวัย 4 ขวบของฉันสามารถมองเห็นพุ่มไม้จูนิเปอร์จากเบาะหลังของรถที่เดินทาง 25 ไมล์ต่อชั่วโมง “ ดูแม่!” เขาตะโกนขณะที่ฉันขับรถพาเขากลับบ้านจากโรงเรียนเมื่อวันก่อน 'จิน!'



ความรู้ด้านพฤกษศาสตร์ของเขาเป็นผลโดยตรงจากเจ็ดเดือนที่เราใช้ในนิวซีแลนด์เมื่อปีที่แล้ว หลังจากเรามาถึงไม่นานเพื่อนชาวอเมริกันคนหนึ่งบอกฉันว่านิวซีแลนด์เป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่การกลั่นสุราที่บ้านถูกกฎหมาย ดังนั้นฉันจึงดาวน์โหลด e-book ที่มีมูลค่า 99 เปอร์เซ็นต์ในหัวข้อนี้และตัดสินใจว่ามันฟังดูง่ายพอ

หลังจากเข้าโรงเรียนในวันรุ่งขึ้นฉันพาลูกชายไปที่ร้านขายเครื่องกลั่นในพื้นที่ เราเรียกดูถังใส่เครื่องเทศหลากสีสันสูดดมกลิ่นดินของธัญพืชที่หมักได้ เขาทิ้งลูกอมผลไม้เล็ก ๆ ลงในตะกร้าของเราพร้อมกับยีสต์ถ่านและน้ำยาล้างของฉัน เราชื่นชมการเลือกภาพนิ่งที่แวววาวและเลือกแบบจำลองสีเงินที่ดูงี่เง่าซึ่งดูเหมือนตู้กาแฟ Thermos และมีราคา 250 เหรียญ เราตั้งชื่อมันว่า Robot

สำหรับคนที่ไม่ชอบที่จะเถียงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ว่าไม่มีแม่ที่มีความรับผิดชอบใด ๆ จะดึงดูดเด็กก่อนวัยเรียนของเธอในการประดิษฐ์ hooch ฉันว่า ... ฉันเห็นประเด็นของคุณ แต่ฉันเชื่อว่ากิจกรรมใด ๆ ที่เราสนุกกับลูก ๆ มีค่า



เมื่อทำอย่างถูกต้องการกลั่นจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ (ข่าวลือเกี่ยวกับการตาบอดและการติดไฟเป็นเรื่องตลกมาก) สอนคณิตศาสตร์และเคมีพื้นฐานความอดทนและการทำงานร่วมกัน และนำเสนอมุมมองที่ควบคุมได้ในโลกของผู้ใหญ่ที่ลึกลับ ตอนนี้ลูกชายของฉันรู้แล้วว่าค็อกเทลมาจากไหน เขาเข้าใจดีว่าสุราเป็นสิ่งที่ผู้ใหญ่ชอบต้องรับผิดชอบและในปริมาณเล็กน้อย สุขภาพดีไปกว่าการขังความชั่วร้ายทางกฎหมายไว้ในตู้ต้องห้ามใช่หรือไม่?

กลับมาที่บ้านเราตั้งค่าการทำงานของแสงจันทร์ในห้องครัวซึ่งคนเถื่อนรุ่นใหม่ของฉันดันสตูลขึ้นไปที่เคาน์เตอร์เพื่อที่เขาจะได้ช่วย เราช่วยกันอ่านตัวเลขบนเทอร์โมมิเตอร์จนกว่าอุณหภูมิของน้ำจะพอดี เทลงในถังหมักตวงน้ำตาลและยีสต์แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนพลาสติกยาว

เราวางมันบดทิ้งไว้เพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยทำเครื่องหมายจุดสิ้นสุดของแต่ละวันด้วย 'X' บนปฏิทิน ในระหว่างนี้เราไปเดินเล่นรอบ ๆ บริเวณใกล้เคียงตามล่าหาพุ่มไม้สนที่มีผลเบอร์รี่สุกเพื่อไล่ เมื่อการหมักเสร็จสมบูรณ์เราก็เสียบหุ่นยนต์ล้ำค่าของเราและเฝ้าดูด้วยความหวาดกลัวเมื่อหยดของการกลั่นกระเซ็นลงในถ้วยเก็บ

ในที่สุดเราก็กรองเหล้าและบรรจุลงในขวดใสทรงสูงซึ่งบรรจุสมุนไพรเครื่องเทศและจูนิเปอร์เบอร์รี่ที่จะเปลี่ยนจิตวิญญาณที่เป็นกลางของเราให้กลายเป็นจิน

เราทิ้งขวดไว้ที่ขอบหน้าต่างซึ่งแสงแดดส่องผ่านพวกมันและโยนสายรุ้งลงบนโต๊ะในห้องอาหาร ฉันเทน้ำแอปเปิ้ลเฉลิมฉลองให้พวกเรา - ของฉันเรียบร้อยและ 'บนโขดหิน' ของเขา - แล้วเราก็เคาะถ้วยจิบของเรา

“ ไชโย!” เขากล่าวยิ้มแย้มแจ่มใส “ เราทำคุกกี้ได้ไหม”