อื่น

มิโดริเปรี้ยวแบบสมัยใหม่นี้อัดแน่นไปด้วยลูกเล่น

ริฟฟ์นี้ในยุคดิสโก้ มิโดริ ซาว เป็นสินค้าขายดีที่ คุมิโกะ วิสกี้ชั้นใต้ดินและบาร์โชจู ชั้นของเมลอนสีสดใสและเลมอนเคิร์ดตัดกันกับโชจูดินซึ่งมีโครงสร้างและความซับซ้อน Momosé อธิบายเครื่องดื่มสมัยใหม่ว่า “สนุกสนานและสนุกสนาน แต่ยังเป็นผู้ใหญ่อย่างแน่นอน”

วิธีทำมิโดริโชจูรสเปรี้ยว

จูเลีย โมโมเซ่, คุมิโกะ , ชิคาโก รัฐอิลลินอยส์

วัตถุดิบ

โชจู 1 ½ ออนซ์ (Momosé แนะนำโชจูชาเขียว Mizu หรือโชชูที่ทำจากข้าว หากไม่มีโชชูชาเขียว)
เหล้ามิโดริ 1 ออนซ์
น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
น้ำเชื่อมธรรมดา 1/2 ออนซ์
คลับโซดา ด้านบน
เมล่อนบอลสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

ในกระป๋องเชคเกอร์ ผสมโชจู มิโดริ น้ำส้ม และน้ำเชื่อมธรรมดาเข้าด้วยกัน เขย่าแบบแห้ง (ไม่มีน้ำแข็ง) เพื่อเติมอากาศ เทส่วนผสมลงบนน้ำแข็งในแก้วทรงสูง ปิดท้ายด้วยคลับโซดา ค่อยๆ เลื่อนช้อนไปตามด้านข้างของแก้วแล้วตักขึ้นเพื่อดันน้ำแข็งขึ้น เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำแข็งตามต้องการ ประดับด้วยลูกแตงโม.

บทความนี้เดิมปรากฏใน เมษายน 2024 ของนิตยสาร Wine EMU คลิก ที่นี่ สมัครสมาชิกวันนี้!