อื่น

ถ้าคุณชอบ Palomas ลองค็อกเทลที่ปรุงจากโชจูเพื่อความสดชื่นนี้

รสชาติของชูไฮ (โชชูไฮบอล) ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่น รูปแบบ Paloma นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวลของโชจูข้าวบาร์เลย์ เติมด้วยเกรปฟรุต “โซดา” และเน้นด้วยความร้อนของพริกเล็กน้อย

คุณอาจจะชอบ: มิโดริเปรี้ยวแบบสมัยใหม่นี้อัดแน่นไปด้วยลูกเล่น

สูตรมูกิพาโลมา

ดัดแปลงมาจากไคล์ เดวิส บรูคลิน คูรา ,บรูคลิน,นิวยอร์ก

วัตถุดิบ

โชจู Mugi Hokka 2 ออนซ์
น้ำเกลือ 2 ขีด (เกลือสีชมพู 1 ส่วน: น้ำ 4 ส่วน ละลาย)
ทิงเจอร์พริก 2 ขีด เช่น ทิงเจอร์ชิลีเขียวเพิ่มเติม
น้ำเกรพฟรุต 1/2 ออนซ์
น้ำเชื่อมธรรมดา ¹⁄₃ ออนซ์
เปลือกเกรปฟรุตขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
น้ำโซดาสำหรับตกแต่งเปลือกเกรปฟรุต

คำแนะนำ

ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมเปลือกเกรปฟรุตและน้ำเชื่อมง่ายๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นน้ำโซดา) แล้วเขย่าสั้นๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำแข็ง สายพันธุ์ลงในแก้วสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมน้ำโซดา. ประดับด้วยเปลือกส้มโอ

บทความนี้เดิมปรากฏใน เมษายน 2024 ของนิตยสาร Wine EMU คลิก ที่นี่ สมัครสมาชิกวันนี้!