ขณะที่รถของฉันคดเคี้ยวไปตามถนนที่มีต้นไม้เรียงรายคดเคี้ยวเพื่อค้นหาทางเข้า ฟาร์มโจนาเบลล์ เพลงที่ดูเหมือนสมบูรณ์แบบที่ผุดขึ้นทางวิทยุ:“ Rain is a Good Thing” ของลุคไบรอัน ฝนทำให้ข้าวโพดข้าวโพดทำวิสกี้ ฉันอดไม่ได้ที่จะหัวเราะดัง ๆ - ในเบาะหลังสองสามขวด รัฐเคนตักกี้ ข้าวโพดพื้นเมือง บูร์บอง ลื่นไหลไปตามจังหวะดนตรีประกอบอย่างมีความสุขกับทุกการผูกปมบนท้องถนน

ที่นี่ในรัฐเคนตักกี้บูร์บองและม้าเชื่อมโยงกันตลอดไปเพียงแค่ดูที่ตัวกั้นม้าและจ็อคกี้ที่จ้างโดย บูร์บองของแบลนตัน หรือ เช่นเดียวกับ Juleps ที่ไหลเวียนอย่างอิสระในทุกปี เคนตักกี้ดาร์บี้ . ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของผ้าที่นี่

ภาพโดย Monica Stevenson

หลุยส์วิลล์เป็นจุดเริ่มต้นที่มีเหตุผลเพื่อให้ได้ลิ้มรสทั้งหมด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเมืองนี้ได้ขยายตัวไปด้วยร้านอาหารใหม่ ๆ ซึ่งหลายแห่งเน้นอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารหรืออาหารตามภูมิภาค ในขณะเดียวกันโรงกลั่นในเมืองที่ผลิตเหล้าบูร์บองและสุราอื่น ๆ รวมทั้งบาร์ที่ให้บริการก็เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน

การขับรถเพียงระยะสั้น ๆ ช่วยเพิ่มโอกาสในการเริ่มต้นการผจญภัยในโรงกลั่นในสภาพแวดล้อมแบบบ้านนอกที่เต็มไปด้วยฟาร์มพันธุ์แท้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา

ในขณะที่คุณเดินทางไปตามถนนระหว่างเมืองและชนบทอย่ากังวลหากเม็ดฝนสองสามเม็ดสาดกระจกหน้ารถ เหมือนเพลงบอกว่าคุณรู้ว่าอะไรทำให้

Maker’s Mark Distillery / ภาพโดย Monica Stevenson

จิบ

เริ่มต้นด้วยค่ำคืนในหลุยส์วิลล์ซึ่งไม่มีบาร์ชั้นเยี่ยมให้ดื่ม แต่ก่อนอื่นเยี่ยมชมโรงกลั่นบางแห่ง

เยี่ยมชมโรงกลั่นสุราในเมืองของ Louisville หนึ่งหรือสองแห่งซึ่งกำลังเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อย ๆ เยี่ยมชม Angel’s Envy Distillery หรือ บริษัท Kentucky Peerless Distilling Co. จะทำให้คุณเห็นว่าคนในท้องถิ่นเป็นอย่างไร เหล้าวิสกี้ ถูกสร้างขึ้นและมักจะสรุปด้วย nip ของ Bourbon หลีกเลี่ยงกับดักของนักท่องเที่ยว“ Bourbon Experiences” ซึ่งเป็นมากกว่าร้านขายของกระจุกกระจิกที่มีชื่อเสียงเพียงเล็กน้อย

โรงกลั่น Heaven Hill / ภาพโดย Monica Stevenson

หลังจากมืดแล้วบาร์ก็กวักมือเรียก ตั้งอยู่ในตัวเมือง เมตา เป็นงานฝีมือค็อกเทลที่วาดด้วยเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครและไม่มีข้ออ้าง ในย่าน Germantown ของ Louisville เจ้าของ Larry Rice ได้อธิบายไว้ ไข่มุกแห่งเจอร์แมนทาวน์ ในฐานะ 'บาร์ชั้นใต้ดินฉันหวังว่าฉันจะเชิญคนแปลกหน้ามาได้' มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเครื่องดื่มมากมายสำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจที่ต้องการการแทรกแซงของค็อกเทล ข้าวยังเป็นเจ้าของ The Silver Dollar ใน Clifton ขึ้นชื่อว่าเป็น Bourbon ที่มีให้เลือกมากมายและให้ความรู้สึกเป็นกันเอง ประตูสองบานด้านในอาคาร Hilltop Theatre อายุกว่าศตวรรษ ปลาชนิดหนึ่งสีแดง มีรายการค็อกเทลคลาสสิกกว่า 100 รายการรวมถึง 'การปรุงอาหารในบ้าน' อีกมากมาย

Angel’s Envy Distillery / ภาพโดย Monica Stevenson

วันรุ่งขึ้นเช่ารถหรือขึ้นรถทัวร์ Mint Julep เพื่อเยี่ยมชมโรงกลั่นแบบดั้งเดิมที่อยู่ไกลออกไป ในสถานที่เหล่านี้คุณสามารถเที่ยวชมบริเวณและสูดดมน้ำหอมกลิ่นคาราเมลของริกเฮาส์ซึ่งมีอายุมาก คุณจะไม่สามารถเข้าชมได้ทั้งหมดในวันเดียว แต่สิ่งที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม ได้แก่ ศูนย์มรดก Bourbon ของโรงกลั่น Heaven Hill Distillery (Bardstown) , โรงกลั่น Woodford Reserve (แวร์ซาย) , โรงกลั่น Maker’s Mark (Loretto) และ ไก่งวงป่า (ลอว์เรนซ์เบิร์ก) . นอกจากนี้ยังมีผู้สนใจ โรงกลั่น Jeptha Creed (เชลบีวิลล์) ซึ่งจัดคอนเสิร์ตและกิจกรรมอื่น ๆ

จับตาดูแมวโรงกลั่นหนึ่งในสี่ตัวซึ่งแต่ละตัวตั้งชื่อตามเมล็ดพืชที่ใช้ทำวิสกี้

Jack Fry’s / ภาพโดย Monica Stevenson

กิน

หลักฐานบนหน้าหลัก , ภายใน 21c Museum Hotel เป็นที่ชื่นชอบในสไตล์ภาคใต้และเน้นอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นเช่นเบอร์เกอร์วัวกระทิงกับซอส jezebel ฐานแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลเจลลี่กับพืชชนิดหนึ่งพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ไม่เจ็บที่ร้านอาหารแห่งนี้มี Bourbons มากกว่า 120 รายการและรายการไวน์ที่น่าสนใจ

Jack Fry’s ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2476 เพื่อเป็นที่หลบภัยของนักต้มตุ๋นและเจ้ามือรับแทงนำเสนอประวัติพันธุ์แท้ เป็นจุดที่โดดเด่นในการเพลิดเพลินไปกับ Old Fashioned และเก็บสะสมของที่ระลึกเกี่ยวกับกีฬาและรูปถ่ายวินเทจมากมาย

Milkwood / ภาพโดย Monica Stevenson

เชฟชื่อดังเอ็ดเวิร์ดลี มีร้านอาหารหลายแห่งใน Louisville บางทีที่รู้จักกันดีของเขาก็คือผู้ดี 610 แมกโนเลีย ซึ่งมีเมนูชิมรสหกหรือสี่คอร์สของบรูคลินตรงกับบลูแกรสส์ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์จะไม่ผิดหวังที่นี่แม้ว่า Lee จะมี Wine Studio แบบสแตนด์อโลนอยู่ตรงข้ามถนน ลี MilkWood ผสมผสานอาหารจากประเทศในเอเชียที่มีรสชาติทางใต้อย่างสร้างสรรค์เช่นบะหมี่ราเมงกับเต้าหู้บาร์บีคิวและไข่ดองบีทรูทจับคู่กับค็อกเทลบูร์บองที่สร้างสรรค์ จุดล่าสุดของเขา วิสกี้แห้ง เปิดให้บริการในเดือนกุมภาพันธ์โดยมีเบอร์เกอร์ชั้นนำและวิสกี้ทั่วโลกมากกว่า 200 รายการ โปรแกรมเครื่องดื่มดูแลโดย Stacie Stewart ก ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 40 ต่ำกว่า 40 สารส้ม .

นั่งรถข้ามแม่น้ำโอไฮโอไปไม่ไกลหรือเดินเล่นสบาย ๆ บนทางเท้า สะพานสี่ใหญ่ - ไปที่เจฟเฟอร์สันวิลล์ อินเดียนา . พอร์เทจเฮาส์ ให้ทัศนียภาพอันกว้างไกลของเมืองลุยส์วิลล์และอาหารแบบสบาย ๆ เช่นต้นขาไก่อินเดียนาพร้อมปลายข้าวหรือแซนวิชหมูสับทอดฉ่ำเสิร์ฟพร้อมผักดองโฮมเมด

Nyquist พันธุ์แท้ที่เกษียณแล้วและเป็นผู้ชนะในปี 2016 Kentucky Derby / ภาพถ่ายโดย Monica Stevenson

เล่น

เชอร์ชิลดาวน์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Kentucky Derby ที่มีชื่อเสียงตั้งแต่ปีพ. ศ. 2418 มีบริการทัวร์ตลอดทั้งปีผ่านทาง พิพิธภัณฑ์ Kentucky Derby . โรงนาและด้านหลัง ทัวร์เริ่มต้นด้วยวิดีโอ 360 °ที่ดูในเก้าอี้ล้อเลื่อน ตามด้วยการนั่งรถตู้ไปรอบ ๆ สนามเพื่อชมม้าที่ควบม้าในสนามแข่งและปิดท้ายด้วยการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ กลับไปที่ร้านขายของกระจุกกระจิกลิ้มรสชาโปว์ปีกกว้างที่น่าขันซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ Derby Day

จริงจังกับม้า? ขับรถออกไปที่ทุ่งกลิ้งของ Lexington ที่ไหน ฟาร์ม Jonabell ของ Darley นำเสนอประสบการณ์พันธุ์แท้อย่างใกล้ชิด เที่ยวชมบริเวณและเพิงและถ่ายรูปกับม้าแข่งที่ได้รับรางวัลของฟาร์มซึ่งได้รับการดูแลและเพาะพันธุ์ที่นี่

เซอร์ไพรส์คุณสามารถจับคู่ Bourbon กับชีสได้

เทศกาลดนตรี Bourbon & Beyond ผลตอบแทนในเดือนกันยายน รายชื่อผลิตภัณฑ์ในปีนี้ประกอบด้วย จอห์นเมเยอร์ , Lenny Kravitz , ต่อย , โรเบิร์ตแพลนท์ , เชอรีลโครว์ และอื่น ๆ. นอกจากนี้ Bourbon ยังเป็นสิ่งที่ดึงดูดจากผู้กลั่นระดับมืออาชีพที่นำเสนอตัวอย่างขวดล่าสุดของพวกเขาไปจนถึงประสบการณ์ Mint Julep แสนอร่อยเวิร์กช็อป Bourbon และ The Big Bourbon Bar ซึ่งมี Bourbon สุดพิเศษหายากและวินเทจเสิร์ฟอย่างมีสไตล์