ในยุคที่เครื่องดื่มที่มีรสขมและเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาเป็นสิ่งที่น่าแปลกใจในบาร์ค็อกเทลทั่วโลกเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เห็นแนวทางที่ไม่ค่อยมีใครมากขึ้นจากหนึ่งในนักผสมอาหารชั้นนำของยุโรป Dimi Lezinska แบรนด์แอมบาสเดอร์ระดับโลกของ Grey Goose ปฏิบัติตามปรัชญาการดื่มค็อกเทลที่สะอาดและไม่ติดมันซึ่งสะท้อนให้เห็นในเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีนี้ (แน่นอนว่าเชอร์รี่แช่วอดก้า) เป็นเครื่องผสมที่ใช้ปิ้งแขกในทริป Le Voyage ของ Grey Goose ที่ฝรั่งเศสซึ่งสำรวจกระบวนการทำวอดก้าตั้งแต่ทุ่งข้าวสาลีไปจนถึงขวด

“ บัณฑิตเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ ‘สำเร็จการศึกษา’ จากโปรแกรมด้วยความซาบซึ้งในจิตวิญญาณอย่างลึกซึ้ง” Lezinska กล่าว “ จะมีอะไรดีไปกว่าการเฉลิมฉลอง”

1½ออนซ์ La Poire Grey Goose Vodka
Visciolata del Cardinal Cherry Dessert Wine 1 ออนซ์
½ออนซ์ Noilly Prat Ambré Vermouth
Martini Bitters ออนซ์
Dash of Scrappy’s Bitters Lavender

รวมวอดก้าไวน์ของหวานเวอร์มุตและบิทเทอร์ลงในแก้วผสมที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและคนให้เข้ากัน กรองละเอียดลงในแก้วคูเป้ (หรือมาการิต้า) ที่แช่เย็นแล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่แช่วอดก้า (ขวา)

สำหรับเชอร์รี่:
ในภาชนะขนาดใหญ่ที่ปิดสนิทให้ผสมเชอร์รี่ดำบาสก์ที่สะอาดหนึ่งไพน์กับ Grey Goose La Poire Vodka 1 ลิตร ปิดผนึกภาชนะและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเป็นเวลา 5 วัน

อ่านเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องผสมอาหาร Dimi Lezinska >>>