Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

แนวโน้มไวน์

เติบโตมากกว่าองุ่นในไร่องุ่น

ชีวิตของ Judy Kingston เปลี่ยนไปในปี 1993 ในตอนเช้ารถของเธอไถลไปบนน้ำแข็งสีดำบนทางหลวงโตรอนโตและชนเข้ากับรถดับเพลิง



เธอตื่นจากโคม่าด้วยความจำเสื่อมชั่วคราวไม่สามารถจำรายละเอียดชีวิตของเธอได้ อาการบาดเจ็บที่ศีรษะของเธอรุนแรงมากจนต้องเรียนรู้วิธีการเดินปีนบันไดและข้ามถนน

จูดี้ทนายความด้านเทคโนโลยีคดีแรกของจูดี้หลังจากอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นจากหายนะเห็นได้ชัดว่าสมองของเธอไม่เหมือนเดิม แทนที่จะทำให้ลูกค้าตกอยู่ในความเสี่ยงเธอเดินออกจากการปฏิบัติของเธอ

จากนั้นก็เริ่มปีที่มืดมนที่สุดของเธอ เป็นเวลาหลายปีที่เธอรู้สึกว่างเปล่าราวกับถูกกลวงออกและมันก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น



ในปี 2005 เธอยังคงหมกมุ่นอยู่กับจุดประสงค์และไม่มีจุดมุ่งหมายเธอขับรถผ่านหุบเขา Okanagan Valley ของบริติชโคลัมเบียและได้เห็นสวนแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ขนาด 12 เอเคอร์ที่ขายใน Naramata

เธอบอกสามีโดยไม่ลังเลว่า“ ฉันทำไวน์ได้ มันจะเหมือนกับการปรุงอาหารด้วยองุ่นเท่านั้น ฉันไม่สามารถทำร้ายใครด้วยความผิดพลาดในการทำไวน์ ไวน์เป็นสิ่งที่ควรทำ”

พวกเขายื่นข้อเสนอสำหรับทรัพย์สินในวันนั้นและเมื่อถึงเวลาที่พวกเขากลับมาที่โตรอนโตพวกเขาเป็นเจ้าของฟาร์ม ด้วยความกลัวตื่นเต้นและไม่มีแผนธุรกิจจูดี้ปลอมเข้าสู่ธุรกิจไวน์ เธอตั้งชื่อโรงกลั่นเหล้าองุ่นว่า Serendipity

จูดี้ศึกษาการปลูกองุ่นและเปลี่ยนสวนผลไม้ให้เป็นไร่องุ่นปลูก Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot และ Syrah

การเปิดตัวครั้งแรกของ Judy - Pinot Noir ปี 2007, Serenata ปี 2008 (การผสมผสานสไตล์บอร์โดซ์), Viognier ปี 2009 และ Sauvignon Blanc ปี 2009 - สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับที่ปรึกษา
Jason Parkes

Serenata ได้รับรางวัลเหรียญทองสองเท่าในการแข่งขันไวน์นานาชาติที่ซานฟรานซิสโกปี 2011 และปี 2007 Pinot Noir ได้รับเหรียญทองจากการแข่งขัน Finger Lakes International Wine 2012

ตอนนี้เธอมี Craig McKenzie ดูแลไร่องุ่นและเธอเพิ่งจ้างอดีตผู้ผลิตไวน์ของ Township 7 Bradley Cooper ให้ดูแลไวน์ของเธอ

“ การทำโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นงานหนัก” จูดี้วัย 61 ปีกล่าว“ แต่มันก็คุ้มค่า หลังจากนั้นสวนองุ่นแห่งนี้ก็เปลี่ยนชีวิตของฉัน”