พบกับ Psychoanalyst-หัน-Distiller หลัง Rabbit Hole Bourbon
การกลั่นรูกระต่าย โรงงานผลิต 55,000 ตารางฟุตที่รอคอยมานานพื้นที่จัดงานห้องชิมและบาร์ เส้นทาง Urban Bourbon ของ Louisville มีกำหนดฉลองการเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ในเดือนพฤษภาคม คาเวห์ซามาเนียนผู้เป็นหัวหน้าฝ่ายที่หวังว่าการร่วมทุนและสุราที่ได้รับรางวัลของเขาจะเป็นตัวเปลี่ยนเกมที่แท้จริงสำหรับวิสกี้อเมริกัน
วิสกี้ที่ทำให้คุณตื่นเต้นคืออะไร?
ฉันรู้สึกตกใจกับความจริงที่ว่าคนอเมริกันจำนวนมากไม่ค่อยรู้เรื่องนี้มากนัก บูร์บอง แต่ประวัติศาสตร์ของวิสกี้ในประเทศนี้เป็นส่วนหนึ่งที่สอดคล้องกันของวัฒนธรรมและการเมืองของเรา แม้ว่าฉันจะไม่ใช่แฟนตัวยงของลัทธิชาตินิยม แต่ฉันก็อยากอยู่แถวหน้าในการสร้างสรรค์สิ่งที่กระตุ้นความรู้สึกภาคภูมิใจซึ่งเป็นสิ่งที่ชุมชนและสวยงาม
คุณได้กล่าวว่าคุณหวังว่าโรงกลั่นของคุณจะทันสมัยและทำให้ Bourbon มีความครอบคลุมมากขึ้น คุณสามารถอธิบายได้หรือไม่?
ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับการออกแบบ เราได้สร้างสถานที่ที่ผู้เยี่ยมชมสามารถเข้ามาและดูด้านในของการผลิตตั้งแต่ซุปไปจนถึงถั่ว เราต้องการทำให้เข้าใจขั้นตอนการผลิตวิสกี้อย่างชัดเจน…เห็นได้ชัดว่ามีส่วนประกอบของการต้อนรับ แต่พื้นที่การผลิตก็น่าดึงดูดเช่นกัน
สร้างประวัติศาสตร์ใหม่เพื่อค้นหาสิ่งที่ทำให้ Bourbon ไม่เหมือนใครทองแดงที่ทำขึ้นเองยังคงเป็นจุดโฟกัสของคุณสมบัติ คุณคิดอะไรในขณะที่คุณดูมันเคลื่อนไปตามถนนสายหลักเมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว?
วันนั้นถือเป็นสุดยอดของโปรเจ็กต์ห้าปีงานเยอะมากและเป็นวันที่ยาวนาน ในที่สุดการได้มาพบกันก็เหมือนความฝัน Vendome [งานทองแดงและทองเหลือง] สร้างชิ้นส่วนเครื่องจักรที่สวยงาม ในที่สุดก็เห็นภาพนิ่งของเราที่งดงาม ฉันขนลุก
บริการค็อกเทลรวมอยู่ในพื้นที่อย่างไร?
เจ้าของ, LLC , บริษัท ที่อยู่เบื้องหลัง เด ธ แอนด์โค เป็นหัวหอกของโปรแกรมค็อกเทลที่โรงกลั่นและศูนย์จัดงานเพื่อจัดแสดงวิสกี้หลากหลายประเภทและวิธีการเล่นค็อกเทล พวกเขากำลังทำงานอย่างใกล้ชิดกับสุราที่เรากำลังผลิตรวมถึงด้านการทำอาหาร บาร์ของเราเปิดให้บริการในช่วงเย็นเพื่อสัมผัสประสบการณ์ค็อกเทลแบบดั้งเดิมมากขึ้นและทีมงาน Death & Co. ยังพร้อมที่จะสร้างสรรค์เครื่องดื่มสำหรับงานส่วนตัว
คุณหวังว่าการเพิ่ม Rabbit Hole จะนำไปสู่ Louisville และประเทศ Bourbon โดยรวมอย่างไร?
ฉันหวังว่ามันจะทำให้ Louisville อยู่บนแผนที่ในแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน เป็นเมืองแห่งอาหารที่น่าตื่นตาและมีความลึกมาก แต่เราไม่พบจุดที่น่าสนใจของเรา ตอนนี้เรามี: กำลังผลิต Bourbon