ซินแฟนเดล อาจไม่ใช่องุ่นชนิดแรกที่นึกถึงเมื่อคุณนึกถึงไวน์แคลิฟอร์เนีย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเป็นองุ่นอันดับสอง ต้นกำเนิดในรัฐนี้ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 1840 ทำให้เป็นพันธุ์ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์มากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ

ประเพณีอันยาวนานนี้ส่งผลให้ Zinfandel สามารถเข้าถึงได้อย่างกว้างขวางในแคลิฟอร์เนีย จาก Sonoma และ Lodi ทางตอนเหนือไปจนถึง Paso Robles, Sierra Foothills และอื่น ๆ องุ่นได้พบบ้านในหลายภูมิภาคของรัฐและมักมีรูปแบบที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและการแสดงออกของผู้ผลิตไวน์

ตั้งแต่ไวน์ผลไม้ที่มีรสเข้มข้นไปจนถึงไวน์ที่มีรสละมุนละไมระดับพื้นดินสามารถพบได้ใน Golden State ด้วยเหตุนี้ต่อไปนี้เป็น 10 Zinfandels ที่เพิ่งลิ้มรสจากทั่วแคลิฟอร์เนีย

องุ่นโครเอเชียโบราณกลายเป็นไวน์ซิกเนเจอร์ของอเมริกาได้อย่างไร

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Paso Robles) $ 24, 96 คะแนน กลิ่นหอมเข้มข้นของลูกเกดดำดอกไม้สีแดงและเนื้อไหม้เกรียมห่อหุ้มด้วยหินที่จมูกของขวดนี้ มีความเข้ากันได้ดีกับเพดานปากที่ซึ่งผลไม้สีแดงที่อุดมสมบูรณ์ถูกตัดด้วยรสชาติของหินบดยกขึ้นด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดและล้อมรอบด้วยความเป็นกรดและแทนนินที่เพียงพอ ทางเลือกของบรรณาธิการ - Matt Kettmann

Ridge 2018 Pagani Ranch Zinfandel (Sonoma Valley) $ 40, 96 คะแนน . ดื่มด่ำกับรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นเป็นพิเศษไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและเต็มปากเต็มคำนี้เป็นไวน์ที่ไม่ผ่านการปรุงสุกและสุกเต็มที่ซึ่งมีส่วนผสมของผลไม้แบล็กเบอร์รี่แยมและบลูเบอร์รี่ของ Zinfandel ออกเทนสูง แต่ยังอ่อนนุ่ม เนื้อ นี่จะเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมที่จะดื่มด่ำในตอนท้ายของมื้ออาหารพิเศษ ดีที่สุดจนถึงปี 2573 การเลือกห้องใต้ดิน - จิมกอร์ดอน

Robert Biale 2018 Limerick Lane Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 62 เหรียญ 95 คะแนน นี่เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของเว็บไซต์: มีรสหนังเผ็ดและเหมือนดินด้วยสมุนไพรแห้งเชอร์รี่และแคสซิส มีการยกเลเยอร์อย่างเต็มที่ แต่มีโครงสร้างซับซ้อนและน่าจดจำ เพลิดเพลินตั้งแต่ปี 2028–2035 การเลือกห้องใต้ดิน . - Virginie boone

Williams Selyem 2018 ไร่องุ่น Saitone Estate Zinfandel (Russian River Valley) $ 65, 94 คะแนน นี่คือไวน์ที่น่าประทับใจจากแหล่งองุ่นเก่าแก่ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ หนังที่แข็งแรงและเชอร์รี่สีแดงมีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยเพดานด้วยโครงสร้างพื้นฐานอันยิ่งใหญ่ กลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศลาเวนเดอร์และพริกไทยขาวช่วยให้ไวน์มีเสน่ห์อย่างกว้างขวาง - วี.บี.

Andis 2018 Painted Fields Old Vine Zinfandel (Sierra Foothills) $ 25, 92 คะแนน ไวน์ชั้นดีที่มีความสมดุลและไร้รอยต่อนี้นำเสนอรสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งและราสเบอร์รี่สดใหม่มากมายห่อด้วยแทนนินเนื้อละเอียด ความเป็นกรดที่ดีและความรู้สึกที่เน้นที่ดีช่วยเพิ่มเสน่ห์ของมัน ที่น่าสนใจคือมันทำจาก Zinfandel 50%, Primitivo 30% (Zinfandel สายพันธุ์อิตาลี), Petite Sirah 10% และ Barbera 10% ทางเลือกของบรรณาธิการ –J.G.

Four Vines 2018 The Biker Zinfandel (Paso Robles) 18 เหรียญ 92 คะแนน กลิ่นของผลเบอร์รี่สดและหินบดทำให้แผลแน่นและเน้นจมูกในการบรรจุขวดนี้ แยมแบล็คเบอร์รี่ที่เร็วและรสชาติของวานิลลาบางเบามาบรรจบกันที่เพดานปากซึ่งมีโครงสร้างที่น่าประทับใจห่อด้วยแทนนินที่แน่นและความเป็นกรดที่เป็นของแข็ง –M.K.

Sobon Estate 2018 Rocky Top Zinfandel (Amador County) 18 เหรียญ 92 คะแนน ไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสเต็มรูปแบบและหรูหรานี้เริ่มต้นด้วยกลิ่นเบอร์รี่ป่าและกลิ่นอันเดอร์บรัชตามด้วยผลไม้ชนิดหนึ่งสุกและรสบ๊วยดำ ความเข้มข้นและความนุ่มนวลผสมผสานกันเพื่อการจิบที่ยอดเยี่ยม ทางเลือกของบรรณาธิการ –J.G.

Birichino 2018 Saint Georges Old Vines Zinfandel (Central Coast) $ 25, 91 คะแนน การบรรจุขวดนี้ส่วนใหญ่มาจากเถาวัลย์ที่ปลูกในปีพ. ศ. 2465 เป็นการหมุนทางปัญญาที่ไม่เหมือนใครใน Zinfandel ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าแตกต่างจากองุ่นส่วนใหญ่และค่อนข้างเรียบง่าย แต่ก็เรียกร้องความสนใจอยู่ตลอดเวลา กลิ่นของลูกพลัมสีแดงแครนเบอร์รี่และสมุนไพรเบา ๆ นำไปสู่สตรอเบอร์รี่เนื้ออบแห้งและโทนสมุนไพรอื่น ๆ รวมถึงกลิ่นเลือด องค์ประกอบเหล่านี้ล้วนไม่มีตัวตนมากขึ้นตามกาลเวลา –M.K.

เรา แนะนำ:

• Zalto Denk'Art Universal Glass
• Vinotheque Cafe โดย Wine Enthusiast Wine Cellar

Paul Dolan 2019 ทำด้วยองุ่นอินทรีย์ Zinfandel (Mendocino) $ 19, 90 คะแนน . กลิ่นและรสชาติของผลไม้ที่บริสุทธิ์และอร่อยช่วยให้ไวน์ที่ดื่มง่ายและสมดุลนี้สว่างขึ้น แสดงแทนนินที่บางเบาและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนซึ่งมีรสสัมผัสเป็นอย่างดีอีกด้วย ตัวอักษรผลไม้เล็ก ๆ ที่สดชื่นบ่งบอกถึงความใกล้ชิด –J.G.

Gnarly Head 2019 Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 13, 88 คะแนน รสชาติผลไม้ที่สุกมากและคัดมาช้าเข้ากันได้ดีกับกลิ่นไม้โอ๊คที่มีกลิ่นหอมของวานิลลาลูกจันทน์เทศและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในไวน์เคลือบปากที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมนี้ รสชาติเกือบหวานและแทนนินต่ำสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ซื้อที่ดีที่สุด –J.G.