เคยสงสัยหรือไม่ว่า American Viticultural Areas (AVAs) ก่อตั้งขึ้นใหม่ได้อย่างไร? ถามผู้ปลูกองุ่นที่มักจะยุยงให้เกิดกระบวนการ beaurocratic ที่ยาวนานเพื่อให้ได้สถานะ AVA และพวกเขาจะบอกว่าไม่มีการขาดแคลนเลือดเหงื่อและน้ำตาที่เกี่ยวข้อง

“ ตั้งแต่ต้นจนจบการก่อตั้ง Middleburg Virginia AVA ใช้เวลาหกปีตั้งแต่ปี 2549 ถึงปี 2555” ราเชลมาร์ตินรองประธานบริหารของ Boxwood Estate Winery ในมิดเดิลเบิร์กรัฐเวอร์จิเนียซึ่งเป็นผู้นำในการยื่นคำร้องเกี่ยวกับสถานะ AVA ในพื้นที่ของเธอ

ในฐานะพื้นที่ปลูกองุ่นไวน์ที่กำหนดไว้ในสหรัฐอเมริกา AVAs จะต้องมีการกำหนดพรมแดนทางภูมิศาสตร์อย่างชัดเจนซึ่งกำหนดโดยสำนักงานภาษีและการค้าแอลกอฮอล์และยาสูบ (TTB) โดยไม่ต้องพูดถึง 'หลักฐานการแยกแยะดินธรณีวิทยาภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ' มาร์ตินอาจอธิบายว่าเหตุใด AVA ใหม่เพียงสี่รายการจึงได้รับการอนุมัติในปี 2555

ด้วยลักษณะที่ยากลำบากของกระบวนการอนุมัติผู้ร้องจะชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของการแย่งชิงสถานะ AVA อย่างรอบคอบรวมถึงคุณค่าต่อผู้บริโภค กล่าวอีกนัยหนึ่งสิ่งที่อยู่ในนั้นสำหรับพวกเขา?

“ ข้อได้เปรียบของนักดื่มไวน์และฉันก็เป็นหนึ่งในนั้นคือการกำหนด AVA ให้ความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับไวน์ที่ผลิตภายในรัฐ [a]” มาร์ตินกล่าว “ ตัวอย่างเช่นเมื่อฉันซื้อ Pinot Noir จาก Anderson Valley และอีกหนึ่งขวดจาก Santa Lucia Highlands ฉันรู้ว่าไวน์ทั้งสองจะเปรียบเทียบกันอย่างไร ทำให้ประสบการณ์การดื่มไวน์สนุกยิ่งขึ้นเมื่อผู้บริโภครู้สึกผูกพันกับไวน์ที่พวกเขาชื่นชอบมากขึ้น”

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ไฮไลต์คำอุทธรณ์ที่สร้างขึ้นล่าสุดห้ารายการในสหรัฐอเมริกาและแยกขั้นตอนการสมัคร AVA ในแง่ของคนธรรมดา

1. Ancient Lakes of Columbia Valley (AVA ก่อตั้ง 19 พฤศจิกายน 2555)

ที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Quincy Basin พื้นที่เกือบ 1,400 เอเคอร์ถูกปลูกเพื่อเถาวัลย์ใน Ancient Lakes of Columbia Valley AVA ซึ่งตั้งอยู่ใน Eastern Washington ที่สวยงาม ล้อมรอบด้วยแม่น้ำโคลัมเบีย, วินเชสเตอร์เวสต์เวย์, บีซีลีย์ฮิลส์และเฟรนช์แมนฮิลส์แอปเปิ้ลอากาศเย็นนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Chardonnay และ Riesling แม้ว่าจะมีการปลูกพันธุ์ Syrah, Pinot Noir และ Bordeaux เพียงเล็กน้อย ปัจจุบันมีโรงงานผลิตไวน์ 12 แห่งใน AVA เกือบ 163,000 เอเคอร์รวมถึง Millbrandt Vineyards, Evergreen Vineyards (ซึ่งองุ่นได้เปิดตัวในปี 2010 Eroica Riesling และEfestē Winery’s Riesling) และ White Heron Cellars

2. Inwood Valley (AVA ก่อตั้งเมื่อ 15 ตุลาคม 2555)

Inwood Valley AVA ตั้งอยู่ใน Shasta County ที่สวยงามทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียเป็นพื้นที่ปลูกองุ่น 28,441 เอเคอร์มีพื้นที่ปลูกองุ่นประมาณ 62.5 เอเคอร์ “ เป็นส่วนน้อยเนื่องจาก [ข้อเท็จจริงที่ว่า] เขตนี้เป็นศัตรูกับการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก” Reverge Anselmo จาก Anselmo Vineyards ซึ่งเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังคำร้องดังกล่าว “ ใช่มีแผนจะเพิ่ม” เขากล่าว Inwood Valley เป็นที่รู้จักในการผลิต 'Cabernet Sauvignon และพันธุ์เบอร์กันดีระดับพรีเมียม' Anselmo พร้อมด้วย Syrah และ Zinfandel กล่าว นอกจากนี้ยังมี Lassen Peak Winery และ Matson Vineyards

3. Middleburg Virginia (AVA ก่อตั้ง 15 ตุลาคม 2555)

Middleburg AVA ในเวอร์จิเนียเป็นที่ตั้งของพื้นที่กว่า 200 ตารางไมล์ใน Loudoun และ Fauquier Counties และเป็น AVA แห่งที่ 7 ในเวอร์จิเนีย Middleburg AVA ตั้งอยู่ห่างจากวอชิงตันดีซีไปทางตะวันตกประมาณ 50 ไมล์และล้อมรอบด้วยเทือกเขาบลูริดจ์และแม่น้ำโปโตแมคมีโรงงานผลิตไวน์เกือบ 24 แห่งรวมถึง Boxwood Estate Winery (ซึ่งทำให้กระบวนการยื่นคำร้องที่ยาวนานในปี 2549) ไร่องุ่น Sunset Hills และ Barrel Oak โรงกลั่นเหล้าองุ่น. พันธุ์องุ่นที่สำคัญ ได้แก่ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot และ Viognier

4. Wisconsin Ledge (AVA ก่อตั้งเมื่อ 22 มีนาคม 2555)

หลังจากการเสนอราคาเจ็ดปีในที่สุด Wisconsin Ledge ก็กลายเป็นตำแหน่ง AVA ลำดับที่สามในรัฐ Wisconsin Ledge ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐวิสคอนซินซึ่งวิ่งไปตามทะเลสาบมิชิแกนครอบคลุมพื้นที่ 3,800 ตารางไมล์ของ Niagara Escarpment ซึ่งทอดยาวไปถึง 11 จาก 72 มณฑลของรัฐ องุ่นรวมถึงลูกผสมฝรั่งเศส - อเมริกันหลายชนิดที่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดเช่น Frontenac, Frontenac Gris, Marquette, Niagara และ St. Croix โรงบ่มไวน์ 14 แห่งรวมถึง Trout Springs Winery, Parallel 44 Vineyard & Winery และ Captain’s Walk Winery ส่วนใหญ่ผลิตไวน์ที่ส่งตรงถึงผู้บริโภคบนไร่องุ่นเพียง 320 เอเคอร์ (ประมาณการว่าจะปลูกเพิ่มอีก 70 เอเคอร์)

“ กระบวนการที่ยาวนานในการพัฒนาแอปพลิเคชัน AVA และการขออนุมัติซึ่งใช้เวลาประมาณเจ็ดปีนั้นคุ้มค่ากับความพยายามและการรอคอย” Eric Fowle ผู้อำนวยการบริหารของ East Central Wisconsin Regional Planning Commission กล่าว “ การกำหนด AVA ไม่เพียง แต่ให้การยอมรับถึงคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์เพิ่มเติมของภูมิทัศน์ที่สำคัญระดับโลกของ Niagara Escarpment แต่ยังเป็นการกำหนดขั้นตอนสำหรับการเติบโตทางเศรษฐกิจในอนาคตในแง่ของสินค้าที่ผลิตในท้องถิ่นงานและโอกาสในการท่องเที่ยวเชิงภูมิศาสตร์ที่เพิ่มขึ้นด้วย”

5. Coombsville (AVA ก่อตั้ง 14 ธันวาคม 2554)

สถานที่ย่อยที่ 16 ของ Napa Valley ล้อมรอบด้วยแม่น้ำ Napa ไปทางทิศตะวันตกและขอบของเทือกเขา Vaca ไปทางทิศตะวันออกที่ระดับความสูงที่แตกต่างกันไปตั้งแต่ระดับน้ำทะเลถึง 1,900 ฟุตใกล้กับ Mount George พื้นที่ประมาณ 1,360 เอเคอร์ของพื้นที่ 11,075 เอเคอร์ปลูกเถาวัลย์ “ ฉันจะบอกว่าโฟกัสอยู่ที่พันธุ์ Bordeaux ตามด้วย Chardonnay, Syrah และ Pinot Noir บางคน” Tom Farella ผู้ผลิตไวน์และผู้จัดการฟาร์มของ Farella Vineyard ซึ่งเป็นหัวหอกในกระบวนการยื่นคำร้องของ Coombsville AVA

คูมบ์สวิลล์มีสภาพอากาศค่อนข้างอบอุ่นเนื่องจากอยู่ใกล้กับอ่าวซานฟรานซิสโก โรงกลั่นไวน์ที่ถูกผูกมัด 11 แห่งอยู่ใน Coombsville AVA (นอกเหนือจากผู้ปลูกรายอื่น ๆ อีกมากมาย) รวมถึง Ackerman Family Vineyards และ Bighorn Cellars

กระบวนการยื่นคำร้อง AVA ใน 5 ขั้นตอน

Rachel Martin รองประธานบริหารของ Boxwood Estate Winery ในมิดเดิลเบิร์กเวอร์จิเนียให้รายละเอียดขั้นตอนการสมัคร AVA

1. ส่งข้อเสนอที่ระบุกลุ่มลักษณะการรวมกัน (ดินธรณีวิทยาภูมิอากาศภูมิศาสตร์) ที่แยกแยะพื้นที่ออกจากพื้นที่โดยรอบ ชื่อที่เสนอต้องใช้หลักฐานอ้างอิงและภูมิหลังทางประวัติศาสตร์ แนวทางในการยื่นคำร้องเพื่อจัดตั้ง AVA ได้แก่ :

- ประวัติพื้นที่
- ชื่อหลักฐานการเสนอชื่อ AVA
- หลักฐานขอบเขต
- ธรณีวิทยาดินภูมิอากาศ
- คุณสมบัติที่โดดเด่น
- ภูมิศาสตร์ธรณีวิทยาและดิน
- วัสดุรองรับ
- แผนที่สำรวจทางธรณีวิทยาของสหรัฐอเมริกา
- คำอธิบายขอบเขต
- แผนภูมิเปรียบเทียบกับพื้นที่โดยรอบ

2. เมื่อได้รับการตอบรับคำร้องแล้วประกาศฉบับร่างจะถูกสรุปแก้ไขและตรวจสอบโดยหน่วยงานต่างๆภายใน TTB

3. ประกาศขั้นสุดท้ายของการกำหนดกฎเกณฑ์ที่เสนอของ AVA ได้รับการเผยแพร่ใน Federal Register โดยอนุญาตให้มีระยะเวลา 60 วันสำหรับความคิดเห็นสาธารณะ

4. หากความคิดเห็นทั้งหมดสนับสนุน TTB จะเดินหน้าต่อไปพร้อมกับการพิจารณาคดีขั้นสุดท้าย (กระบวนการร่างแก้ไขและตรวจสอบที่ยาวนานอีกขั้นตอนหนึ่ง) กฎขั้นสุดท้ายได้รับการตรวจสอบภายใน TTB และยังต้องได้รับการตรวจสอบและเคลียร์โดยกรมธนารักษ์

5. กฎสุดท้ายได้รับการเผยแพร่ใน Federal Register โดยมีผลบังคับใช้ใน 30 วันต่อมา