Master Distiller Dave Pickerell เสียชีวิตเมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมาในโรงแรมในซานฟรานซิสโกซึ่งเขาได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมการแสดงวิสกี้ สาเหตุการเสียชีวิตไม่ได้รับการเปิดเผย เขาอายุ 62 ปี

Pickerell เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีจากผลงานของเขาในฐานะผู้กลั่นต้นแบบสำหรับ Maker’s Mark ตลอดจนบทบาทของเขาในฐานะที่ปรึกษาและครูที่ทำงานร่วมกับโรงกลั่นฝีมืออื่น ๆ เช่น โรงกลั่น Hillrock Estate และ WhistlePig Rye Whisky .

โครงการล่าสุดของเขาคือ วิสกี้ดำ ซึ่งเป็นความร่วมมือกับวงดนตรีเฮฟวี่เมทัลอย่าง Metallica และ Sweet Amber Distilling

“ ครอบครัว Metallica ตกตะลึงและไม่เชื่อในการสูญเสีย Dave Pickerell เพื่อนและหุ้นส่วนของเรา” วงกล่าวในแถลงการณ์ “ เขาไม่ได้เป็นเพียงที่ปรึกษาและเพื่อนเท่านั้น แต่เราถือว่าเขาเป็นสมาชิกของ Metallica เราได้เรียนรู้มากมายจาก Dave ในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่เรามีร่วมกัน”

Dave Pickerell กับการทำงานร่วมกันของ Metallica / Sweet Amber Distilling ล่าสุดของเขาวิสกี้ Blackened / Photo มารยาท Sweet Amber Distilling

Pickerell เกิดที่เมืองแฟร์บอร์นรัฐโอไฮโอเข้าเรียนที่ West Point เพื่อรับทุนการศึกษาฟุตบอลและสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาเคมี เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านวิศวกรรมเคมีจากมหาวิทยาลัยลุยส์วิลล์ เขากลายเป็นผู้ผลิตเครื่องกลั่นที่ Maker’s Mark เป็นเวลา 14 ปีโดยออกจากตำแหน่งในปี 2551 เพื่อเป็นที่ปรึกษา

หลังจากออกจาก Maker’s Mark Pickerell ได้ก่อตั้ง Oak View Spirits ซึ่งเขาได้ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับโรงกลั่นมากกว่า 100 แห่งและทำหน้าที่เป็นผู้กลั่นต้นแบบดั้งเดิมสำหรับการบูรณะ โรงกลั่นสุราของจอร์จวอชิงตัน ที่ Mount Vernon ในเวอร์จิเนีย

โครงการที่เป็นที่รู้จักกันดีของเขามีศูนย์กลางอยู่ที่วิสกี้เสมอรวมถึง WhistlePig ซึ่งเป็นโรงกลั่นแบบฟาร์มเดี่ยวในเวอร์มอนต์ที่เน้นไปที่วิสกี้ไรย์และโรงกลั่น Hillrock Estate ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองเล็ก ๆ ประมาณ 70 ไมล์ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ West Point ที่นั่นเขาเชี่ยวชาญด้าน Bourbons และ American single malt “ เป้าหมายของเราคือการเป็นอเมริกันสเปย์ไซด์สก็อตช์เป็นหลัก” เขากล่าว ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ระหว่างพอดแคสต์ล่าสุด .

Pickerell มีชื่อเสียงในด้านความหลงใหลและความรู้เกี่ยวกับวิสกี้และการกลั่น

“ Dave Pickerell เป็นไอคอนที่แท้จริงในโลกแห่งการกลั่นและเป็นผู้ริเริ่มและเป็นที่ปรึกษาให้กับคนจำนวนมาก” Frank Coleman รองประธานอาวุโสของ Distilled Spirits Council of the US กล่าว“ Dave ช่วยเปิดตัว Bourbon ระดับพรีเมียมซึ่งเป็นเทรนด์ที่กวาดไปทั่ว โลก…. ด้วยการสอนการให้คำปรึกษาและมิตรภาพของเขาเขาเป็นบิดาผู้ก่อตั้งขบวนการกลั่นฝีมือซึ่งกำลังระเบิดในสหรัฐอเมริกา”

Pickerell รอดชีวิตจากอดีตภรรยาลูกสาวสองคนลูกชายสองคนและหลานสี่คนรวมทั้งพี่สาวและน้องชายอีกสองคน