ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วและในปีนี้ผู้ผลิตไวน์กำลังปฏิบัติภารกิจในการโน้มน้าวให้ผู้ค้าปลีกหาที่ว่างสำหรับไวน์ขาวที่มีราคาสูงกว่าราคา 12–15 ดอลลาร์ที่เป็นที่นิยม

Anthony Walkenhorst ผู้ผลิตไวน์ที่ Kim Crawford ในนิวซีแลนด์กำลังนำ Signature Reserve Sauvignon Blanc จำนวน 20,000 เคสเข้าสู่ตลาดสหรัฐฯโดยมีมูลค่า SRP $ 25 Sauvignon Blanc ที่ยังไม่ได้จองมีราคาขายปลีกเฉลี่ย 15 เหรียญต่อขวด

Walkenhorst กล่าวว่าการวางจำหน่ายในราคาที่สูงขึ้นทำให้รายละเอียดรสชาติของ Kim Crawford“ ไปอีกระดับ” และจะพบพื้นที่ในร้านค้า

“ เราไม่เห็น Sauvignon Blancs ของ Kim Crawford แข่งขันกันเพื่อแย่งชิงพื้นที่ชั้นวางเพราะไวน์แต่ละชนิดมีราคาและจุดเน้นการขายที่แตกต่างกัน” เขากล่าว “ Sauvignon Blanc เป็นหมวดหมู่อยู่ในระหว่างการปรับปรุงระดับพรีเมียมซึ่งหมายความว่าจะมีการเปิดพื้นที่ชั้นวางไวน์ระดับหรูมากขึ้นทำให้มีพื้นที่สำหรับทั้ง Kim Crawford Core และ Signature Reserve Sauvignon Blancs”

Riesling ระดับไฮเอนด์ยังพยายามหาที่ว่างบนชั้นวางให้มากขึ้น Raimund Prümผู้ผลิตไวน์และเจ้าของ ส. ป. ก ซึ่งถือครองอยู่ในภูมิภาค Mosel ของเยอรมนีอยู่ในนิวยอร์กเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและอ้างว่า Riesling เป็น 'องุ่นที่สมบูรณ์แบบ มันเปลี่ยนไปจากของแห้งตลอดทางไปจนถึงผลไม้และไปสู่ความหวานอันสูงส่ง”

เพื่อพิสูจน์มัน ปาล์มเบย์อินเตอร์เนชั่นแนล กำลังนำเสนอไวน์ของPrümมากกว่า 20,000 กรณีจากทั้งR.Prüm Essence ที่ไม่ใช่อสังหาริมทรัพย์โดยมีมูลค่า SRP 12.50 ดอลลาร์และPrüm Blue ที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์โดยมี SRP 23 ดอลลาร์ ปาล์มเบย์ยังนำเสนอ Rieslings ไร่องุ่นเดี่ยวอื่น ๆ อีกสองสามกรณีที่จะมี SRPs ตั้งแต่ $ 50 ถึงมากกว่า $ 250 ต่อขวด

Didier Séguierผู้ผลิตไวน์ของบ้าน Grand Cru Chablis วิลเลียมเฟฟร์ หวังว่า Chablis ระดับเริ่มต้นมูลค่า $ 25 ของเขาจะช่วยให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ Chablis แตกต่างจาก Chardonnays อื่น ๆ ในนิวยอร์ก บ้านและที่ดินของ Henriot เป็นผู้นำเข้า

ยังคงเป็นที่เห็นกันอยู่ว่าไวน์ขาวระดับไฮเอนด์จะตรงใจผู้บริโภคส่วนใหญ่ในสหรัฐฯหรือไม่ แต่การผลักดันของอุตสาหกรรมนี้ยืนยันว่าแนวโน้มของการเป็นไวน์พรีเมียมไม่ได้มีสัญญาณว่าจะชะลอตัวลงในไม่ช้า