ลูกพีชที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำที่สุดที่คุณเคยลิ้มลองสามารถเลือกได้จากต้นของคุณเอง เมื่อเก็บเกี่ยวที่จุดสูงสุดของความสุก ลูกพีชที่ปลูกเองจะถูกบรรจุด้วยของขวัญอันหอมหวานจากธรรมชาติ โดยไม่ต้องคำนึงถึงความคงตัวของการเก็บรักษาหรือการขนส่งที่ยาวนาน

ลูกพีชไม่เพียงมีสีเนื้อต่างกัน (สีเหลืองหรือสีขาว) และประเภท (หินคลิงสโตนหรือฟรีสโตน) แต่ยังมีขนาดต้นไม้ที่แตกต่างกันด้วย (มาตรฐานหรือแคระ) และเวลาเก็บเกี่ยว (ต้นฤดู กลางฤดู และปลายฤดู) เลือกความหลากหลายที่เหมาะกับทั้งรสนิยมและพื้นที่สวนของคุณ

ภาพรวมของพีช

ชื่อสกุล	พรูนัส เปอร์เซีย
ชื่อสามัญ	ลูกพีช
ประเภทพืช	ผลไม้, ต้นไม้
แสงสว่าง	ดวงอาทิตย์
ความสูง	5 ถึง 25 ฟุต
ความกว้าง	6 ถึง 20 ฟุต
โซน	10, 4, 5, 6, 7, 8, 9
การขยายพันธุ์	การต่อกิ่ง

สถานที่ปลูกต้นพีช

ค้นหาสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงต้นพีชของคุณ ดินควรอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและระบายน้ำได้ดีโดยมีค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปลูกต้นไม้โดยห่างจากต้นไม้ต้นอื่นพอสมควรเพื่อไม่ให้รากแข่งขันกัน ระยะทางขึ้นอยู่กับขนาดโตเต็มที่ของต้นไม้ นอกจากนี้ควรปลูกต้นไม้ให้ห่างจากท่อระบายน้ำทิ้งและสายส่งน้ำให้ได้มากที่สุด

อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกต้นพีช

เวลาที่เหมาะในการปลูกต้นพีชคือช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงต้องมีฤดูปลูกทั้งหมด สถานรับเลี้ยงเด็กตามสั่งทางไปรษณีย์ขายต้นเปลือย ซึ่งควรปลูกทันทีที่มาถึง โดยปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกต้นเปลือย

หากต้องการปลูกต้นพีชที่ปลูกในภาชนะ ให้ขุดหลุมที่มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของเส้นผ่านศูนย์กลางของรูตบอลและลึกเท่ากับภาชนะ วางต้นไม้ไว้ในหลุมเพื่อให้ยอดรากอยู่ระดับเดียวกับดินโดยรอบ หากมีการต่อกิ่งต้นไม้ขนาดมาตรฐาน (ส่วนใหญ่เป็นต้นพีช) การต่อกิ่ง (จุดที่เป็นก้อนที่ด้านล่างของลำต้น) ควรอยู่ต่ำกว่าเส้นดินประมาณ 2 นิ้ว ถมดินเดิมลงในหลุมแล้วกลบลง รดน้ำต้นไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่จนโคนชุ่ม รดน้ำต้นไม้ต่อไปทุกสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูกแรก เว้นแต่ว่าจะมีฝนตกบ่อยและมาก วางวัสดุคลุมดินประมาณ 2 ถึง 3 นิ้วรอบโคนต้นไม้เพื่อรักษาความชื้นในดินและกำจัดวัชพืช คลุมด้วยหญ้าไม่ควรสัมผัสกับลำต้น

ระยะห่างขึ้นอยู่กับประเภทของต้นไม้:

• ต้นพีชแคระ (สูง 8 ถึง 10 ฟุตเมื่อโตเต็มที่): ห่างกัน 8 ถึง 10 ฟุต
• ต้นพีชมาตรฐาน (เมื่อโตเต็มที่ 12 ถึง 15 ฟุต): ห่างกัน 18 ถึง 20 ฟุต
• ต้นพีชขนาดเล็ก (สูง 5 ถึง 6 ฟุต): ห่างกัน 4 ถึง 6 ฟุต

เคล็ดลับการดูแลต้นพีช

แสงสว่าง

พื้นที่ปลูกควรได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยแปดชั่วโมงต่อวัน แสงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชุดผลไม้

ดินและน้ำ

ดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกลูกพีชนั้นมีลักษณะร่วน แตกหักง่าย และระบายน้ำได้ดี มักมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ บ่งบอกว่ามีอินทรียวัตถุอยู่มาก ค่า pH ควรอยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 7 หากดินในบริเวณปลูกที่คุณเลือกไม่สามารถวัดได้ ให้แก้ไขก่อนปลูกหรือเลือกพื้นที่อื่น

ต้นไม้ที่ปลูกใหม่ต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินมีความชื้นอยู่ตลอดเวลา รดน้ำช้าๆ แต่ลึกเพื่อแช่ดินลึกประมาณ 18 นิ้ว รดน้ำต้นไม้ทุกๆ 7 ถึง 14 วันหากไม่มีฝนตก

วิธีสร้างดินอินทรีย์สำหรับสวนที่มีสุขภาพดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

อุณหภูมิและความชื้น

ต้นพีชมีข้อกำหนดเฉพาะทั้งสำหรับอุณหภูมิที่เย็นและร้อน หากต้องการหยุดการพักตัวในฤดูใบไม้ผลิและออกผล พวกมันต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงโดยมีอุณหภูมิระหว่าง 32 ถึง 45 องศา F (ชั่วโมงแช่เย็น) หากคุณปลูกต้นพีชในภาชนะ ให้ปล่อยไว้ข้างนอกในฤดูหนาว แต่ย้ายไปยังที่กำบัง แล้วห่อภาชนะด้วยผ้ากระสอบหรือพลาสติกกันกระแทกเพื่อปกป้องรากจากความหนาวเย็น คุณยังสามารถวางภาชนะในภาชนะที่ใหญ่กว่าและคลุมด้วยหญ้าคลุมพื้นที่เพื่อเป็นฉนวนได้

ในอีกด้านหนึ่งของสเปกตรัมอุณหภูมิ ต้นพีชต้องการอากาศฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีแดด แต่ไม่ร้อนจัด ลูกพีชส่วนใหญ่เติบโตในโซน 5 ถึง 8 แต่ก็มีพันธุ์ทนความหนาวเย็นมากกว่าที่สามารถปลูกได้ในโซน 4 เช่นเดียวกับพันธุ์ทนความร้อนที่เติบโตในโซน 9 หรือ 10

สภาพความชื้นเอื้อต่อการแพร่กระจายของโรคเชื้อรา

ปุ๋ย

ไม้ผลสมบูรณ์สูตรพิเศษ ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง เหมาะที่สุดสำหรับต้นพีช ใช้ตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์ หนึ่งครั้งในฤดูใบไม้ผลิช่วงที่ดอกบาน ครั้งที่สองในเดือนพฤษภาคม และครั้งที่สามหลังการเก็บเกี่ยวแต่ไม่เกินวันที่ 15 สิงหาคม การปฏิสนธิช้าจะทำให้ต้นไม้มีการเจริญเติบโตใหม่จำนวนมาก ซึ่งเสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้

การตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งจะใช้เวลาเล็กน้อยในช่วงปลายฤดูหนาว แต่ให้ผลตอบแทนที่ดีพร้อมกับผลผลิตที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อน ต้นพีชให้ผลผลิตมากที่สุดเมื่อตัดแต่งกิ่งทุกปี พรุนต้นพีช ในช่วงปลายฤดูหนาว ตัดกิ่งที่เสียหายหรือเสียดสีออก ตัดกิ่งก้านกลับไปสู่ตาที่หันออกด้านนอกเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ ตัดยอดและกิ่งก้านที่เติบโตเร็วมากกลับซึ่งทำให้ต้นไม้มีรูปร่างแปลก ๆ ในแต่ละปี ให้ตัดไม้ที่ออกผลเก่าออกส่วนหนึ่งเพื่อทำให้ต้นไม้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ต้นพีชมีแนวโน้มที่จะให้ผลมากกว่าที่จะสุกได้ในระหว่างฤดูกาล ผลไม้ส่วนใหญ่ผอมบางตามธรรมชาติหรือหลุดร่วงข้างต้นไม้ การผอมบางตามธรรมชาตินี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป ซึ่งทำให้ต้นไม้เครียดและลดการผลิตเนื่องจากปริมาณผลไม้จำนวนมาก ชาวสวนที่บ้านสามารถทำให้ต้นพีชผอมบางด้วยมือได้อย่างง่ายดาย หลังจากดอกบานเต็มที่ประมาณ 20 ถึง 40 วัน ลูกพีชบางๆ ดังนั้นผลไม้ที่เหลือจะเว้นระยะห่างกัน 6 ถึง 8 นิ้วในแต่ละกิ่ง

การผสมเกสร

ต้นพีชพันธุ์ส่วนใหญ่ผสมเกสรได้เอง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องปลูกต้นพีชเพียงต้นเดียวจึงจะออกผล

การปลูกและปลูกต้นพีช

การปลูกต้นพีชในภาชนะเป็นความคิดที่ดีไม่เพียงแต่ในกรณีที่คุณไม่มีสวนเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีแก้ปัญหาหากดินของคุณมีดินเหนียวไม่ดีหรือดินเหนียวหนัก และไม่เหมาะสำหรับการปลูกต้นพีช

เมื่อต้นไม้ยังเล็ก ให้ปลูกในภาชนะขนาด 5 แกลลอนที่มีรูระบายน้ำขนาดใหญ่

วางชั้นกรวดหรือหินเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างเพื่อเพิ่มน้ำหนักและให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำอย่างเหมาะสม เพิ่มส่วนผสมของวัสดุปลูกและปุ๋ยหมัก เพียงพอสำหรับเมื่อคุณวางต้นอ่อนไว้ตรงกลางภาชนะ รอยต่อกิ่งจะอยู่เหนือขอบภาชนะประมาณ 2 นิ้ว

เติมดินลงในภาชนะรอบๆ ต้นอ่อนแล้วบีบให้แน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแนวกราฟต์อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องและไม่ถูกฝังไว้ หากสูงเกินไปให้เติมดินบริเวณฐานเพิ่มอีกเล็กน้อย ค่อยๆ รดน้ำให้ทั่วจนน้ำออกจากรูระบายน้ำ

เมื่อต้นไม้โตเกินภาชนะแล้ว ให้ปลูกใหม่ในภาชนะขนาด 10 ถึง 15 แกลลอนโดยใช้ส่วนผสมของกระถางสด

โปรดจำไว้ว่าพืชในภาชนะต้องการการรดน้ำและใส่ปุ๋ยบ่อยกว่าพืชในแนวนอน

สัตว์รบกวนและปัญหา

ลูกพีชได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ มากมาย เช่น ใบพีชม้วนงอ สะเก็ดลูกพีช และโรคเน่าสีน้ำตาล ศัตรูพืชที่ร้ายแรงที่สุดที่พบในต้นพีชมักเป็นหนอนเจาะต้นพีช แมลงปีกแข็งญี่ปุ่นก็โจมตีต้นพีชเช่นกัน

เพื่อรักษาต้นพีชให้แข็งแรง โดยทั่วไปจำเป็นต้องมีการจัดการศัตรูพืชและโรคที่เข้มงวด ซึ่งอาจใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราแบบธรรมดาหรือแบบอินทรีย์ก็ได้

วิธีการเผยแพร่ต้นพีช

โดยปกติแล้วต้นพีชจะแพร่กระจายโดยการต่อกิ่ง ซึ่งค่อนข้างเกี่ยวข้องและปล่อยให้มืออาชีพดีกว่า ในขณะที่คุณสามารถ ปลูกต้นพีชจากหลุมพีช ถือเป็นโปรเจ็กต์ที่สนุกสนานกับเด็กๆ มากกว่าการสร้างต้นไม้ที่มีผลไม้แสนอร่อย

การเก็บเกี่ยว

ต้นพีชให้ผลสองถึงสามปีหลังจากปลูก ผลไม้สุกในช่วงกลางฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับพันธุ์และโซน เลือกลูกพีชเมื่อสีเขียวหมด ผลสุกจะหลุดออกจากต้นได้ง่ายโดยบิดขึ้นเล็กน้อย จับมันเบา ๆ เสมอเพราะมันช้ำง่าย ลูกพีชสุกหลังจากเก็บแล้ว ตรวจสอบพวกมันทุกวันเพราะมันสามารถเปลี่ยนจากสุกไปเป็นสุกเร็วมาก

เก็บผลไม้สุกไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน

ประเภทของพีช

แบ็บค็อก

นี่คือพันธุ์พีชขาวสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น ผลไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดกลาง มีหินอิสระ และมีกรดต่ำ โซน 8-10

คู่แข่ง

Contender มีคุณค่าในด้านความต้านทานโรคและความหนาวเย็น Contender เป็นต้นพีชสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น ลูกพีชมีขนาดใหญ่ปานกลางมีเนื้อสีเหลืองและฟรีสโตน โซน 4-8

โดนัท

ลูกพีชเนื้อสีขาวเหล่านี้เป็นมรดกสืบทอดที่มีรูปร่างคล้ายโดนัท เรียกอีกอย่างว่าจานรอง เปนโต หรือลูกพีชแบน พันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือ 'Stark Saturn' ซึ่งเป็นลูกพีชฟรีสโตน โซน 5-8

เอลเบอร์ตา

นับตั้งแต่ได้รับการอบรมในจอร์เจียในปี พ.ศ. 2413 นี่เป็นลูกพีชที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ชาวสวนในบ้าน ลูกพีชมีขนาดใหญ่และเป็นหินอิสระมีเนื้อสีเหลือง โซน 5-8

เรดเฮเว่น

ลูกพีชจากพันธุ์นี้มีเนื้อสีเหลือง ขนาดกลาง และฟรีสโตน พวกเขาเกือบจะคลุมเครือ โซน 5-8

การพึ่งพา

หนึ่งในต้นพีชที่แข็งที่สุด พันธุ์นี้ผลิตลูกพีชฟรีสโตนขนาดกลางถึงใหญ่ที่มีเนื้อสีเหลือง โซน 4-8

14 สูตรพีชสดเพื่อลิ้มรสตลอดฤดูร้อน

คำถามที่พบบ่อย

• ต้นพีชใช้เวลาเติบโตนานแค่ไหน?

  พวกมันเติบโตเร็วปานกลาง ประมาณ 1 ถึง 2 ฟุตต่อปี คุณอาจสามารถเก็บเกี่ยวลูกพีชสองสามตัวแรกหลังจากปลูกได้สองถึงสามปี ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นอ่อนและสภาพการเจริญเติบโต
  

• เกลือ Epsom ทำอะไรกับต้นพีช?

  เกลือ Epsom ซึ่งเป็นแมกนีเซียมซัลเฟต มักถูกขนานนามว่าเป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและช่วยแก้ปัญหาสวนต่างๆ ได้ทั้งหมด แต่นั่นเป็นเพียงตำนาน แมกนีเซียมเป็นธาตุอาหารหลักที่อาจไม่ได้ขาดในดินด้วยซ้ำ และการเติมลงในดินอาจทำให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดีได้

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง