ข่าว

“ สดใหม่ผลไม้เป็นมิตร”: ค้นพบความหลากหลายของไวน์ลัวร์

ลัวร์เป็นภูมิภาคของฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในด้านการปลูกไวน์และการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีปราสาทที่มีชื่อเสียงและสถานที่อันงดงามอีกด้วย การสร้างหุบเขานี้เป็นแม่น้ำที่ยาวที่สุดของฝรั่งเศส (620+ ไมล์) แม่น้ำลัวร์ซึ่งเริ่มต้นทางใต้ของ Massif Central ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสและสิ้นสุดการเดินทางอันยาวนานในมหาสมุทรแอตแลนติกนอกชายฝั่ง Brittany แม่น้ำลัวร์พาดผ่านเมืองสำคัญบางเมืองของฝรั่งเศสเช่นOrléans, Blois, Tours และ Angers

ดูแผนที่หุบเขาลัวร์

มักเรียกกันว่า“ สวนแห่งฝรั่งเศส” และอยู่ห่างจากปารีสเพียงไม่กี่ชั่วโมงมุมที่เขียวชอุ่มของฝรั่งเศสแห่งนี้เป็นสถานที่หลบหนีจากกิจวัตรประจำวันของชาวปารีส ในความเป็นจริงชาวปารีสหลายคนมีบ้านในชนบทในลุ่มแม่น้ำลัวร์ด้วยเหตุนี้ปราสาทที่สวยงามที่ยังคงตั้งตระหง่านอยู่ในปัจจุบันเนื่องจากเป็นสถานที่ที่ผู้คนจะไปพักผ่อนในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ล้อมรอบด้วยธรรมชาติพักผ่อนและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและไวน์ จากความวุ่นวายของเมืองหลวงที่วุ่นวาย ปัจจุบันนี้ยังคงเป็นหัวใจหลักของไวน์ Loire Valley ซึ่งให้ความสดชื่นผลไม้และหมายถึงการเพลิดเพลินในช่วงเวลาที่สนุกสนานกับคนที่คุณรัก

ความหลากหลายของฉากหลังองค์ประกอบของดินและสภาพอากาศทำให้ผลงานของลัวร์เป็นหนึ่งในไวน์ที่สมบูรณ์ที่สุดมีเอกลักษณ์และสมบูรณ์แบบที่สุด ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงโรเซ่หรือสีขาวหรือเป็นประกายแห้งหรือกึ่งแห้งนุ่มหรือหวานไวน์ลัวร์ได้รับการจัดอันดับให้เป็นไวน์ที่ดีที่สุดและได้รับการยกย่องอย่างสูง

ไฮไลท์

Loire Valley Wines ความเก่งกาจและความหลากหลาย
- รูปทรงแนวนอนของแม่น้ำลัวร์ทำให้ได้รับอิทธิพลที่หลากหลาย
- การผลิตไวน์หลายประเภท (แดง, ขาว, โรเซ่ประกายขาว, ประกายโรเซ่)
- การใช้พันธุ์องุ่นจำนวนมาก
- 79 AOC สะท้อนถึงมาตรฐานคุณภาพระดับสูง

Loire Valley Wines สามารถเข้าถึงได้และเป็นมิตร
- หลายชนิดเป็นไวน์พันธุ์เดียวและเข้าใจง่าย
- สามารถจับคู่กับอาหารหลากหลายประเภทได้อย่างง่ายดาย
- คุณภาพที่สดชื่นมีชีวิตชีวาและเป็นผลไม้
- ความสามารถในการจ่าย - SRP โดยเฉลี่ยสำหรับไวน์ลัวร์หนึ่งขวดคือ $ 10-20

ลัวร์: เขตปลูกองุ่นแนวนอนแห่งเดียวในฝรั่งเศส

เขตผลิตไวน์ลัวร์แบ่งออกเป็น 4 ภูมิภาคที่กำลังเติบโตหลัก เกิดขึ้นตามแม่น้ำลัวร์ไหลไปทางตะวันตกจากไร่องุ่นกลางผ่าน Touraine และ Anjou-Saumur ก่อนถึง Pays Nantais บนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก

ในขณะที่ไวน์ฝรั่งเศสคลาสสิกส่วนใหญ่มาจากการผสมผสาน แต่โดยทั่วไปแล้ว Loire Wines จะถูกกดจากพันธุ์เดียวทำให้สามารถสะท้อน Terroir ของไวน์แต่ละชนิดผ่านไวน์นั้นได้อย่างหมดจดและกลายเป็นที่สังเกตและจดจำได้เมื่อได้ชิม ตัวอย่างเช่น Chenin Blanc จากพื้นที่ Touraine จะมีกลิ่นที่แตกต่างกันมากกับหนึ่งในพื้นที่ Anjou - แม้ว่าไวน์ทั้งสองชนิดจะผลิตจากพันธุ์เดียวกัน แต่ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันเนื่องจากมีลักษณะเฉพาะจากเทอร์โรเออร์ตามลำดับ ไวน์ลัวร์นำเสนอการเลือกสีที่ไม่มีใครเทียบได้ผ่านสี (ขาวโรเซ่แดง) ประเภท (นิ่งประกาย) และระดับความหวาน (แห้งกึ่งแห้งอ่อนนุ่มหวาน)

โฟกัสตามสไตล์

Loire’s Whites: มีชื่อเสียงและเป็นที่เคารพนับถือไปทั่วโลก

Loire Valley มีไร่องุ่นรวมกว่า 20,000 เฮกตาร์เป็นย่านไวน์ขาวที่ใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส ผ้าขาวของลัวร์นำเสนอระดับน้ำตาลตกค้างที่แตกต่างกันสามารถเป็นสีแห้งหรือกึ่งแห้งอ่อนนุ่มหรือแม้กระทั่งหวานและยังเผยให้เห็นด้านที่เป็นประกาย

Chenin Blanc
มัสคาเด็ต
Sauvignon Blanc

Loire’s Reds: มีผลเป็นมิตรและเต็มไปด้วยความน่าเชื่อถือ

พันธุ์สีแดงของลัวร์ปลูกในพื้นที่ประมาณ 24,700+ เอเคอร์ สีแดงของลัวร์ส่วนใหญ่เป็นไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นเต็มรูปแบบและยิ้มแย้มแจ่มใสด้วยความจริงใจในขณะเดียวกันก็ยังคงผลไม้และเป็นมิตร

Cabernet Franc
เล็ก
Cabernet Sauvignon
Côt (หรือ Malbec)
Pinot Noir
Pineau d'Aunis (หรือ Chenin Noir)
Pineau Meunier

Loire’s Rosés: บางเบากลิ่นผลไม้และมีเสน่ห์

Loire Valley นำเสนอรูปแบบโรเซ่ที่หลากหลายที่สุดในภูมิภาคที่ผลิตไวน์ของฝรั่งเศสด้วยการใช้พันธุ์ที่หลากหลายและกระบวนการกลั่นที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงโรเซ่เป็นตัวแทนหนึ่งในสี่ของการผลิตไวน์ AOC ของ Loire โดยรวมแล้วเกือบ 6 ล้านรายต่อปีในจำนวนนี้มีมากกว่า 2 ล้านรายเป็นRosé d’Anjou และRosé de Loire

ลัวร์โรเซ่ เป็นหนึ่งในกุหลาบ AOC ที่สามารถผลิตได้ในทุกพื้นที่ไร่องุ่นของ Anjou, Saumur และ Touraine ซึ่งแตกต่างจากโรเซ่อื่น ๆ ที่มีรสหวานเล็กน้อยนี่คือไวน์แห้งที่ให้ความสดชื่นเบาและดื่มง่าย
Rosé d'Anjou เป็นดอกกุหลาบที่ไม่แห้งเป็นแก่นสาร ความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างความสดชื่นและความหวานทำให้นึกถึงความกลมกลืนของภูมิทัศน์ Anjou สามารถผลิตได้จากไร่องุ่นทั่ว Anjou บนดินที่มีกรวดทรายซิลิก้าหรือหินปูน