ในงานของฉันฉันถูกล้อมรอบด้วยแอลกอฮอล์ตลอดเวลาแม้ว่าฉันจะไม่ได้กินมากอย่างที่คุณคิดก็ตาม ฉันถุยน้ำลายเมื่อทบทวนสุราเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงานที่เน้นไวน์ ในงานเปิดตัวผลิตภัณฑ์และงานอื่น ๆ ฉันมักจะปล่อยให้เครื่องดื่มไม่เสร็จ บางทีอาจเป็นเพราะฉันเข้าถึงได้มากจริงๆแล้วฉันก็ค่อนข้างมีนิสัยการดื่มพอสมควร

แต่ต่อไปนี้ เรื่องเล่าของค็อกเทล ซึ่งเป็นการประชุมวิชาการผสมแมมมอ ธ ประจำปีในนิวออร์ลีนส์ถึงเวลาพักสมอง

ผู้คนจำนวนมาก“ แห้ง” ที่นี่เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้น ส่วนใหญ่มักเป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อการใช้เวลามากเกินไปในช่วงเทศกาลวันหยุดซึ่งนำไปสู่สิ่งที่บางคนเรียกว่า 'Drynuary' (อาจเป็นคำที่แย่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา) หรือปณิธานของปีใหม่ที่จะเปลี่ยนไปใช้ ม็อกเทล เป็นเวลาหนึ่ง, ซักพัก.

คนอื่น ๆ เลือกใช้“ Sober October” หรืออย่างที่ฉันได้ยินบาร์เทนเดอร์คนหนึ่งพูดว่า“ No-Saloon June” เป็นโอกาสในการรีเซ็ตถอยหลังและหยุดพักตับ

ฉันสนับสนุนการหยุดพักจากแอลกอฮอล์ ฉันทำเป็นครั้งคราว แต่ฉันไม่เคยพยายามที่จะคงอยู่ต่อไปเป็นระยะเวลานาน แต่คุณจะหยุดพักได้อย่างไรในเมื่อเหล้าคือการหาเลี้ยงชีพของคุณ?

สัปดาห์ที่หนึ่ง

ฉันไม่ได้ตัดสินใจอย่างมีสติว่าจะ“ แห้ง” ตลอดเดือนสิงหาคมดังนั้นสัปดาห์แรกจึงค่อนข้างง่าย ฉันเพิ่งปฏิเสธเครื่องดื่มที่นี่และที่นั่น

“ จินแอนด์โทนิค? ขอบคุณเพียงแค่ยาชูกำลังสำหรับฉัน”

“ ฉันอยากไปดูบาร์ใหม่นั่นไหม ขอบคุณ แต่ฉันคิดว่าฉันจะอยู่ต่อในคืนนี้”

หลังจากผ่านไปสองสามวันฉันตัดสินใจที่จะขยายการทดลองเป็นหนึ่งเดือน คนส่วนใหญ่สามารถจัดการกับการกีดกันอะไรก็ได้ถ้าพวกเขามุ่งเน้นไปที่เป้าหมายสุดท้ายฉันให้เหตุผลเช่นเดือนที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือน้ำตาล เดือนที่ไม่มีแอลกอฮอล์? ไม่มีปัญหาใช่ไหม?

…ขวา?

การชิมในขณะที่คาดหวัง: Hiatus ที่เป็นประโยชน์

สัปดาห์ที่สอง

ฉันเริ่มต้นสัปดาห์ด้วยการลื่นขึ้น มันเป็นวันทำงานที่น่าหงุดหงิดเป็นพิเศษ: คำพูดดื้อดึงไม่ยอมไหลการสัมภาษณ์ตามแผนล้มหายตายจากไปและความกดดันที่กำหนดเส้นตายปรากฏ ในที่สุดฉันก็กระแทกแล็ปท็อปลงและมุ่งหน้าไปที่บาร์เงียบ ๆ เพื่อจัดกลุ่มใหม่

ในขณะที่ฉันจิบมาร์ตินี่ 'ฉุกเฉิน' ข้อความวุ่นวายในโทรศัพท์ของฉันรวมถึงข้อความจากเพื่อนทั่วโลกด้วย เธอทำให้ฉันหัวเราะและปล่อยผีเสื้อออกมาในท้องของฉัน

“ อีกรอบ?” ถามบาร์เทนเดอร์ ฉันปฏิเสธ อาการตื่นตระหนกบรรเทาลงแม้ว่าฉันจะไม่แน่ใจว่าอะไรจะมีผลมากกว่านี้มาร์ตินี่เย็นชาหรือคำพูดที่อบอุ่นของเพื่อน

สัปดาห์ที่สาม

เมื่อมาถึงจุดนี้ฉันจึงตระหนักว่า 'เกือบแห้ง' เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้เดือนสิงหาคมทำงานได้ดีสำหรับฉัน เส้นตายสำหรับคอลัมน์ตรวจสอบเกี่ยวกับซิงเกิลมอลต์สกอตช์กวักมือเรียกและขวดเหล่านั้นจะไม่ประเมินตัวเอง

การประนีประนอมของฉัน: ไม่มีแอลกอฮอล์อีกต่อไปนอกเหนือจากการลิ้มรสเหล่านั้น โชคดีที่ฉันได้พบกลไกการรับมือของฉันนั่นคือโซดาอิตาเลียน โดยเฉพาะ inotto น้ำอัดลมคล้ายโคล่าที่ทำจากส้มขมซึ่งทำให้ฉันนึกถึง Cynar และ Sanbitter ฟองสีแดงสดที่ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มคัมปารีและโซดา

ฉันเริ่มตระหนักว่าฉันพลาดพิธีกรรมมากกว่าแอลกอฮอล์ ฉันเริ่มเทชิโนตโตลงในแก้วค็อกเทลแฟนซีและตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวม้วน

สัปดาห์ที่สี่

ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ของฉันในช่วงสุดท้ายคือกำหนดส่งหนังสือค็อกเทลในวันที่ 1 กันยายนซึ่งมีเครื่องดื่มและเครื่องดื่มหลายชนิดให้ทดสอบ ฉันจึงโทรหาเพื่อนคนหนึ่งเลือกที่จะแบ่งและพิชิต ด้วยสองเพดานทำให้ง่ายต่อการเข้าใจว่าอะไรได้ผลและอะไรไม่ได้ผล

เมื่อเดือนสิงหาคมใกล้จะสิ้นสุดลงฉันรู้สึกดีขึ้นเบาขึ้น เพดานปากของฉันรู้สึกสะอาดขึ้น แต่ฉันก็รู้ด้วยว่าเดือนกันยายนสัญญาว่าจะเปิดตัวผลิตภัณฑ์เหล้าและดื่มเหล้ากับเพื่อน ๆ

อย่างไรก็ตามสำหรับตอนนี้หลังจาก“ เกือบแห้งในเดือนสิงหาคม” ของฉันฉันก็พร้อมที่จะกลับไปเล่นม้าหมุน อาจมีค็อกเทลอยู่ในมือ