Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

บรรณาธิการพูด

การเปลี่ยนแปลงของเจเนอเรชันคือการขับเคลื่อน Marietta Cellars อย่างไร

ซ่อนตัวอยู่นอกถนนหน้าทางเหนือของ Healdsburg, California ใน Alexander Valley เป็นความเรียบง่ายที่ไม่ได้รับการตกแต่งในยุคก่อน



นี่คือจุดเริ่มต้นของ Chris Bilbro ที่เกิดใน Cloverdale Marietta Cellars ในปีพ. ศ. 2521 หลักฐานของเขาเรียบง่ายเหมือนสิ่งอำนวยความสะดวก: การทำสีแดงผสมราคาไม่แพงหลายอย่างที่ไม่ใช่แบบวินเทจจากแหล่งปลูกองุ่นในเขตโซโนมาและเมนโดซิโน

ผลไม้ที่ใช้มักเป็นผลมาจากความเคารพซึ่งกันและกันที่ Bilbro ผู้มีนิสัยดีได้รับจากผู้ปลูกในท้องถิ่น บ่อยครั้งข้อตกลงที่เขาปลอมแปลงต้องใช้มากกว่าการจับมือเพื่อปิดผนึก

“ พ่อของฉันไม่เคยสร้างศัตรูในธุรกิจนี้” Scot Bilbro ลูกชายของ Chris กล่าว “ มันขับเคลื่อนความสัมพันธ์มาโดยตลอด”



บัตรโทรศัพท์ของ Marietta ส่วนใหญ่เป็นบรรจุขวด Old Vine Red วางจำหน่ายเป็นล็อตแทนไวน์โดยมีส่วนผสมของ Zinfandel, Syrah, Petite Sirah และองุ่นอื่น ๆ

Old Vine Red ทำหน้าที่แนะนำแบรนด์และครอบครัวของคนส่วนใหญ่ แต่ Marietta ได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลง

การเปลี่ยนแปลงครั้งแรกคือการส่งมอบโรงกลั่นเหล้าองุ่น Chris Bilbro รวมลูกชายทั้งสามของเขาไว้ในธุรกิจของครอบครัวเสมอคือเจคลูกชายคนโตของเขาพร้อมกับสก็อตและแซมน้องชายของเจคทั้งหมดในวัย 30 หรือ 40 ต้น ๆ

สกอตและเจคซื้อมารีเอตตาจากพ่อของพวกเขาในปี 2555 ขณะนี้สกอตเป็นเจ้าของคนเดียวและเขาทำไวน์

ช่วงเวลาหนึ่งดูเหมือนว่าเจคและสก็อตจะพามาริเอตตาไปสู่อนาคตด้วยกัน Jake และ Alexis ภรรยาของเขาได้ซื้อโรงกลั่นเหล้าองุ่น Russian River Valley ด้วย Limerick Lane ในปี 2011 ซึ่งพี่ชายทั้งสองพับเข้ามาใน Marietta Cellars ในอีกหนึ่งปีต่อมาเมื่อพ่อของพวกเขาเริ่มเกษียณอายุ การเป็นเจ้าของที่เท่าเทียมกันในทุกเอนทิตีดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่ดีที่สุด

การเติบโตในไร่องุ่นโอเรกอนเป็นอย่างไร

หลังจากค้นหาวิญญาณมามากจึงตัดสินใจว่าชาวสก็อตควรเป็นผู้ควบคุม Marietta ด้วยตัวเขาเองโดยมีพ่อและพี่น้องของเขาให้การสนับสนุนจากครอบครัว เจคจะเน้นไปที่ Limerick Lane

เกี่ยวกับ Limerick Lane Jake กล่าวว่า“ ฉันมีเถาวัลย์สีแดงแก่ ๆ วิ่งผ่านเส้นเลือดของฉันและหลังจากทำงานให้กับพ่อมา 15 ปีการออกจาก Marietta Cellars เป็นเรื่องยากมาก แต่ความเชื่อมโยงของฉันกับ Limerick Lane และไวน์ที่เรากำลังทำที่นี่เป็นสิ่งที่ฉัน [ต้อง] ไล่ตาม”

“ การทำงานร่วมกันของเราไม่ได้นำไปสู่ความชัดเจนภายใน Marietta หรือ Limerick Lane” Scot กล่าว “ [Jake and I] พิจารณาแล้วว่าเราจะประสบความสำเร็จได้มากขึ้นเป็นรายบุคคลและอาจมีธุรกิจอิสระที่ประสบความสำเร็จมากกว่านี้หากเราแยกธุรกิจทั้งสองออกจากกันโดยการดำเนินการโรงกลั่นไวน์ทั้งสองร่วมกัน

ไม่ใช่แค่ความเครียดจากความสัมพันธ์ในอาชีพของพวกเขาเท่านั้นที่ทำให้พวกเขาตัดสินใจแยกทางกัน

“ เราตระหนักดีว่าความร่วมมือทางธุรกิจของเรากำลังทำลายมิตรภาพของเรา” เขากล่าวเสริม “ เราพบว่าตัวเองกำลังคุยเรื่องธุรกิจในทุกวันหยุดงานสังคมหรืองานโรงเรียน เราเป็นเพื่อนและพี่น้องที่ดีเสมอมาและไม่ต้องการสูญเสียสิ่งนั้นไปในความพยายามที่จะเป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ บางครั้งฉันเสียใจที่ไม่ได้ร่วมธุรกิจกับเจคอีกต่อไป แต่ฉันก็มีความสุขที่ได้มีความสัมพันธ์ที่ดีกับพี่ชายของฉัน”

นอกจากนี้ชาวสก็อตยังบอกว่าเขาชอบขนาดของ Marietta “ มันเป็นความผิดปกติ 75,000 เคสขายส่งทั้งหมดซึ่งน่าตื่นเต้น เรากำลังผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมและนำไปจำหน่ายทั่วประเทศ ไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ แต่เป็นพิเศษ ไม่ จำกัด ”

และยังแข่งขันในระดับการผลิตกับหน่วยงานที่ใหญ่กว่ามาก

“ ฉันเสียใจกับการสูญเสีย [โรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่ของ Marietta]” ชาวสกอตกล่าว “ ตอนนี้มันมีขนาดเล็กและใหญ่มาก ฉันต้องการให้ใครสักคนอยู่ในช่องนั้นเพื่อเป็นหัวและไหล่เหนือจุดราคานั้น [ในแง่ของคุณภาพ]”

ไร่องุ่น Marietta ใน Geyserville

ไร่องุ่น Marietta ใน Geyserville

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนั้น Marietta เป็นเจ้าของไร่องุ่น 310 เอเคอร์ Steve Matthiasson ที่ปรึกษาจาก Napa ที่ได้รับการยกย่องเป็นนักปลูกองุ่นของ Marietta มาแปดปีแล้ว

“ เราพยายามสร้างสินค้าฟุ่มเฟือยที่ผู้คนสามารถหามูลค่าได้” ชาวสกอตกล่าว

ไวน์ใหม่สามชนิดประกอบกันเป็น Family Series ใหม่ของ Marietta แต่ละราคาอยู่ระหว่าง $ 15 ถึง $ 20: Christo 2014 ส่วนผสมของRhôneที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์ได้รับการตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้งArmé 2014 Cabernet Sauvignon ของ Marietta และRomán 2015 Zinfandel ซึ่งเป็นเกียรติแก่ผู้เชี่ยวชาญด้านห้องใต้ดินของโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ทำงานอยู่ Marietta เป็นเวลา 30 ปี

Marietta ยังเปิดตัวไวน์ในไร่องุ่นแบบ single-production ขนาดเล็กที่มีราคาอยู่ระหว่าง 30 ถึง 40 เหรียญ: Angeli 2015 Alexander Valley Zinfandel Gibson Block 2014 McDowell Valley Syrah field blend และ Game Trail 2014 Cabernet Sauvignon จาก Yorkville Highlands ปลูกที่ 1,400 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล

คริสยังคงนั่งอยู่ในช่วงการผสมผสานและการปลูกไร่องุ่นด้วยความกระตือรือร้นในกระบวนการสร้างสิ่งต่างๆ เขายังทำหน้าที่เป็นผู้ตรวจสอบผลไม้ขั้นต้น

ความสามารถของพ่อในการมองไม่เห็นอุปสรรคสร้างความประทับใจให้กับชาวสกอตมาโดยตลอดซึ่งอธิบายว่าพวกเขาทั้งคู่เป็นโปรดิวเซอร์ที่ไม่ยอมแพ้และหลีกเลี่ยงการถูกไฟแก็ซ

“ พ่อของฉันไม่เคยสร้างศัตรูในธุรกิจนี้ มันขับเคลื่อนความสัมพันธ์มาโดยตลอด” - สก็อต Bilbro

“ เราทั้งคู่มีความชอบสำหรับงานเบื้องหลัง [งาน]” ชาวสกอตกล่าว “ เรามีความสุขมากที่สุดในการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์และการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพและฉันชอบที่จะสนับสนุนแนวคิดนี้เกี่ยวกับมรดกของครอบครัว”

มรดกของครอบครัวไปไกลกว่า Marietta เนื่องจากลูกชายของ Bilbro คนอื่น ๆ กำลังปลูกฝังโครงการไวน์ของตัวเอง Jake เป็นเจ้าของ / ผู้ผลิตไวน์ที่ Limerick Lane ใน Russian River Valley ซึ่งเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีเถาองุ่นเก่าแก่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ Zinfandel, Syrah และ Grenache รวมถึงพันธุ์อื่น ๆ

แซมพี่ชายคนสุดท้องผู้แบ่งปันทรัพย์สินกับชาวสกอตซึ่งพี่ชายทั้งสองอาศัยอยู่กับครอบครัวของพวกเขาอยู่เบื้องหลัง ไวน์ Idlewild ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ใน Alexander Valley ซึ่งอุทิศให้กับพันธุ์ Piedmontese เช่น Arneis และ Cortese

โดยไม่ได้ตรวจสอบไวน์ Idlewild อย่างเป็นทางการฉันได้ลองชิมกับ Sam แล้วและฉันพบว่าผลิตภัณฑ์นี้น่าประทับใจ ไวน์มีแนวโน้มที่จะเน้นและสดโดยมีส่วนผสมของความเป็นกรดที่สดใสและสัมผัสเบา ๆ ในแง่ของรสชาติที่สุก

ลูกชายทั้งสามของเขาได้รับแรงบันดาลใจในการทำไวน์ใน Sonoma County ต้องเป็นเรื่องน่ายินดีสำหรับ Chris Bilbro แต่เราก็เป็นคนที่โชคดีเช่นกันที่ได้ดื่มมัน